VIDEO: geen spring rolls, wel Vietnamese summer rolls Doriana La Monaca apr 21, 2023 Vaak hoor je in de Aziatischekeuken de term spring roll voorbijkomen, maar wist je dat er een duidelijk verschil tussen…
Waterkers versus tuinkers: dit is hét verschil Yannick Van Frausem apr 6, 2023 Waterkers en tuinkers, je gebruikt de blaadjes ongetwijfeld wel vaker in de keuken. Maar met welke soort werk je nu een…
Feit of fabel: geldt de vijfsecondenregel? Yannick Van Frausem mrt 10, 2023 Oeps, je bent wat onhandig of iemand loopt tegen je aan en helaas belandt zo je eten op de grond. Vervelend als je stond…
Goodbye schimmel: zo bewaar je frambozen op de juiste manier Yannick Van Frausem mrt 9, 2023 Een verse smoothiebowl of gezond ontbijtjeopsmukken met frambozen, het is zo heerlijk als het klinkt. Tenminste als…
Groene groenten: wat is romanesco en hoe maak je het klaar? Yannick Van Frausem mrt 9, 2023 Als avondmaaltijd broccoli of bloemkool serveren, het smaakt je tijdens de winter hoogstwaarschijnlijk altijd. Om wat…
Feit of fabel: mag je aardappelen met scheuten nog opeten? Yannick Van Frausem mrt 6, 2023 Gekookte en gebakken aardappeltjes of fijngesneden frietjes, we zijn in de Lage Landen verzot op aardappelen. Het zijn…
Is een avocado toast écht zo gezond als je denkt? Yannick Van Frausem mrt 3, 2023 De avocado toast gaat ondertussen al jaren mee op de menukaart van je favoriete lunchbar. En terecht, want de vruchten…
Food feiten: wat is funchi en hoe maak je het? Yannick Van Frausem mrt 3, 2023 Een portie groenten is lekker en gezond, maar af en toe heb je nood aan wat extra rijst, pasta of aardappelen. Om weg te…
Zo krijg je dat vervelende geurtje in je drinkfles weg Yannick Van Frausem feb 22, 2023 Een herbruikbare drinkfles in plaats van plastic waterflesjes meenemen naar je werk is al een stap in de goede richting.…
Food feiten: wat is fonio en wat doe je ermee? Yannick Van Frausem feb 20, 2023 Weg met quinoa, maak plaats voor fonio! Misschien heb je er wel eens van gehoord, maar wellicht is dit supergraan nog…
Keukenhack: zo maak je harde boter snel smeerbaar Yannick Van Frausem feb 15, 2023 Tijdens het weekend genieten van een verse croissant met smeuïge roomboter, er bestaat niets beter dan dat. Maar wanneer…
Food feiten: dit gebeurt er als je kaas gaat zweten Marie Leys aug 8, 2022 Zweten, het is een fenomeen dat we vaak als uiterst onaangenaam ervaren. Niet enkel als het over ons eigen lichaam gaat,…
Verhelderend: daarom wordt pastis troebel wanneer je er water bijdoet Marie Leys jul 4, 2022 Weinig dranken die ‘vakantie in Frankrijk’ schreeuwen als pastis. Door anijsdrank te verdunnen met water en ijsblokken,…
Food feiten: waar komt de pretzel vandaan? Marie Leys nov 2, 2021 Je kent de pretzel misschien als die kleine krokante snack die je voorverpakt in de supermarkt vindt en die…
Food Feiten: Is popcorn kankerverwekkend? Marie Leys okt 27, 2021 Een film is niet compleet zonder, liefhebbers van zoet en zout zweren bij hun keuze en hier en daar loopt een gek (of…
Food feiten: waarom zit er eigenlijk een gat in een bagel? Elise Coppens okt 14, 2021 Als je net als ons helemaal into food, food en nog eens food bent, dan heb je jezelf ongetwijfeld al wel eens afgevraagd…