ceviche

Heb je haast, maar wil je toch nog even een voedende hap naar binnenspelen? Klassieke boterhammen met vers beleg of…

Met een half puntje extra in de nieuwe gids van Gault&Millau 2023 gaat Le Nordin Roeselare zelfzekerder dan ooit…

Ceviche is hot, figuurlijk dan toch. Op de menukaart van trendy zaken zie je het gerecht met Peruviaanse roots geregeld…

Waar wij Belgen onze brooddozen liefst met een traditionele boterham met hartig beleg zoals kaas of ham vullen, eet men…

Het Peruaanse visgerecht ceviche wordt ook in België steeds populairder. Het is een mooi voorbeeld van hoe lekker pure…

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren door een chef of…

In deze reeks nodigen we telkens twee absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…

Chef Alex Clevers van restaurant Vivendum brengt het recept voor een frisse céviche van goudbrasem.  Ingrediënten…

Seppe Nobels, de chef van Graanmarkt 13 die van 1 tot 23 september in het kader van het Part of…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 300 gram witte vis (zeebaars, kabeljauw, schelvis…) en/of octopus Limoenen…