Aziatisch

Vaak hoor je in de Aziatischekeuken de term spring roll voorbijkomen, maar wist je dat er een duidelijk verschil tussen…

Toen chef Nobuyuki Matsuhisa destijds samen met acteur Robert De Niro en filmproducent Meir Teper het eerste…

Move over cordon bleu, want hier is kip katsu. De Japanse gefrituurde kipfilet met een krokant paneerlaagje en een…

Het is vrijdagavond, de werkweek zit erop en het is tijd voor… weekend! Het liefst plof je op de zetel met een…

Een dampende kom bouillon, rijkelijk gevuld met noedels, groente, kipen altijd met een Aziatische twist. Of je nu kiest…

Rijstpap kennen we hier natuurlijk als een klassiek dessert. Liefst eet je het met wat bruine suiker en een gouden…

Hou jij ervan om gezellig samen te koken en ondertussen ook nieuwe eetculturen te ontdekken? Dan is Korean BBQ zonder…

De termen pho en ramen worden wel eens als synoniemen van elkaar gebruikt, maar dat is behoorlijk onterecht. Want hoewel…

December is een maand van feest, maar voor restaurant O&O was 2022 een heel jaar van festiviteiten. Wij blikken met…

Doen de woorden tom yum goong, pad thai en tom kha kai je watertanden? Dan ben je vast een fan van de Thaise keuken.…

Op 18 juni vieren we International Sushi Day, de dag bij uitstek dus om van fantastische sushi te genieten. Je kan het…

Niet meteen een nieuwe reis in het vooruitzicht of wil je gewoon eens wat anders proberen op je eerstvolgende…

Een restje witloof bij een wokgerecht gooien of wat mayonaise bij een stukje sushi eten, we durven allemaal wel eens…

Rijstwijn en rijstazijn zijn belangrijke ingrediënten in de Aziatische keuken, vooral in de Chinese, Japanse, Koreaanse…

Nee, deze vreemd uitziende vrucht vol zaden is geen misvormde citroen of een verkleurde sinaasappel. Yuzu is een…

We all love pad thai, toch? Niets gaat boven zo’n heerlijk kommetje rijstnoedels met vissaus, pinda’s en frisse…

Ondanks dat we ongelooflijk graag proeven van verschillende Aziatische keukens zoals die van India, China en Japan,…

Luxueuze sushi zonder een al te luxueus prijskaartje: het lijkt een onbegonnen zoektocht. Totdat je bij Shokudo in…

Er is niets dat ons gelukkiger maakt dan wanneer er op het juiste moment een verkoopautomaat staat met daarin de juiste…

Een hele maand lang op een veganistische ontdekkingstocht gaan, dat is wat de campagne Try Vegan van ons vraagt. Wie…

Is de Aziatische keuken helemaal jouw ding? En zou je die gerechten graag zelf willen klaarmaken? Daar heb je uiteraard…

In het begin van 2023 zal Oceania Cruises uitpakken met het nieuwbouwschip Vista. Dat nieuw schip zal zowel op zee zelf…

Bacon smaakt altijd! En zeker wanneer je dit recept van YouTuber The Edgy Veg klaarmaakt. Sinds het veganistisch dieet…

De Olympische Spelen in Tokio zijn alweer voorbij. In het land werden de afgelopen weken heel wat gouden medailles…

Ben je weleens in Thailand geweest? Dan heb je ongetwijfeld geproefd van de heerlijke pad thai. Ben je er nog niet…

Pink is the new black. Want zeg nu zelf, wiens humeur gaat niet een niveautje hoger bij het zien van deze prachtige…

'Mico & Jon Progressive Asian Food' staat te lezen op het bordje op de gevel van de zaak in de Antwerpse…

Hoewel zeevruchten het hele jaar door lekker smaken, doet de zomer er ons nog nét iets meer naar verlangen. In…

Foodies opgelet! Nederland heeft er weer een nieuwe foodhall bij! Door de corona-omstandigheden duurde het iets langer…

Bao buns, ze zien eruit als compacte wolkjes en zo proeven ze ook. Een warm, zacht en hemels luchtig broodje dat gevuld…

Geen klassieke loempia's of babi pangang op het menu van Mico & Jon in Antwerpen. Wel authentiek Aziatische…

Het Taiwanese drankje is ook bij ons al langer bekend. Boba tea, ook wel bubble tea genoemd, is een combinatie van zoete…

The Asia’s 50 Best Restaurants worden naar jaarlijkse gewoonte donderdag 25 maart bekend gemaakt. Net zoals voor de meer…

Wat gebeurt er als je de aromatische smaken van Little Asia nappeert met een gastronomisch PURE C-sausje? Dan krijg je…

In zijn keuken van restaurant August Wijnbarin Lennik transformeert Chef Sam Verstuyf klassieke gerechten graag naar…

Het populaire restaurant ‘Old Boy’ uit Brussel brengt zijn overheerlijke BAO buns in het weekend van 15 en 16 januari…

Op 20 december sluit het Antwerpse sterrenrestaurant 'Bij Lam & Yin*' de deuren. Als Aziatisch restaurant met een…

Deze noedelbowl is een eerbetoon aan de opwindende smaken van de Peranakan-keuken: rode chilipeper, gember, galanga en…

Googel eender welk recept en de ene na de andere foodblogger staat te popelen om je een gepersonaliseerde versie voor te…

Een licht interieur, vriendelijke en professionele bediening maar vooral vis- en vleesgerechten om u tegen te zeggen. In…

Vegetarisch koken is niet zo moeilijk, maar toch is het niet simpel wanneer je Aziatisch wilt koken. Wat doe je met…

Een zevental jaar geleden startte Ritchie De Clercq samen met z’n ouders op een steenworp van de Grote Markt van…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g rundvlees 100 g gegrilde sesamzaadjes 120 g gefrituurde uitjes…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 eendenbouten 250 g ganzenvet 1 kg grof zout 50g peultjes, in julienne…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1,5 kg varkensribbetjes 120 g bruine suiker 2 lente-uitjes Voor de…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 100 g prinsessenboontjes 20 g wakamé Handvol gemengde sla 40 g…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 courgette 1 komkommer 2 wortels 500 g erwten 150 g sojascheuten…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g buikspek 1 dl sojasaus 1 dl kalfsbouillon 1 el honing 1 el…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 aubergines Olijfolie Roomboter Voor de lak 50 cl kalfsjus 25 cl…

BENODIGDHEDEN: Voor 2 personen: 2 varkenskroontjes, 110g/stuk Voor de lak 5 dl kippenbouillon 5 el…

BENODIGDHEDEN: Voor 1 persoon: 1 kg bouchotmosselen, ontbaard 1/4 rood chilipepertje 20 g gember 1…

Drie jaar na de opening van Brasa krijgt het spin-offrestaurant van Cuines, 33 in Knokke, een ingrijpende…

Cabo is een gastronomische meerwaarde voor de kust, gevestigd in een modern pand dat aan een schip doet denken.…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 gr rode poon 100 ml sojasaus 50 ml Chinese rijstwijn 200 gr Japanse…