Gerookte Zalm

Dat de Noorse invloeden hip en happening zijn, kunnen we niet ontkennen. Zo vind je op elke hoek van de straat in …

Deze maand trekken we naar het koudeNoorden, dus staan we natuurlijk ook even stil bij hun typische gerechten. De…

Wie in de winter zin heeft in een heerlijke steak op de barbecue trekt best een dikke jas aan. Met wat pech sta je ook…

“Wat wil ik als bezoeker zien, voelen en krijgen als ik op restaurant ga?” Met deze gedachte stampte Michaël Serrien…

Eggs Benedict met gerookte zalm, zuurdesembrood, gepocheerd ei en heerlijke hollandaisesaus. Een ideaal ontbijt voor je…