Botanic Sanctuary Antwerp: Pascal Duvivier is de nieuwe chef fine dining van restaurant 1238 Alizee Delbrouck dec 19, 2022 Het wondermooie en unieke Botanic Sanctuary Antwerp opende recent haar deuren en omvat zoveel meer dan alleen…
Jules Cooking: “Vroeger werd culinaire kennis niet genoeg gedeeld, maar nu wil iedereen… Alizee Delbrouck sep 2, 2022 Jules Wiringa stond al op jonge leeftijd in verschillende sterrenzaken, maar wilde vooral eigen content creëren om…
HOTSPOTS: 4x gastronomie in Den Haag Gert Dewyspelaere aug 18, 2022 Den Haag ligt vlak onder Amsterdam en wordt daarom soms over het hoofd gezien. 'Administratieve hoofdstad van Nederland'…
Zo smaakt het duurste menu van de Benelux: dineren bij Ciel Bleu in Amsterdam Ambiance aug 12, 2022 Het Okura Hotel in Amsterdam is de meest gastronomische bestemming van de Lage Landen. Het herbergt drie toprestaurants…
Seger Abels van Sjefietshe in Amsterdam: “Balans is het codewoord bij een echt goede ceviche” Ambiance aug 12, 2022 Ceviche is hot, figuurlijk dan toch. Op de menukaart van trendy zaken zie je het gerecht met Peruviaanse roots geregeld…
HOTSPOTS: 5x Amsterdamse restaurants die recent een ster kregen Helena Van Lierop jun 7, 2022 Sinds enkele weken is Nederland heel wat sterrenrestaurants rijker. De uitreiking van de Nederlandse Michelinsterren was…
HOTSPOTS: 5x Instagrammable sweets in Amsterdam Doriana La Monaca mei 20, 2022 Amsterdam heeft als wereldstad ontelbaar veel hotspots waar iedere zoetebek zijn of haar gading vindt. Cupcakes,…
Microbrouwerij Troost in Amsterdam: “Het is ook een tegenreactie op de jarenlange monopolie op… Nathalie Ben Moshe apr 19, 2022 Bieren worden niet enkel in grote fabrieken of oude abdijen gebrouwen. Tegenwoordig zie je steeds vaker hippe…
Hyperlokaal restaurant De Kas: “80 procent van alle ingrediënten komen uit onze eigen tuinen of… Helena Van Lierop apr 8, 2022 'In de ochtend geoogst en 's middags op het bord' is de ambitieuze slogan van restaurant De Kas in Amsterdam. Hun…
HOTSPOTS: 4x duurzame restaurants in Amsterdam Doriana La Monaca apr 4, 2022 Duurzaam tafelen wil meer zeggen dan enkel wat minder vlees eten. Ook de plaats waar we onze producten vandaan halen,…
Reisvoer: 5x treinstations met het lekkerste eten Nicki Francequin mrt 10, 2022 Reizen is leuk, maar het wordt nog leuker als er lekker eten bij komt kijken. Kan jij tijdens het reizen ook niet…
7x de gezelligste hotels in Amsterdam Marie Leys jan 7, 2022 Hoewel een weekendje logeren in een andere stad momenteel niet echt top of mind is, wil dat niet zeggen dat we niet…
Pink dream: Instagrammuseum opent volledig roze zomerbar Demi Crapa jun 3, 2021 De ultieme droom voor elke pink lover komt volgende week uit. Vanaf 8 juni opent het Instagrammuseum Wondr een volledig…
Kunst, cultuur en culinair genot: 5x uit eten in een museum Demi Crapa mei 27, 2021 Niets is ontspannender dan een dagje cultuur. Wat slenteren door een oude stad, wegdromen van prachtige kunstwerken in…
Kaasliefhebbers, opgelet: dit kaasfestival wil je echt niet missen Louise Anthonissen mei 27, 2021 Onbeperkt proeven van kazen van over de hele wereld op een prachtige locatie. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn,…
Joris Bijdendijk van Restaurant Wils: ‘Die eerste service voelde echt aan als een… Elise Coppens mei 14, 2021 Restaurant Wils ontving in maart dit jaar een eerste Michelinster. Een maand nadat dit nieuws bekend werd gemaakt,…
Pillows Amsterdam lanceert private dining Danny Verheyden apr 28, 2021 Het Pillows Anna van den Vondel in Amsterdam lanceert een in room dining in samenwerking met het Restaurant Oud-Zuid.
Amsterdams café veilt eerste biertje: ‘Het hoogste bod bedraagt tot nu toe al € 400’ Demi Crapa apr 26, 2021 De horeca heropent in Nederland iets eerder dan bij ons. Komende woensdag kunnen de Nederlanders na enkele maanden weer…
Halsema vraagt om de terrassen te heropenen: ‘Mensen zijn moe’ Martyna Majchrzak apr 4, 2021 De burgemeester van Amsterdam, Femke Halsema, roept de overheid op om dierentuinen en terrassen in heel het land te…
Eerste vegan supermarkt geopend in Amsterdam Julie Gedopt feb 9, 2021 Afgelopen maand werd in Amsterdam de eerste volledige vegan supermarkt geopend. Naast de meer gekende producten zoals…
Nederlandse sterrenchef Joris Bijdendijk: ‘Ik gok dat we in juni opnieuw normaal kunnen… Elise Coppens jan 14, 2021 Aan creativiteit en ondernemingszin geen gebrek bij de Nederlandse sterrenchef Joris Bijdendijk van RIJKS® in Amsterdam.…
Eerste kaviaarbar van België opent in Gent: ‘Ik wil het grotere publiek nieuwe smaken leren… Elise Coppens jan 13, 2021 Een bar waar je volop kan genieten van kaviaar en champagne? Dat was tot december iets wat alleen nog maar in Nederland…
Horecaman Pim Evers: ‘Ik zie veel depressiviteit om me heen’ Martyna Majchrzak jan 2, 2021 Pim Evers (47), voorman van de Amsterdamse horeca, probeert positief te blijven maar vraagt voor meer steun voor zijn…
Horeca voert vanavond actie tegen asociaal beleid Martyna Majchrzak dec 7, 2020 Amsterdamse horeca-uitbaters voeren vanavond actie door hun lichten te laten aanstaan ondanks de verplichte sluiting. Zo…
Chèvremousse met toast, peer, rucola, citroenvinaigrette en texelse geitenkaas Martyna Majchrzak okt 25, 2020 Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Hotspot: coronaproof dineren in een reuzenrad Martyna Majchrzak okt 9, 2020 Vanaf 13 oktober komt het grootste reuzenrad van Nederland bij het Rijksmuseum te staan, waar gasten in 27 gondels…
Pop-up The Greanery opent met indrukwekkend concept Martyna Majchrzak sep 25, 2020 The Greanery: deze unieke en monumentale locatie wordt tijdelijk omgetoverd in een 360 graden videokunst-installatie.…
Oertomaten en komkommer met vanille-tomatenwater en citroensorbet Martyna Majchrzak sep 14, 2020 Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Hotspots: de 6 meest unieke restaurants van Amsterdam Elise Coppens sep 10, 2020 In eigen land weet je meestal wel wat de food hotspots zijn. In het buitenland is het daarentegen als niet-local altijd…
Bietengazpacho met castelfranco en bergamotvinaigrette Martyna Majchrzak sep 5, 2020 Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Rabarber met croissant, venkelijs, yoghurt en kaneelsuiker Martyna Majchrzak aug 30, 2020 Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Ambiance reist: Bord’Eau in Amsterdam Martyna Majchrzak mrt 10, 2020 In onze rubriek ‘Ambiance de wereld rond’ trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine dining…
Eetadresjes in Amsterdam Ise Kenis jul 5, 2019 0 Amsterdam, de grachtenstad is een fantastische parel in Nederland om eens naartoe te gaan. Je kan er erg lekker…
Worstmakers Brandt & Levie Noë Baeten jul 3, 2019 Drie vrienden uit Amsterdam maakten hun jongensdroom waar met Brandt & Levie, een transformatie van koks tot…