Nieuws Feit of fabel: zijn vegetarische producten goedkoper dan dierlijke? Yannick Van Frausem jan 13, 2023 Volgens de lijst van populaire foodtrendsin 2023 zal de populariteit van vegetarische alternatieven alleen maar…
Nieuws VIDEO: langoustine op de barbecue bij Hofke Van Bazel Doriana La Monaca jan 13, 2023 Bij Hofke van Bazel spelen groenten de hoofdrol in de bereidingen. Je kan er een eerder klassieke seizoensgebonden…
Nieuws Fan van courgetti? Vermijd dan deze veelgemaakte fouten Yannick Van Frausem jan 12, 2023 Tegenwoordig vinden we courgetti-pasta alsmaar vaker op het menu: het is lekker, gezond én in een handomdraai…
Nieuws Reisje rond de wereld: 8x populaire streetfood snacks Yannick Van Frausem jan 12, 2023 Op ’s werelds bekende foodtruckfestivals of lokale markten rond wandelen en snuisteren, er bestaat haast niets…
Nieuws Giovani Oosters van Vous lé Vous: “Met streekproducten werken is ons motto… Doriana La Monaca jan 12, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
Nieuws VIDEO: deze reuze chocoladereep uit Parijs moet je uitproberen Doriana La Monaca jan 12, 2023 De Franse banketbakker Cédric Grolet staat bekend om het maken van desserts die de vorm hebben van het…
Nieuws VIDEO: forel in ’t groen & kreeft met bloemkool Doriana La Monaca jan 12, 2023 Hoeve de Bies mag dan wel verstopt zitten in een klein stukje Limburgin Wallonië, het is de pittoreske rit meer…
Nieuws Deze foodtrends mogen we in 2023 verwachten Yannick Van Frausem jan 11, 2023 Hoewel 2022 absoluut knettergek was op culinair gebied, staan we nu al te popelen om nieuwe recepten, ingrediënten…
Nieuws Deze brasserie serveert het lekkerste ontbijt van Hasselt Doriana La Monaca jan 11, 2023 Met een stevig ontbijt in de ochtend start je je dag half gewonnen. Traditionele versnaperingen zoals brood met…
Nieuws VIDEO: zo maak je Koreaanse tteokbokki Doriana La Monaca jan 11, 2023 Trending alert! De Koreaanse tteokbokki, oftewel rijstcakes, kennen een opmars in Westerse landen. Maar uit wat…
Nieuws Haalbare & goede voornemens: 3x gezonde ontbijtjes Yannick Van Frausem jan 11, 2023 Ongeveer een week geleden schreven we massaal onze voornemens voor het kersverse jaar op. Is gezonder en bewuster…
Nieuws Vandaag op je menu: mocktail van gepofte pompoen Alizee Delbrouck jan 11, 2023 Proficiat, je hebt al een halve werkweek achter de rug. Om dat te vieren staat woensdag in het teken van…
Nieuws VIDEO: een konijn als Van Gogh bij Tres Rotterdam Doriana La Monaca jan 11, 2023 Wie herinnert zich de allereerste keer niet? De eerste schooldag, die stuntelige klus. Restaurant Tres kan je in…
Nieuws Vandaag op je menu: pittige currynoedelsoep met kokos en garnalen Alizee Delbrouck jan 10, 2023 Heb je last van een dinsdagdipje? Dan is comfortfood daar de perfect oplossing voor. Stoofpotjes, pasta en curry’s…
Nieuws Bye platte groentefrietjes, hallo krokant en crispy Yannick Van Frausem jan 10, 2023 Om je gezonde voornemens aan te houden, kies je vanaf nu beter voor groentefrietjes in plaats van…
Nieuws Neem nu een digitaal jaarabonnement en krijg een fles gin van La Petite Merveille… Alizee Delbrouck jan 10, 2023 Ginliefhebbers opgelet, want wie nu een digitaal jaarabonnement neemt, krijgt een heerlijke fles gin cadeau.…
Nieuws (On)gezonde koolhydraten: wij zetten ze voor je op een rijtje Yannick Van Frausem jan 10, 2023 Dat je wit brood beter door een volkoren variant vervangt, weet je ondertussen vast wel. En ook dat je als…
Nieuws VIDEO: deze roze ravioli met bloemen moet je zien Doriana La Monaca jan 10, 2023 TikToksterKitchen Staples noemt zichzelf een pasta lover en voor ons werd meteen duidelijk waarom. Ze maakt…
Nieuws VIDEO: rogfilet met asperges, daikon en limoen Doriana La Monaca jan 10, 2023 Culinair journalist en recensent Willem Asaertgaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G.…
Nieuws Beste restaurant ter wereld Noma sluit definitief de deuren voor gasten Alizee Delbrouck jan 9, 2023 Droevig nieuws voor zij die nog een bezoekje wilden brengen aan het Deense toprestaurant Noma, want de zaak sluit…
Nieuws Worstenbroodjes met een twist: 3x leuke recepten Louise Anthonissen jan 9, 2023 Vandaag is het verloren maandag en dat wil zeggen dat er in de provincie Antwerpen steevast worstenbrood en…
Nieuws Spruitjes zijn volop in seizoen: deze 4 dingen wist je nog niet Schauni Van Goethem jan 9, 2023 Brussels sprouts, les choux de Bruxelles of simpelweg spruitjes: een typische Vlaamse klassieker waar we trots op…
Nieuws Vandaag op je menu: appelbollen Alizee Delbrouck jan 9, 2023 Vandaag is zo'n maandag die je niet gezond hoeft in te zetten, want het is verloren maandag. Smul naar Antwerpse…
Nieuws Waarom eten we op verloren maandag worstenbrood en appelbollen? Louise Anthonissen jan 9, 2023 De driekoningendrukte is nog maar net voorbij of de Antwerpse bakkerijenzetten zich schrap voor de stormloop die…
Nieuws Pho en ramen: ken jij het verschil? Louise Anthonissen jan 6, 2023 De termen pho en ramen worden wel eens als synoniemen van elkaar gebruikt, maar dat is behoorlijk onterecht. Want…
Nieuws Koken met restjes: zo doe je het écht goed Louise Anthonissen jan 6, 2023 Heb je uitgebreid en veelvuldig gekookt, dan blijven er achteraf vast wat restjes over. En hoewel je die steeds met…
Nieuws Feit of fabel: de bitterheid van komkommer verdwijnt door over de uiteinden te… Yannick Van Frausem jan 6, 2023 Het nieuwe jaar ging van start en daarom is het tijd om af te kicken van al die heuse feestmaaltijden. Ben jij aan…
Nieuws VIDEO: een overload aan look met deze garlic caprese burrata toast Doriana La Monaca jan 6, 2023 Ben jij een foodie en is je ForYouPage op TikTok ook overspoeld met een heleboel video's over crunchy toasts? Dan…
Nieuws Ben jij vandaag de gelukkige? Zo maak je een traditionele driekoningentaart Louise Anthonissen jan 6, 2023 Op 6 januari vieren we Driekoningen en die dag gaat steevast gepaard met een lekker stuk taart en de spannende…
Nieuws VIDEO: yuzu panna cotta met abrikozen, Thaise basilicum en amandel Doriana La Monaca jan 6, 2023 In de Antwerpse gemeente Berlaar schieten de brasseries en eetcafés als paddenstoelen uit de grond. Toch mag het…
Nieuws Een basis waarop je kan bouwen Ambiance jan 6, 2023 Als professionele chef word je gedreven door je persoonlijke zoektocht naar smaak. Toch word je in jouw…
Nieuws Met deze tips kook je betaalbaar én gezond Yannick Van Frausem jan 5, 2023 Met de torenhoge energieprijzen in je achterhoofd loop je nu vaker met een beperkt budget in de supermarkt rond.…
Nieuws VIDEO: dit Italiaanse dessert doet je watertanden Doriana La Monaca jan 5, 2023 Wie denkt aan Italië, denkt aan pistache. De groene noot is zo populair dat je 'm bijna voor alles kan gebruiken.…
Nieuws Feit of fabel: kan je ontdooid eten opnieuw invriezen? Yannick Van Frausem jan 5, 2023 ’s Ochtends voor je naar je werk vertrekt haal je een bakje spaghetti bolognaise uit de diepvries, maar ’s avonds…
Nieuws VIDEO: steak tartaar met een twist volgens Bistro 31 Doriana La Monaca jan 5, 2023 Steak tartaar, welke vleeseterlust dat nu niet? Het lijkt op filet américain, maar dat is vaak een stuk fijner.…
Nieuws Tover oudbakken brood om tot heerlijke gerechten Yannick Van Frausem jan 4, 2023 Een sneetje brood smaakt dondersgoed, maar niet als je een hamer en beitel nodig hebt om het doormidden te snijden.…
Nieuws VIDEO: combineer zoet en zuur met deze lemon meringue cake Doriana La Monaca jan 4, 2023 Een zurige citroencake met zachtzoete topping van meringue vormt het ideale dessert om het nieuwe jaar mee te…
Nieuws Vitaminen voor je winterlijf: zet deze seizoensgroenten op je menu Louise Anthonissen jan 4, 2023 Korte, koude en kille dagen vragen om warme winterkost. En wist je dat ook het koudste seizoen van het jaar een…
Nieuws VIDEO: gerookte oesters met Norcia linzen, zwarte rijst en jodiumdressing Doriana La Monaca jan 4, 2023 Met een erkenning van Mastercooks of Belgium en jarenlange ervaring bij gerenommeerde sterrenrestaurants zoals La…
Nieuws Feit of fabel: is detoxen met sapjes gezond? Yannick Van Frausem jan 3, 2023 Een detoxkuur om het nieuwe jaar te beginnen: het klinkt nuttig en effectief. Maar ga je je wel degelijk beter…
Nieuws VIDEO: deze komkommerrolletjes gevuld met kimchi moet je zien Doriana La Monaca jan 3, 2023 De oh zo populaire kimchi- oftewel gefermenteerde groenten - zijn een must in de Koreaanse eetcultuur. Ook bij ons…
Nieuws VIDEO: gekarameliseerde peer met geitenkaas en honing Doriana La Monaca jan 3, 2023 Met een half puntje extra in de nieuwe gids van Gault&Millau 2023 gaat Le Nordin Roeselare zelfzekerder dan…
Nieuws Vandaag op je menu: parmentier met wortel en pancetta Alizee Delbrouck jan 3, 2023 Heb je last van een dinsdagdipje? Dan is comfortfood daar de perfect oplossing voor. Ovenschotels, pasta’s en…
Nieuws Dit waren de meest opvallende culinaire trends in 2022 Louise Anthonissen jan 3, 2023 De start van een nieuw jaar vraagt om een lichtelijk melancholische terugblik op de laatste 365 dagen. Ook in het…
Nieuws Eten in de diepvriezer bewaren: zo lang kan dat Yannick Van Frausem jan 2, 2023 Eten op overschot? Dan plaats je die restjes steevast in de koelkast om er enkele dagen nadien opnieuw van te…
Nieuws Gezond snacken: 3x gezonde tussendoortjes om het jaar goed te starten Yannick Van Frausem jan 2, 2023 Nu de drukste periode van het jaar achter de rug is, is het hoog tijd om nieuwe gewoontes in het leven te roepen en…
Nieuws VIDEO: deze cheese roll ups zijn een must voor kaasliefhebbers Kamiel Struyf jan 2, 2023 Een smeuïg stukje gesmolten kaas doet ons allemaal wel watertanden. Voor de die hard kaasliefhebbers hebben wij de…
Nieuws VIDEO: Binnenkijken in het meest exclusieve hotel van Antwerpen Doriana La Monaca jan 2, 2023 Wij bij Ambiance kregen de eer om een unieke rondleiding te krijgen in één van de meest exclusieve hotels van …
Nieuws Vandaag op je menu: ovengebakken caesarsalade Ambiance jan 2, 2023 Nu de feestdagen voorbij zijn, is het hoog tijd om nog eens een salade op het menu te zetten. Geen zomerse salade…
Nieuws Opgepast: van dit specifieke drankje krijg je de ergste kater ooit Louise Anthonissen dec 30, 2022 Wil je de start van het nieuwe jaar graag feestelijk inzetten, maar wil je op 1 januari niet met al te veel…
Nieuws Champagne over? Dit maak je met de restjes Yannick Van Frausem dec 30, 2022 Dit weekend mag het allemaal wat chiquer. We duiken het nieuwe jaar in en daarvoor schuiven we de flessen cava en…