Hoewel veel chefs het ongetwijfeld enorm druk hebben om feestelijke afhaalmenu’s te bereiden voor hun gasten, moet er vanavond en morgen toch ook een stukje kerst gevierd worden. Wij vroegen chef Giuseppe ‘Peppe’ Giacomazza naar zijn feestdis. “We houden het traditioneel én gemakkelijk. Zo kan ik vanavond ook meegenieten.” Giuseppe – “Noem me maar Peppe, […]