VIDEO: coquilles met kruidenboter & gebrande sinaas Doriana La Monaca apr 18, 2023 Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De Fortuyne…
VIDEO: coquilles met knolselder, ganzenlever & kaviaar Doriana La Monaca mrt 20, 2023 Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Bellein…
VIDEO: tagliatelle van pastinaak met pompoen-kokossaus & coquilles Doriana La Monaca feb 18, 2023 Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere en …
Vandaag op je menu: coquilles met pancetta voor valentijn Alizee Delbrouck feb 14, 2023 De liefde is in het land! Zet jij vandaag ook je geliefde, beste vriend, moeder, vader, broer of zus in de bloemetjes?…
VIDEO: coquilles met mandarijn, pompoen & hazelnoot Doriana La Monaca feb 11, 2023 We wezen 2022 voorgoed de deur en maakten plaats voor nieuwe, culinaireontdekkingen. Ook de 27-jarige chef Sander…
VIDEO: 3 bereidingen van krab met coquilles & ingelegde groenten Doriana La Monaca feb 6, 2023 Tussen de visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste restaurants van Zeeland.…
VIDEO: coquilles met eekhoorntjesbrood, pancetta en mousseline van peterselie Doriana La Monaca dec 21, 2022 Met een erkenning van Mastercooks of Belgium en jarenlange ervaring bij gerenommeerde sterrenrestaurants zoals La Villa…
Risotto op z’n zomers met ananassap en basilicum Alizee Delbrouck jul 20, 2022 Op warme dagen mag het ook wel eens wat anders zijn dan een salade of een toast met avocado. Want aan het eind van de…
De beste sint-jakobsvruchten? Die bereid je zoals dit populaire vleesgerecht Elise Coppens nov 8, 2021 Het eindejaar en sint-jakobsvruchten gaan hand in hand. De coquilles scoren altijd goed tijdens een feestelijk etentje.…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van coquilles Louise Anthonissen jul 6, 2021 Coquilles Saint-Jacques - of ook wel: Sint-Jakobsvruchten - zijn enorm lekkere en feestelijke zeevruchten. De chique…
Coquilles met frisse bloemkoolcouscous en kruidige spitskool Martyna Majchrzak dec 9, 2020 Een klassiek gerecht is zo gemaakt, maar wij vinden het tijd om een niveau hoger te schakelen. Daarom kloppen we aan bij…
Gebakken coquilles met kroketje van varkenspoot Martyna Majchrzak jul 1, 2020 Met zijn Bru’sserie bewijst topchef Wout Bru dat foodsharing ook verfijnd kan zijn. Vandaag gaan we aan de slag met…
Vier absolute topchefs gaan aan de slag met recepten voor Pasen Martyna Majchrzak apr 12, 2020 In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit…
Coquilles met algenboter, zeewier en zomerpostelein Noë Baeten aug 6, 2019 Recept door Xavier Van Hecke BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de coquilles 4 coquilles 100 g boter…
