Dit zijn de restaurants van het jaar in België volgens Gault&Millau Marie Leys dec 13, 2021 Dat het een moeilijk jaar was voor de horeca. Ook bij Gault&Millau kunnen ze niet anders dan hiermee van wal steken…
Een feestmenu met een ster: kalfszwezerik met champignons in het wit en sabayon van tweesterrenchef… Elise Coppens nov 18, 2021 Met de feestdagen in het vooruitzicht is onze zoektocht naar het perfecte eindejaarsmenu begonnen. Zin in een feest mét…
Christophe Hardiquest werkt aan het restaurant van morgen: ‘Een groot project met veel… Martyna Majchrzak feb 1, 2021 Geen grote vooruitzichten, restaurants die meer dan zes maanden op hun honger blijven zitten: de horeca moest in 2020…
Wie zijn de grote kanshebbers om maandag een Michelinster in de wacht te slepen? Martyna Majchrzak jan 9, 2021 Nog een weekend op je tanden bijten en dan is het tijd voor de jaarlijkse 'Oscars van de gastronomie'. De sterrenregen…
Bon Bon grote kanshebber voor derde ster: ‘Je moet op elk niveau durven dromen’ Martyna Majchrzak jan 8, 2021 Geen grote vooruitzichten, restaurants die meer dan zes maanden op hun honger blijven zitten: de horeca moest in 2020…
Sterrenchef Christophe Hardiquest: ‘Peter Goossens is een voorbeeld voor velen, ook voor… Martyna Majchrzak nov 28, 2020 Gelegen in het prachtige groen in de rand rond Brussel bouwt Christophe Hardiquest met zijn restaurant Bon-Bon al sinds…
Sterrenrestaurant Bon Bon pakt uit met betaalbaar concept Martyna Majchrzak jun 15, 2020 Het tweesterrenrestaurant Bon Bon in Sint-Pieters-Woluwe pakt drie keer per week uit met een gloednieuw…
Hof van Cleve vanuit het niets naar top20 bij beste European Classical restaurants Raf De Mot mei 21, 2019 0 Gisteren maakte Opinionated About Dining, de online internetgids, zijn Top100+ van Europese restaurants bekend.…
Best Sommelier of the World in Antwerpen: “In de halve finales is alles mogelijk” Raf De Mot mrt 10, 2019 0 Morgen, maandag 11 maart, begint de driejaarlijkse Best Sommelier of the World-competitie. Het is de eerste keer…
Topchefs, Anderlecht en GaultMillau: klaar voor gastronomische Champions League redactie mei 23, 2018 0 Stel je voor, zeg: Anderlecht volgend jaar met een quotering in de Gault&Millau? Van hoog tot laag wil…
