Deze 5 leuke artikels lazen jullie in februari het liefst Alizee Delbrouck feb 28, 2023 Een korte maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was februari. Van de waarheid…
Keukenhack: zo maak je harde boter snel smeerbaar Yannick Van Frausem feb 15, 2023 Tijdens het weekend genieten van een verse croissant met smeuïge roomboter, er bestaat niets beter dan dat. Maar wanneer…
Homemade: 4x recepten voor originele kruidenboter Yannick Van Frausem jan 27, 2023 Zit jij op restaurant ook steeds vol ongeduld te wachten op het mandje met versgebakken brood en kruidenboter? Dan ben…
VIDEO: deze cheese roll ups zijn een must voor kaasliefhebbers Kamiel Struyf jan 2, 2023 Een smeuïg stukje gesmolten kaas doet ons allemaal wel watertanden. Voor de die hard kaasliefhebbers hebben wij de…
Back to basics: wat is beurre noisette? Gert Dewyspelaere dec 27, 2022 De kans is groot dat je het al eens in een recept tegenkwam: beurre noisette, bruine boter of hazelnootboter. Het is een…
TikToktrend: wat zijn butter boards? Gert Dewyspelaere sep 27, 2022 Ongeacht welke verrassingen het leven dagelijks op ons afstuurt, we kunnen altijd rekenen op één constante: TikTok. Het…
Boter, olie en dierlijke vetten: wat mag je hergebruiken? Gert Dewyspelaere sep 22, 2022 Je hoorde het vast al vaker: kookvet mag je absoluut niet door de afvoer gieten. Of het nu olie, frituurvet of gesmolten…
Deze tiktokker moet je volgen als je gek bent op boter Marie Leys aug 3, 2022 Room-, kruiden- en lookboter ken je wellicht al, maar wat dacht je van boter met beenmerg, currypasta of popcorn? Op…
Ghee: wat is het en waar kan je het voor gebruiken? Demi Crapa jan 4, 2022 Heb je ooit al eens gehoord van ghee? Het is een simpel ingrediënt, maar het maakt vrijwel elk gerecht honderd keer…
Ontbijt met een twist: gekarameliseerd verloren brood met boter en pecannoten Elise Coppens nov 23, 2021 Je klassieke yoghurt met fruit of havermoutpap beu gegeten? Dan kom je vast uit je bed voor dit ontbijtrecept voor…
Het vettigste gebakje van Europa: kouing amann Marie Leys nov 12, 2021 Niets leuker dan tijdens het weekend opstaan met een koffiekoek of gebakje. Croissants, eclairs, rozijnenkoeken en…
3x exclusieve recepten uit Ottolenghi’s nieuwste kookboek Shelf Love Elise Coppens okt 15, 2021 Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve…
Harde boter? Snel smeerbaar met deze handige tips! Martyna Majchrzak sep 3, 2021 We hebben het allemaal meegemaakt: net wanneer je op het punt staat om je boterham in te smeren met een heerlijke laag…
Kookmythe: olie bij boter tegen het verbranden Bernd De Crée sep 2, 2021 Er zou een truc bestaan om te voorkomen dat boter verbrandt. Gebruik de helft boter en de helft (olijf)olie. Klopt dit…
Dit zijn de 3 meest gemaakte fouten bij het bereiden van karamelsaus Jolien Ceulemans jul 26, 2021 Yes, we love karamel! Hoe meer, hoe beter. Maar weet je hoe je deze saus zelf kan maken? Karamelsaus maken is helemaal…
Zin of onzin: bewaar je boter in de koelkast of niet? Louise Anthonissen apr 23, 2021 Moet je boter in de koelkast bewaren? Of doe je dat maar beter niet? De meningen over het vraagstuk zijn verdeeld, maar…
Zo maak je zelf knapperige hasselback aardappelen Jolien Ceulemans mrt 4, 2021 Aardappelen zijn veelzijdiger dan je zou denken. Naast gekookt of puree zijn er tal van andere manieren om ze te…
Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken met boter Céline Van De Walle okt 29, 2020 Het klinkt misschien als een cliché, maar boter maakt alles beter. Het geeft een volle, diepe en rijke smaak aan je…
Zelf boter maken! Ise Kenis aug 26, 2019 Zelf boter maken is de ideale weekend- of vakantieactiviteit. Niet moeilijk om te maken, maar wel heerlijk.
Zuivelproducten invriezen Webmaster Mediageuzen jun 29, 2019 Zuivelproducten kan je invriezen, maar je moet wel de juiste techniek gebruiken. Dus boter, kaas, melk en eieren…
