Dit worden de populairste foodtrends van 2021 Nathalie Van Laer dec 28, 2020 Dit jaar komt stilaan ten einde, iets waar we allemaal waarschijnlijk erg naar uitkijken. Tijd dus om onze focus te…
Dit waren de populairste gerechten van 2020 en zo maak je ze klaar Camille Van Puymbroeck dec 18, 2020 Het afgelopen jaar was er eentje waarin we meer tijd dan ooit in de keuken spendeerden. Door de coronacrisis hadden we…
Mag het wat gekker tijdens de feestdagen? Maak kennis met de sushi donut Nicolas D'Exelle dec 14, 2020 Je dacht dat je alles had gezien? Think again. Het meest verrassende feesthapje van 2020 brengt Amerika en Azië…
Dit zijn de culinaire kersttrends voor dit jaar Lai-Wah Chong dec 13, 2020 Alleen met je bubbel aan het kerstdiner en de horecadeuren nog altijd gesloten: Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders…
Tom Ieven (Hof van Cleve) is ‘Sommelier of the Year 2020’ Anna Victor mrt 10, 2020 Na het invullen van vele wedstrijdformulieren door het publiek en ondergaan van verschillende rondes heeft de…
Michelin gids Duitsland 2020: dit zijn alle nieuwe sterren Martyna Majchrzak mrt 4, 2020 De Michelin gids Duitsland 2020 is vandaag gelanceerd met het grote nieuws van één nieuwe driesterrenrestaurant…
Eerste Michelin sterrenrestaurants in Malta Martyna Majchrzak feb 27, 2020 Valetta, 27 februari 2020 - Gisteren deelde Michelin voor de eerste keer ooit sterren uit in Malta. De nieuwe…
Deze 6 streekproducten krijgen dit jaar Vlaamse erkenning Martyna Majchrzak feb 18, 2020 De eerste erkenningsronde van 2020 voor Vlaamse traditionele streekproducten levert dit jaar erkenning op voor 6…
Michelingids 2020 deelt nieuwe sterren uit in Scandinavische landen Martyna Majchrzak feb 18, 2020 Maandag 17 februari- De Michelingids 2020 deelt in Trondheim Noorwegen enkele nieuwe sterren uit. Opmerkelijk…
Meer dan 15 000 reservaties op één dag: Jong Keukengeweld schiet pijlsnel uit de startblokken Nicolas D'Exelle feb 16, 2020 Ook zin om te proeven van topgastronomie tegen een scherpe prijs? U bent niet de enige, want met maar liefst 15…
Michelin introduceert de groene klaver als icoon voor duurzaamheid Nicolas D'Exelle feb 7, 2020 Het pictogram van de groene klaver maakte dit jaar zijn intrede bij Michelin. Tijdens de ceremonie op 27 januari…
Michelingids Frankrijk 2020: de drie nieuwe driesterrenrestaurants Martyna Majchrzak jan 29, 2020 Het nieuws uit Michelin Frankrijk staat niet stil, van Marc Veyrat die een ster verliest door Cheddar kaas tot…
Een nieuwe Belg in prestigieuze Les Grandes Tables Du Monde Martyna Majchrzak jan 28, 2020 Maandag 27 januari bracht de organisatie Les Grandes Tables Du Monde, die de grootste chefs ter wereld promoot,…
Michelin-sterrenchef vrijgesproken voor doodzaak door morilles Martyna Majchrzak jan 27, 2020 Het Riff-restaurant in Valencia haalde vorig jaar de krantenkoppen nadat een 46-jarige vrouw stierf na het…
Breekt veganistische vis door in 2020? Céline Van De Walle jan 21, 2020 Vleesvervangers zijn geen uitzondering meer anno 2020. Steeds vaker vinden we plantaardige hamburgers, kip en…
Topchefs schitteren onder een dak in de Eskimofabriek Martyna Majchrzak jan 10, 2020 Op zondag 22 en maandag 23 maart viert Culinaire Ambiance feest in de Eskimofabriek in Gent. Het wordt een…
De langverwachte clubgids Ambiance 2020 is er bijna! Martyna Majchrzak dec 12, 2019 Een ode aan traditie Het decembermagazine is een ode aan traditie in een modern jasje. We koesteren oud en omarmen…
Wat worden de foodtrends in 2020? Martyna Majchrzak okt 21, 2019 Gastronomie is en blijft enorm populair en daardoor volgen de trends zich sneller op dan ooit tevoren. Met behulp…
