5x culinaire podcasts om te luisteren tijdens het koken Louise Anthonissen apr 7, 2023 Iets bijleren over het reilen en zeilen in het culinaire landschap terwijl je je favoriete gerecht aan het klaarmaken…
VIDEO: sashimi van zalm van restaurant Nest Doriana La Monaca feb 4, 2023 Na vijf jaar werkervaring in Restaurant Nestin het Van der Valk Hotel Beveren, weet souschef Niels…
Souschef Niels Vercammen van Restaurant Nest: “het is belangrijk om foodtrends te… Doriana La Monaca feb 3, 2023 Na vijf jaar werkervaring in Restaurant Nest in het Van der Valk Hotel Beveren, weet souschef Niels Vercammen als geen…
Deze foodtrends mogen we in 2023 verwachten Yannick Van Frausem jan 11, 2023 Hoewel 2022 absoluut knettergek was op culinair gebied, staan we nu al te popelen om nieuwe recepten, ingrediënten en…
Dit waren de meest opvallende culinaire trends in 2022 Louise Anthonissen jan 3, 2023 De start van een nieuw jaar vraagt om een lichtelijk melancholische terugblik op de laatste 365 dagen. Ook in het…
Aardappelmelk en robots: 5x foodtrends voor 2022 Demi Crapa dec 16, 2021 Net als 2020 was ook 2021 voor de meesten onder ons een woelig jaar. Des te meer reden om naar 2022 uit te kijken, dus!…
Lekker viraal: deze snelle salmon rice bowl verovert het internet Elise Coppens okt 5, 2021 De ene foodtrend is nog niet gepasseerd, of de andere is alweer in zicht. Deze keer is een salmon rice bowl aan de beurt…
7x hotspots waar je een glaasje oranje wijn bestelt Elise Coppens jul 7, 2021 De oranje wijn is helemaal hot en happening momenteel. Ben je zelf nieuwsgierig geworden naar de wijn met goud-oranje…
Gert De Mangeleer over fastfood: ‘We verlangen naar een andere restaurantbeleving’ Elise Coppens feb 18, 2021
Dit worden de populairste foodtrends van 2021 Nathalie Van Laer dec 28, 2020 Dit jaar komt stilaan ten einde, iets waar we allemaal waarschijnlijk erg naar uitkijken. Tijd dus om onze focus te…
Dit zijn de culinaire kersttrends voor dit jaar Lai-Wah Chong dec 13, 2020 Alleen met je bubbel aan het kerstdiner en de horecadeuren nog altijd gesloten: Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders…
