Waarom eten we op verloren maandag worstenbrood en appelbollen? Louise Anthonissen jan 9, 2023 De driekoningendrukte is nog maar net voorbij of de Antwerpse bakkerijenzetten zich schrap voor de stormloop die…
Happy Thanksgiving! Wat staat er op het menu? Marie Leys nov 24, 2022 Thanksgiving mag dan wel een typisch Amerikaanse traditie zijn, een beter excuus om een etentje te organiseren, hebben…
Het Moorinneken: een stukje Leuvense geschiedenis Ambiance aug 17, 2022 Op de Grote Markt van Leuven staan enkele fantastische historische gebouwen. In eentje daarvan kan je terecht voor…
World Martini Day: alles over James Bonds favoriete drankje Gert Dewyspelaere jun 17, 2022 Martini mag dan wel beroemd geworden zijn met de woorden "shaken, not stirred", de geschiedenis van het drankje gaat…
Lekker Limburgs: waar komt de Limburgse vlaai vandaan? Ambiance apr 28, 2022 Een simpel deeg en een smakelijke vulling van fruit. Meer heb je niet nodig voor het maken van een lekkere Limburgse…
Opmerkelijk: hippe bistro in 400 jaar oude hoeve Helena Van Lierop apr 13, 2022 Bij Bistro ‘t Gerechtin Olen vindt iedereen ongetwijfeld zijn goesting. Dit charmante restaurant in de Kempen is de…
A Lady’s Dessert: De geschiedenis van de brownie Demi Crapa dec 7, 2021 Het is dag van de brownie en daar hoort een klein lesje geschiedenis bij. Want wist jij dat er in de eerste brownies een…
Food feiten: waar komt de friet nu écht vandaan? Nathalie Van Hauwe dec 3, 2021 De discussie over welke afkomst onze geliefde friet nu eigenlijk heeft, lijkt eindeloos. Zullen we er ooit uitraken met…
Waarom de pizza Margherita een troon verdient Gert Dewyspelaere nov 19, 2021 Ah, de Margherita... Bij veel pizzeria's de goedkoopste pizza op het menu. Je wordt dan ook soms judgy bekeken als je…
Ingrediënten onder de loep: welke sojasaus gebruik je wanneer? Marie Leys nov 2, 2021 Voor de meeste mensen is sojasaus dat zwarte sausje dat je bij de sushizaak krijgt. Deze vloeibare smaakbom is een…
Food feiten: waar komt de pretzel vandaan? Marie Leys nov 2, 2021 Je kent de pretzel misschien als die kleine krokante snack die je voorverpakt in de supermarkt vindt en die…
Feit of fabel: is lasagne de echte oerpasta? Marie Leys okt 25, 2021 Lasagne is moeilijk in een hokje te plaatsen. Het vormt een prachtig huwelijk tussen bechamel en tomatensaus, biedt meer…
Internationale nacho dag: een duik in de krokante geschiedenis Demi Crapa okt 21, 2021 Haal de zak tortillachips maar uit de kast vandaag en leg de kaas al klaar, want vandaag vieren we de internationale…
What’s in the bottle: alles wat je moet weten over de geschiedenis van gin tonic Gert Dewyspelaere okt 19, 2021 Nog geen plannen voor de apéro vanavond? Niet getreurd, want vandaag is het wereld gin tonic dag! Haal je beste gin…
Food feiten: waarom zit er eigenlijk een gat in een bagel? Elise Coppens okt 14, 2021 Als je net als ons helemaal into food, food en nog eens food bent, dan heb je jezelf ongetwijfeld al wel eens afgevraagd…
Waarom vissaus in al zijn stinkende facetten onmisbaar is in je voorraadkast Bernd De Crée sep 27, 2021 Katteneten? Rotte Vis? Mufheid tout court? Vissaus heeft niet bepaald het meest aantrekkelijke geurprofiel. Logisch,…
World paella day: alles wat je moet weten over het Spaanse gerecht Elise Coppens sep 20, 2021 Vandaag is het World Paella Day. Een dag waarop het authentieke Spaanse gerecht, afkomstig uit de regio van Valencia,…
Ken jij het verhaal achter deze 5 iconische restaurants en cafés? Nathalie Van Hauwe jul 13, 2020 Op restaurant of café gaan is sowieso al aangenaam, maar is het niet nog beter wanneer er een verhaal achter de plek…
Hoe een Franse bandenfabrikant restaurants is beginnen beoordelen Martyna Majchrzak jan 21, 2020 De uitreiking van de bekende Michelinsterren is voor vele culinaire liefhebbers het hoogtepunt van het jaar.…
