exotische ingrediënten

Naast smaken als salted caramel, gember en munt, duikt tegenwoordig ook hibiscus steeds vaker op als populaire…

Wie naar het Portugese eiland Madeira trekt, drinkt daar best een glaasje poncha of twee. Het kenmerkende drankje op…

Sambal is een rode chilipasta en is afkomstig uit Indonesië. De chilipasta wordt gemaakt van gemalen rode of groene…

Van pittige soepen tot zoete chutneys tot sapjes en frisdranken, tamarinde is een veelzijdig ingrediënt dat wordt…

De gemberwortel heeft de laatste jaren zijn weg gevonden naar de meeste Vlaamse keukens. Vlijtig maken we er curry, thee…