Aspergeseizoen

Geïnspireerd door de baksels van moeder en grootmoeder is Bart De Roeck aan de slag gegaan met zijn foodblog. Hij…

Witte en groene asperges, we kennen ze allemaal. Serveer je de eerste soort niet à la flamande, dan verkies je de tweede…

Nu de maand april begonnen is, kunnen we eindelijk weer volop genieten van asperges van eigen bodem. Het witte goud is…

Aspergesoep is fantastisch en op Vlaamse wijze raken we ze ook niet snel beu, maar legde je de witte stengels al eens op…

Wie gek is van asperges moet dit weekend naar Puurs-Sint-Amands. Deze plek wordt ook wel de bakermat van de asperge…

Het koude weer van de voorbije maand heeft ervoor gezorgd dat er een stuk minder asperges zijn dan normaal. De asperge…