Rice rice baby: zo maak je de allerbeste gebakken bloemkoolrijst Yannick Van Frausem mrt 28, 2023 Op dit moment ontzettend hip en trendy: gebakken bloemkoolrijst. Deze koolhydraatarme vervanger is lekker, gezond,…
Groene groenten: wat is romanesco en hoe maak je het klaar? Yannick Van Frausem mrt 9, 2023 Als avondmaaltijd broccoli of bloemkool serveren, het smaakt je tijdens de winter hoogstwaarschijnlijk altijd. Om wat…
Opmerkelijk: van deze groenten en fruit mag je de schil wél opeten Helena Van Lierop jun 9, 2022 De volgende keer wanneer je een stuk fruit of groente eet, gooi dan niet meteen de schil in de vuilbak. We gooien nog…
4x gezonde pizzabodems om thuis zelf mee aan de slag te gaan Elise Coppens aug 16, 2021 Als we de Italianen om één ding dankbaar zijn, dan is het wel pizza. Het krokant gebakken deeg met smakelijke…
Bloemkoolbladeren weggooien? Op deze manier eet je ze gewoon mee op! Elise Coppens jul 13, 2021 Als fervente liefhebbers van bloemkool én van onze planeet combineren we het beste van deze beide werelden door de…
Fermenteren kan je leren: ‘Zuurstof is de vijand van een geslaagde fermentatie’ Elise Coppens mrt 22, 2021
3x verrassende gerechten met bloemkool Schauni Van Goethem mrt 1, 2021 Vandaag zetten we een heerlijke groente in de kijker. Desondanks haar klassieke voorkomen, is het een veelzijdige kool…
Pikante bloemkool wings met dipsaus van cashewnoten Elise Coppens jan 27, 2021 De klassieke kippenvleugels kent iedereen en die vallen meestal in de smaak. Deze veganistische variant met bloemkool…
Tagliatelle met geroosterde bloemkool, kaas en crispy broodkruim Martyna Majchrzak jan 10, 2021 Deze pasta is het ultieme comfortfood waarmee je een vlaag winterblues meteen onderuit haalt. Ideaal voor een…
Coquilles met frisse bloemkoolcouscous en kruidige spitskool Martyna Majchrzak dec 9, 2020 Een klassiek gerecht is zo gemaakt, maar wij vinden het tijd om een niveau hoger te schakelen. Daarom kloppen we aan bij…
Pasta met bloemkool, kaas, romige saus en crispy broodkruimels Martyna Majchrzak nov 27, 2020 Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse chef…
3 heerlijke stoofpotjes met herfstgroenten Maxine Detaellenaere okt 26, 2020 De herfst is volop in het land, en dat vertaalt zich in korte, grauwe en kille dagen. Tijd dus om de keuken in te duiken…
Tartaar van lipvis, bloemkool & ui Quinten Lengeler aug 25, 2020 NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…
Gemarineerde makreel met bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers Martyna Majchrzak jun 8, 2020 Elke maand duiken we met chef-herborist Sylvester Schatteman van sterrenrestaurant Hofke Van Bazelde moestuin in, op…
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 pladijzen 1 bloemkool 100 g girolles 50 g kappertjes 100 g olijfolie…
Varkenskoteletten met pickles en gepofte bloemkool Ambiance jul 3, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 2 personen: 2 koteletten Peper en zout Voor de pickles ½ bloemkool 1 paprika…
