Chef van ’t Polderhuis roept op: ‘Breng onze borden terug of we kunnen niet openen’ Louise Anthonissen apr 27, 2021 Brasserie 't Polderhuisin Moerbeke-Waas is 500 van zijn 850 borden kwijt. De brasserie had tijdens de lockdown voor…
Wim Ballieu over spookkeukens: ‘We mogen niet vervallen tot kant-en-klaarmaaltijden’ Camille Van Puymbroeck nov 3, 2020 Ghost Kitchens, Dark Kitchens of spookkeukens: hoe je het beestje ook noemt, de term barst niet van de positiviteit.…
Ambiance proeft: driegangenmenu aan huis van restaurant Signatuur Martyna Majchrzak okt 24, 2020 Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Antwerpen zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de…
