Libanese chef Ghina Bazzi lanceert Sūr Food: ‘De gerechten vertellen wie ik ben’ Elise Coppens apr 10, 2021 In Sūr Food combineert Libanees-Belgische chef Ghina Bazzi haar twee favoriete werelden: eten en een culturele…
Vrouwen en gastronomie: “Ik wil vrouwelijk blijven en tegelijkertijd dezelfde kracht… Elise Coppens nov 10, 2020 Minder dan vijf procent van de Michelinsterren worden jaarlijks uitgedeeld aan vrouwelijke chefs. Een opvallend laag…
Topchefs over gerechten die ze nooit op de kaart zullen zetten Martyna Majchrzak aug 6, 2020 Van orgaanvlees tot speciale kruiden: we vroegen topchefs wat ze nooit op de kaart zullen zetten. Dit waren enkele van…
Een heerlijke salade met krokant spek, witte asperges en ceasardressing Martyna Majchrzak mei 2, 2020 Voor onze Instagram-serie Culinaire Quarantaine nodigen we een hobbykok, foodblogger, mixoloog of chef uit om samen met…
Ambiance proeft: Fosbury & Sons nodigt chef Ghina Bazzi uit Martyna Majchrzak mrt 3, 2020 © Jeroen Leurs Na jarenlange ervaring in de culinaire wereld en talloze samenwerkingen met absolute…
