3 recepten met aardpeer die je in januari moet proberen Elise Coppens jan 7, 2021 Samen met het nieuwe jaar maken ook weer heel wat nieuwe seizoensgroenten hun intrede. Eén daarvan is aardpeer, een vaak…
Tips van de chef: de feestelijke troeven van minder bekende groenten Martyna Majchrzak dec 27, 2020 Tijdens de feestdagen komen vaak de traditionele gerechten naar boven. We kijken uit naar momenten samen, en daar hoort…
Unieke recepten: drie keer herfst in een kommetje Céline Van De Walle okt 21, 2020 De herfst is al even in het land en wat smaakt er dan beter dan een kom dampende soep tijdens de lunch of vlak voor het…
Panna cotta van topinamboer met chips van salie en slaatje van topinamboer en winterpostelein Martyna Majchrzak mrt 2, 2020 De smaak van topinamboer of aardpeerlijkt zeer sterk op die van artisjok. Met deze zachte panna cotta van topinamboer…
Restaurant Vos Bernd De Crée feb 26, 2020 Restaurant Vos in Lokeren groeide onder impuls van Stijn Audenaert uit tot een gastronomisch restaurant met een eigen…
5 bijzondere herfstgroenten in de kijker Sarah Puozzo okt 9, 2019 Ben je benieuwd met welke herfstgroente je de heerlijkste gerechten klaar kunt maken? Wij hebben vijf bijzondere…
Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 stuks pladijs 1 bos warmoes 2 rode puntpaprika’s 12 mini-aardperen 3…
Kwartel met aardpeer en sjalot Ambiance apr 4, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 kwartels 200 g boter 12 aardperen (klein) 100 g spruiten 10…
