De favoriete eetadressen van sterrenchef Sander Van de Walle Ambiance jul 20, 2021 De slechte weer is voorbij, restaurants en cafés herleven. Net zoals jij en ik genieten de beste chefs zelf ook eens…
De favoriete lunchadressen van chef Edwin Menue Louise Anthonissen jun 28, 2021 De favoriete eetadressen van chefs interesseren ons altijd. Want waar schuift een chef zélf graag de voeten onder tafel?…
Sterrenchef Edwin Menue blikt terug op 2020: ‘We werden verplicht om de pauzeknop in te… Maxine Detaellenaere dec 29, 2020 Edwin Menue, chef-kok van het gerenommeerde sterrenrestaurant Cuines,33 in Knokke-Heist, blikt terug op een erg bewogen…
Chefs en uitbaters hebben het mentaal moeilijk: ‘Takeaway is een magere troost’ Martyna Majchrzak nov 23, 2020 Dat de sluiting een financieel zware dobber is, kan niet ontkend worden. Maar boven alles is er het mentale luik. Hoe…
De favoriete adressen van topchef Edwin Menue Martyna Majchrzak jul 15, 2020 Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu…
Gemarineerde perzik met krokante amandelen Martyna Majchrzak jan 8, 2020 Edwin Menue, de chef die ooit motorcrosser wou worden maar na een zware val toch besloten had om de culinaire wereld in…
Edwin Menue: Hij wou motorcrosser worden, nu is hij chef met een Michelinster Martyna Majchrzak jan 8, 2020 Maak kennis met Edwin Menue, de chef die ervan droomde om motorcrosser te worden, maar na een zware val toch besloot om…
Red bream ‘Peru’: roodbaars, rode quinoa en Peruviaanse avocadocrème Martyna Majchrzak jan 8, 2020 Edwin Menue, de chef die ooit motorcrosser wou worden maar na een zware val toch besloten had om de culinaire wereld in…
Definitieve line-up Soulever – Souschefs aan de macht Raf De Mot mrt 21, 2019 1 Dit weekend, meer bepaald op zondag 24 maart, vindt de eerste editie van een ongezien culinair festival plaats. Het…
