VIDEO: eend met rabarberpuree, bietencrème, warmoes & roze peper Doriana La Monaca apr 19, 2023 Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De Fortuyne…
Wild van vlees bij restaurant Petit Boeuf Marie Leys nov 26, 2021 Tijdens de feestdagen worden carnivoren doorgaans extra verwend. Plots staan we allemaal uren in de keuken om kalkoenen…
Wilde eend met chanterellen en vijg Martyna Majchrzak okt 18, 2020 In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…
Suddereend met versgepeulde witte bonen Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 grote barbarie-eend Salie, rozemarijn, laurier, tijm, bonenkruid (sarriette)…
Slaatje van gekonfijte eend Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 eendenbouten 250 g ganzenvet 1 kg grof zout 50g peultjes, in julienne…
