VIDEO: dit kompas gemaakt uit chocolade moet je zien Doriana La Monaca jan 30, 2023 Zit jij regelmatig te scrollen door TikTok? Dan heb je ongetwijfeld de video’s van patissier Amaury Guichonal eens zien…
Brioche voor beginners: zo maak boterzachte broodjes Alizee Delbrouck okt 20, 2022 Een boterzacht briochebroodje is zo lekker dat het een doodzonde zou zijn om ook maar een kruimeltje te laten liggen. De…
Bellavino: huiselijk dineren met fantastische wijnen Nicki Francequin aug 5, 2022 Als je bij Bellavino in Rekem aan tafel schuift, zou je bijna vergeten dat je in een restaurant bent. Een heerlijke,…
Deze heerlijke croque-monsieur verovert het internet – en zo maak je ‘m zelf Martyna Majchrzak aug 4, 2021 Wij Belgen kunnen als geen ander croque-monsieurs bouwen. Denk maar eens aan het croque-kookboek van Bazart-frontman…
Ambiance proeft: de wereldkeuken van Atelier Maple Demi Crapa jul 23, 2021 Om de wereld te kunnen proeven hoef je niet altijd op wereldreis te trekken. Soms kan het ook gewoon vanuit een gezellig…
Sterrenchef Alain Ducasse opent spotgoedkoop restaurant Demi Crapa jul 1, 2021 Franse sterrenchef Alain Ducasse wuift zijn restaurant in het luxueuze 5-sterrenhotel Plaza Athénée vaarwel. Een grote…
Sushirestaurant Roji verhuist: ‘Eerst het Noorderterras, dan staat Dubai op de planning’ Elise Coppens mei 6, 2021 Champagne van Moët & Chandon drink je deze zomer in stijl op het Roji Summer Terrace. Vergezeld door sushi, lobster…
‘Chef van het Jaar’ Soenil Bahadoer: ‘Ik heb altijd de trap moeten nemen’ Martyna Majchrzak feb 19, 2021 Veelzijdig, Frans-Aziatisch en eigenwijs: je herkent de keuken van Soenil Bahadoer uit de duizend. De Surinaamse…
Gastronomische primeur in Frankrijk: eerste Michelinster voor vegan restaurant Elise Coppens jan 20, 2021 Het vegan restaurant ONA in Ares kreeg als eerste plantaardige restaurant in Frankrijk een prestigieuze Michelinster.…
Klassieke Franse uiensoep met Gruyère kaas Martyna Majchrzak jan 16, 2021 Franse uiensoep is een heerlijke klassieker. De soep valt haast niet meer weg te denken uit de Franse keuken. Vandaag…
Iconische Franse sterrenchef Albert Roux (85) overleden Martyna Majchrzak jan 6, 2021 Franse sterrenchef en restaurateur Albert Roux is maandag overleden. Dat bevestigt zijn gezin vandaag. "Hij was een…
Zo maak je de lekkerste gratin dauphinois klaar Martyna Majchrzak dec 26, 2020 Gek op aardappelen uit de oven? Gratin dauphinois is een ovenschotel uit de traditionele regionale Franse keuken op…
3 eenvoudige tips om je stokbrood langer vers te houden Martyna Majchrzak nov 29, 2020 Een traditioneel Frans stokbrood is niet voor niets een van de favorieten van de gemiddelde Belg. Helaas begint dit…
Traditionele Franse visstoofpot met mosselen en knoflooktoastjes Martyna Majchrzak okt 30, 2020 Bouillabaisse is oorspronkelijk een Provençaals gerecht, typisch voor de stad Marseille. Door de jaren heen hebben…
De onverdiende slechte reputatie van Beaujolais Anna Victor feb 28, 2020 ‘Le Beaujolais Nouveau est arrivé !’ Bij de meeste mensen klinkt Beaujolais wel bekend in de oren. Jammer…
‘Cheddargate’-chef wil geen Michelinster in nieuw restaurant Nicolas D'Exelle feb 9, 2020 De beroemde sterrenchef Marc Veyrat wil geen Michelin-inspecteurs in zijn nieuw restaurant La Fontaine Gaillon.…
Tougou Bernd De Crée jan 28, 2020 Lekker lunchen in hartje Brugge doe je bij Tougou. Thibault Van Aerde en Jade Oosterlynck serveren er de beste producten…
