Groene thee

Je kan er niet omheen: kombucha is helemaal hot and happening. Je vindt het gefermenteerde drankje niet langer alleen in…

De poedervormige, groene matcha thee uit Japanwon de laatste jaren aan populariteit. Liefhebbers gingen ermee aan de…

Een filmavondje met familie of een bezoekje aan je grootmoeder, daar hoort zonder twijfel een kopje thee bij. Het is…

Groene thee is lekker en gezond. Dat wisten we al lang. Maar waarom is dit drankje zo gezond? En waarom zou je vaker…

De examens zijn bijna gedaan en daar gaat steevast nog een laatste brok stress mee gepaard. Moet je tot in de vroege…

In Engeland drinken ze thee met een wolkje melk, terwijl de Italianen dan weer niet zonder hun sterke kop espresso…

Echte Japanse thee, zijn we daar als land wel klaar voor? Volgens Yoshikazu Matsumoto van het Antwerpse Azumayaalvast…

Als je de foodtrends van de laatste jaren wat hebt gevolgd, heb je waarschijnlijk al wel eens gehoord van matcha.…

Matcha valt niet meer weg te denken uit de categorie van populaire superfoods. Waar het Japanse groene poeder eerst in…