Dimsum at home: zo maak je de snack gemakkelijk zelf Yannick Van Frausem mrt 15, 2023 Ben je helemaal weg van Oosterse smaken en houd je ervan uren in de keuken te spenderen? Zelf from scratch dimsum maken…
Food feiten: wat is congee en hoe maak je het zelf? Lai-Wah Chong feb 6, 2023 Rijstpap kennen we hier natuurlijk als een klassiek dessert. Liefst eet je het met wat bruine suiker en een gouden…
Chinese nieuwjaarsdesserts om 2023 in te luiden Lai-Wah Chong jan 31, 2023 Nog tot en met 5 februari vieren we Chinees nieuwjaar, het belangrijkste feest in de Chinese cultuur. Tijdens de…
Gelukkig Chinees nieuwjaar: vier mee en zet dit op je feestmenu Alizee Delbrouck jan 20, 2023 Vanaf 22 januari wordt Chinees nieuwjaar gevierd. Het feestgebeuren duurt maar liefst twee weken en draait steeds rond…
Exotische ingrediënten: wat is Buddha’s hand? Ambiance okt 17, 2022 De gele vingers van Buddha’s hand zijn de enige vingers waarin je zonder zorgen mag snijden tijdens het koken. De…
Schokkend: de waarheid achter haaienvinnensoep Marie Leys jul 1, 2022 Haaienvinnensoep: je zag het vast al eens staan op het menu van een Chinees restaurant. De dikke, ietwat papperige soep…
Ingrediënten onder de loep: rijst rond de wereld Gert Dewyspelaere feb 28, 2022 Rijst mag dan wel geen onbekend ingrediënt zijn, er valt nog veel over te ontdekken. Wist je bijvoorbeeld dat ongekookte…
Korean corndogs en bubbelwafels: deze westerse gerechten hebben een Aziatisch jasje Nicki Francequin feb 21, 2022 Een restje witloof bij een wokgerecht gooien of wat mayonaise bij een stukje sushi eten, we durven allemaal wel eens…
5x de avontuurlijkste streetfoodmarkten in Azië Doriana La Monaca feb 15, 2022 Authentieke gerechten in handig meeneemformaat, straten gevuld met eetkarretjes en ongeziene kooktechnieken. Streetfood…
Ingrediënten onder de loep: wat is MSG? Gert Dewyspelaere feb 11, 2022 MSG, je komt het woord waarschijnlijk nauwelijks tegen in je dagelijkse leven. Toch maakt het al ruim honderd jaar deel…
Send noods: 3x noedelrecepten om de winter te overleven Marie Leys dec 17, 2021 Toegegeven, we kregen bijna een kleine beroerte toen we beseften dat de winter nog niet eens begonnen is. De herfst…
Brood in blik en levende krabben: dit zijn de gekste verkoopautomaten in Azië Demi Crapa nov 18, 2021 Er is niets dat ons gelukkiger maakt dan wanneer er op het juiste moment een verkoopautomaat staat met daarin de juiste…
7 restaurants met het beste uitzicht ter wereld Demi Crapa apr 23, 2021 Nu de heropening in zicht is, mogen we alvast wat wegdromen over de mooiste terrassen ter wereld. Want zeg nu zelf, wat…
Recept: zo maak je zelf authentieke Japanse gyoza Demi Crapa apr 10, 2021 Een authentiek gerecht mét rijke geschiedenis? Daar houden we van! Vandaag bereiden we gyoza. De fijne deegzakjes gevuld…
Even wegdromen: dit zijn de 5 hoogste restaurants ter wereld Schauni Van Goethem feb 18, 2021 Eten bij het hoogste restaurant ter wereld: een belangrijk punt op de bucketlist van de échte culinaire liefhebber.…
Deze 7 gerechten eet je met Chinees Nieuwjaar Julie Gedopt feb 12, 2021 Een coronaproof feestje om het Chinees Nieuwjaar gepast in te luiden? Daarbij kunnen lekkere gerechten natuurlijk niet…
De pikantste keuken ter wereld vind je in Chinese provincie Hunan Martyna Majchrzak okt 11, 2020 Je zal een bezoek aan de Hunan provincie niet meteen terugvinden op het programma van een klassieke rondreis door China.…
China verbiedt plastic zakjes in supermarkten Martyna Majchrzak jan 20, 2020 China legt beperkingen op voor productie en verkoop van plastic wegwerpverpakkingen, zo wil het land een van de…
