Dumplings, druiven en linzen: 8x culinaire nieuwjaarstradities van over de hele wereld Nathalie Van Laer dec 30, 2022 Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel…
HOTSPOTS: 5x duurzaam uit eten in Berlijn Helena Van Lierop apr 22, 2022 Berlijn, de op één na grootste Europese stad is een ideale bestemming voor een veelzijdige citytrip. Je vindt er echt…
Sterrenchefs: 5x vrouwelijke chefs aan de top Ambiance mrt 23, 2022 Van de 's werelds meer dan 2.600 restaurants met een Michelinster, zijn er slechts een honderdtal met een vrouwelijke…
HOTSPOTS: In dit hotel heb je een persoonlijke biertap op je kamer Louise Anthonissen jul 8, 2021 Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar in het Duitse Hotel zur Malzmühlekomen de grootste dromen van menig…
In deze landen mag je de horeca niet zomaar binnen als toerist Martyna Majchrzak jul 5, 2021 Heerlijk, de vakantie is begonnen! Reizen is weer - mits een PCR-test of volledige vaccinatie - toegelaten. Uitgebreid…
Dit is hét droomhotel voor iedereen die van wijn houdt Louise Anthonissen mei 11, 2021 Gekker dan dit wordt het niet: in het Duitse dorpje Sasbachwalden kan je overnachten ín een wijnvat. De grenzen van ons…
In deze Europese landen zijn de cafés en restaurants terug open Martyna Majchrzak apr 7, 2021 To open or not to open, that's the question. Begin maart kondigde het Overlegcomité aan dat de horeca op 1 mei weer…
Gastronomie en Duitse wijnen: ‘Prijs-kwaliteit zijn er altijd verrassende pareltjes te… Martyna Majchrzak nov 25, 2020 Duitse wijnen bieden vandaag de dag een absolute meerwaarde in de keuken. Wanneer we naar de hedendaagse trends kijken, …
Hoe komt de hotdog eigenlijk aan zijn naam? Martyna Majchrzak nov 21, 2020 Je hebt vast wel eens trek in zo'n lekkere hotdog. Een worst geklemd tussen een broodje. Maar waarom heet de populaire…
Duitse rechter beslist: horeca mag weer open Martyna Majchrzak okt 20, 2020 Terwijl de horeca in België aan het herstellen is van de selectieve lockdown, gooien ze het in Duitsland over een andere…
Hotel Bareiss: het meest majestueuze hotel in het hart van het Zwarte Woud Martyna Majchrzak sep 21, 2020 In onze rubriek Ambiance de wereld rond trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine dining …
Michelin gids Duitsland 2020: dit zijn alle nieuwe sterren Martyna Majchrzak mrt 4, 2020 De Michelin gids Duitsland 2020 is vandaag gelanceerd met het grote nieuws van één nieuwe driesterrenrestaurant…
