HOTSPOTS: 4x topadresjes om niet te verhongeren in Tongeren Gert Dewyspelaere jun 23, 2022 Ben je nog op zoek naar een bestemming voor je volgende zomerse daguitstap? Plan dan een bezoek aan Tongeren. Deze…
Bakkerij Briers: koninklijke taarten en eeuwenoude ambacht Gert Dewyspelaere mei 18, 2022 Huize Briers mag zich gerust een begrip noemen in Bilzen. Met een bistro, B&B, traiteurdienst en bakkerij verwennen…
Bakboord: Innoveren met desembrood door terug te gaan in de tijd Gert Dewyspelaere jan 13, 2022 Bakboordis een kleine bakkerij, verstopt in het Felixpakhuis op het Eilandje in Antwerpen. Je zou er zomaar voorbij…
Thuiskomen in een Limburgse bistro Demi Crapa jan 11, 2022 Het Belgische horecalandschap kent ontzettend veel bistro's en toch kunnen we er met z'n allen geen genoeg van krijgen.…
Een inclusieve Verloren maandag vier je met patisserie Dhollander Demi Crapa jan 7, 2022 Verloren maandag gaat gepaard met ontelbaar veel worstenbroodjes en zoveel appelbollen dat je erbij neervalt. Maar…
HOTSPOTS: 5 x appelbollen en worstenbroodjes op Verloren maandag Demi Crapa jan 6, 2022 Wat vieren we na Driekoningen? Verloren maandag! Maandag kijkt niemand je raar aan wanneer appelbollen en…
Bakkerij Den Bakoven: aandacht voor ambacht Marie Leys dec 7, 2021 In tijden waar ketens de winkelstraten bezetten en franchises het horecalandschap overwoekeren is het moeilijk om een…
HOTSPOTS: 5x bakkerijen voor de lekkerste gebakjes Demi Crapa okt 22, 2021 Weer een lange werkweek overleefd. Dat betekent: tijd voor een rustig weekend. Eén ding kan daar onmogelijk bij…
Bakkerij Toon De Klerck lanceert met ‘Eilanderkes’ ambachtelijke Antwerpse havenkoekjes Elise Coppens sep 23, 2021 Bakkerij Toon De Klerck in Antwerpen lanceerde vandaag met 'Eilanderkes' een exclusief nieuw koekje van eigen makelij.…
Must try: Amerikaanse cakesicles waaien over naar België Elise Coppens aug 24, 2021 Wie zin heeft in iets zoet, doet zich in België doorgaans tegoed aan een cupcake, een taartje van bij de bakker of een…
Bakkerij Noël bij Anja: een ideale verstandhouding tussen bakkerij en winkel Bernd De Crée mei 14, 2021 Haar klanten gelukkig maken met heerlijk brood en de beste taarten is Anja's grootste doel. Al meer dan 20 jaar houdt ze…
Bakkerij Chris: een huwelijk tussen technologie en ambacht Ambiance apr 30, 2021 Goed brood is een smakelijke basis voor elke maaltijd. Toch zalig om je bord leeg te soppen met een heerlijk kruimelig…
Ambachtelijke bakker ’t Korentje: ‘Steengebakken brood? Dat proef je meteen’ Ambiance apr 29, 2021 Een echte warme bakker met passie voor artisanaal brood is een meerwaarde voor elke buurt maar wordt tegenwoordig steeds…
Moeder en zoon achter ’t Lauwers Bakkerke: ‘We zijn geen typische familiezaak’ Ambiance apr 16, 2021 Een bakkerij is zo'n typische familiezaak waarbij de stiel vaak wordt doorgegeven van vader op zoon. In het geval van 't…
Wat zorgt ervoor dat een bakker zich kan onderscheiden? Ambiance apr 2, 2021 Zelfs in het kleinste gehucht vind je een bakker in België, ze zijn alomtegenwoordig. Maar wat zorgt ervoor dat een…
Bakkerij Bossuyt: ‘We maken taarten naar het Amerikaanse voorbeeld’ Ambiance mrt 12, 2021 Wat een gevoel was dat toch om als kind op je verjaardag een grote taart te krijgen, gevuld met kaarsjes en helemaal ter…
Frederik Leterme eert de kunst van het bakken: ‘Klassiekers moet je respecteren’ Ambiance mrt 6, 2021
Deze horecazaken openden tijdens corona: ‘Overtuigd dat onze start in normale tijden een… Elise Coppens jan 23, 2021 Hotels, restaurants en cafés zijn de lijm van de samenleving. Dat hebben we het afgelopen jaar zeker gemerkt. We missen…
Biobakker Heidi Cobbaert over zuurdesembrood: ‘Het is wiskunde om heel het proces in de… Lai-Wah Chong nov 16, 2020 Was bananenbrood hét brood van de eerste lockdown, wij leggen de lat graag een stukje hoger. Zelf zuurdesembrood maken…
Hier eet je de lekkerste croissants van Antwerpen Elise Coppens nov 7, 2020 De geur van een verse croissant is het beste bewijs dat good food instant voor een good mood zorgt. Zeg nu zelf, wiens…
Fotoreportage: Verloren Maandag bij artisanale bakkerij The Bakery Martyna Majchrzak jan 13, 2020 Bij artisanale bakkerij The Bakery in de hippe wijk Groen Kwartier in Antwerpen is het vandaag de drukste dag van…
Patisserie J&M Defreyne Bernd De Crée dec 7, 2019 Bij Patisserie J&M Defreyne in Strombeek kom je ogen tekort. Is al dat lekkers een streling voor het oog, het is nog…
Lang leve de bakker: deze 5 bakkers zijn een bezoekje waard Martyna Majchrzak aug 18, 2019 Met de komst van grote ketens zijn ambachtelijke bakkers in elke stad op één hand te tellen. Dat is natuurlijk erg…
Pastry Design Bernd De Crée jun 6, 2019 1 PASTRY DESIGN Stationsstraat 50 9620 Zottegem Tel. 09 360 03 54 Voor het betere brood,…
Fijnbakkerij Leterme Ambiance apr 24, 2018 Al enkele jaren wordt Fijnbakkerij Leterme door Gault&Millau naar voor geschoven als een van de beste…
Caruso Ambiance apr 24, 2018 Tegenover de vistrap in Oostende staat in de Nieuwstraat de deur van bakkerij Caruso de klok rond open voor koffie…
Bakkerij Hanssens Ambiance apr 24, 2018 Bakkerij Hanssens charmeert met eigentijdse smaakbeleving en huisstijl, gemaakt met passie en naar authentieke…
Bakkerij Blanchaert Ambiance apr 24, 2018 Bakkerij Blanchaert bestaat 31 jaar. Al die tijd zijn Hendrik en Carine trouw gebleven aan hun basisprincipe:…
Bakkerij Arto Ambiance apr 24, 2018 Bakker-patissier Piet De Vos kan met trots al een heel palmares voorleggen. Hij leerde de kneepjes van het vak bij…