Dit zijn de beste groenterestaurants ter wereld: Nederland en België vallen in de prijzen Ambiance nov 8, 2022 We’re Smart® World, de onbetwistbare referentie in de culinaire wereld van groenten, lanceerde vandaag tijdens foodbeurs…
Frank Fol over de patat: “Het is belangrijk om aardappelen meer als groente te beschouwen en… Marie Leys sep 23, 2022 Prinses pasta mag dan al jaren aan een inhaalmanoeuvre bezig zijn, koning patat lijkt moeilijk van zijn troon te stoten.…
Wild Cooking met Frank Fol: koken op het ritme van de seizoenen Elise Coppens okt 29, 2021 Koken met wild slaat in Wild Cooking van Frank Fol en Ilse Vis niet op vlees, wél op plukverse groenten en fruit recht…
Noodkreet Mastercooks of Belgium: ‘Laat ons gewoon niet nog verder bloeden’ Elise Coppens feb 2, 2021 Vrijdag berichtte The Mastercooks of Belgium, de vereniging van Belgische topchefs waaronder Marcelo Ballardin, Gert De…
Horeca doet oproep naar de overheid: ‘We vragen niet om open te kunnen, we eisen het’ Elise Coppens jan 21, 2021 Horeca Vlaanderen wil cafés en restaurants op 1 maart opnieuw openen. "Er zijn er die ons nog maanden willen…
Tips van de chef: de feestelijke troeven van minder bekende groenten Martyna Majchrzak dec 27, 2020 Tijdens de feestdagen komen vaak de traditionele gerechten naar boven. We kijken uit naar momenten samen, en daar hoort…
Frank Fol demonstreert nieuwe Rational-ovens Martyna Majchrzak nov 27, 2020 “Vraag aan de gemiddelde hobbykok hoeveel bereidingsmogelijkheden met groenten hij kent en gebruikt: als hij er pakweg…
Wild cooking: koolrabi ravioli, paarse bloemkool met hazelnoot en jasmine blossom Martyna Majchrzak nov 15, 2020 Zeg niet zomaar kookboek tegen het nieuwe project van de voorzitter van Mastercooks of Belgium Frank Fol en Kanaal-Z…
The Potato Club: een ode aan onze oer-Vlaamse aardappel Martyna Majchrzak nov 7, 2020 Aardappelen zijn een evidentie in onze keuken en nog steeds populair als klassiek bijgerecht zoals kroketten of…
Frank Fol over 40 jaar Mastercooks: ‘Het doel is nog steeds om vakmensen te promoten’ Quinten Lengeler sep 9, 2020 Precies 40 jaar geleden richtte de betreurde Brusselse chef Pierre Romeyer de Mastercooks van België op. Een verjaardag…
Voorzitter Mastercooks Frank Fol lanceert gratis online kookboek Martyna Majchrzak sep 7, 2020 Zeg niet zomaar kookboek tegen het nieuwe project van de voorzitter van Mastercooks of Belgium Frank Fol en Kanaal-Z…
Rauwe wortelchips met granaatappel & kabeljauwhaasje Bernd De Crée aug 10, 2020 Een heerlijk gerecht van Mastercook Frank Fol: rauwe wortelchips met granaatappel & kabeljauwhaasje. Smakelijk eten…
Voorzitter Mastercooks of Belgium Frank Fol: “Restaurants deels heropenen is voor sommige… Martyna Majchrzak mei 12, 2020 Restaurants heropenen én social distancing respecteren: is dat voor elke horecazaak haalbaar? Volgens Frank Fol,…
Wie van deze drie wordt Best Vegetable Restaurant in België? Raf De Mot mrt 18, 2019 0 Op 6 mei wordt de We’re Smart ® Green Guide voorgesteld, een wereldwijde gids met daarin de beste…
België overheerst de lijst van Best vegetables restaurants in the world redactie mei 8, 2018 0 Wij Belgen hebben de reputatie van carnivoren te zijn. Toch komen liefhebbers van groentebereidingen…
