Nieuws Fruitvliegjes weghouden in vier simpele stappen Martyna Majchrzak jul 28, 2020 Fruitvliegjes: plots zijn ze er en je raakt er niet vanaf. Zelfs brandschone keukens krijgen wel eens te maken…
Plus Armalot by Julia: een familiezaak die uitgroeide tot een klassepand met bed &… Martyna Majchrzak jul 28, 2020 Armalot by Julia is het verhaal van een familiezaak in De Panne die uitgroeide tot een klassepand met bed &…
Nieuws Antwerpse horeca-uitbater Timothy Tynes: ‘Dit is erger dan een… Martyna Majchrzak jul 28, 2020 De strengere corona-maatregelen in de provincie Antwerpen, zijn zorgwekkend voor de horeca. Veel uitbaters vrezen…
Nieuws Antwerpse horeca dreigt met rechtzaak tegen viroloog Marc Van Ranst Martyna Majchrzak jul 28, 2020 Volgens de Antwerpse groepering Help de Horeca heeft de oproep van viroloog Marc Van Ranst om Antwerpen voorlopig…
Plus Mastercooks: 4 absolute topchefs werken zomers gerecht uit Bernd De Crée jul 27, 2020 In deze reeks nodigen we telkens vier absolute Mastercooks uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit…
Nieuws Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van België Martyna Majchrzak jul 27, 2020 Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een etentje bij een sterrenrestaurant is helemaal…
Nieuws Meer dan twintig Antwerpse horecazaken in één weekend gesloten Martyna Majchrzak jul 27, 2020 In Antwerpen heeft de politie afgelopen weekend al twintig horecazaken gesloten na overtredingen op de…
Nieuws De favoriete adressen van topchef Bart Desmidt Martyna Majchrzak jul 24, 2020 Wie kan beter weten waar je terechtkan voor het lekkerste eten van topkwaliteit dan een voormalige sterrenchef?…
Nieuws Deze producten houden wespen weg van je tafel Martyna Majchrzak jul 24, 2020 Nooit uitgenodigd, maar ze zijn er altijd bij: wespen. Ze vliegen om je heen, belanden in je drankje of worden…
Nieuws Pittig eten is goed voor je en dit is waarom Nathalie Van Hauwe jul 24, 2020 Heb jij een voorliefde voor pittig eten? Dan heb je geluk, want daar zijn namelijk heel wat voordelen aan…
Nieuws In deze restaurants geniet je van een wow-uitzicht Martyna Majchrzak jul 24, 2020 Alle grote chef-koks zijn er stellig in, het plezier van de tafel begint met het uitzicht! En omdat we allemaal wel…
Nieuws Vijf vragen aan sterrenchef Philippe Meyers Martyna Majchrzak jul 24, 2020 Ondanks zijn sterke reputatie ligt restaurant Philippe Meyers haast verscholen in het bescheiden Waalse Braine…
Nieuws La Villa Emily* : Jean-Marie Bucumi volgt Mathieu Jacri op Martyna Majchrzak jul 23, 2020 Tribe Agency | Mathieu Jacri, voormalige chef van la Villa Emily, nam sinds juni de productie van de Villa Lorraine…
Plus Quinoa: met de foodherborist in de keuken Bernd De Crée jul 23, 2020 Elke maand duiken we met chef-herborist Sylvester Schatteman van sterrenrestaurant Hofke Van Bazel de moestuin in,…
Nieuws Veiligheidsraad: dit verandert er voor de horeca Martyna Majchrzak jul 23, 2020 De Nationale Veiligheidsraad heeft zojuist een persconferentie gegeven over de verdere aanpak van het coronavirus…
Nieuws Met deze 6 simpele tips eet je nooit meer een slechte mossel Nathalie Van Hauwe jul 23, 2020 Mosselen met friet: zo typisch Belgisch en heerlijk om van te genieten op restaurant. Maak je zelf mosselen klaar?…
Nieuws Horeca-uitbaters over tweede coronagolf: ‘We zitten hier met een bang… Martyna Majchrzak jul 23, 2020 Wetenschappers trekken aan de alarmbel: we zijn aan een tweede coronagolf begonnen. Voor de horeca betekent dat:…
Nieuws Vis bereiden: zo voorkom je dat hij uit elkaar valt Martyna Majchrzak jul 22, 2020 Je kent het probleem: je bakt een stuk visfilet in de pan, hij blijft eraan plakken en valt voor een groot stuk…
Nieuws Extra coronamaatregelen voor Antwerpse horeca Martyna Majchrzak jul 22, 2020 Door de stijgende coronacijfers, komt de stad Antwerpen met extra maatregelen. Dat heeft burgemeester Bart De Wever…
Nieuws 5 vergeten groenten: ken jij ze nog? Nathalie Van Hauwe jul 22, 2020 Aardappelen, wortels, prei… groenten die we allemaal kennen. Naast deze klassiekers zijn er ook een aantal groenten…
Nieuws Topchefs over beginnersfouten: ‘Maak het jezelf niet té moeilijk’ Martyna Majchrzak jul 22, 2020 Van ingewikkelde recepten tot geen gebruik maken van apparatuur: we vroegen topchefs naar veelgemaakte…
Nieuws Culinaire Ambiance 2.0: we keren terug met hernieuwde honger Quinten Lengeler jul 22, 2020 Boodschap van algemeen nut: vanaf vandaag verschijnen we aan de feestdis, frisser dan ooit tevoren. Hoezo? De…
Plus Willem Hiele in Istanbul: vuurwerk en kebabsafari’s Quinten Lengeler jul 22, 2020 Luid applaus, vuurwerk, en de sierlijke silhouetten van de Süleymaniye-moskee aan de overkant van de Gouden Hoorn:…
Plus Ibiza met Sergio Herman: ‘Hier ervaar ik het meest intense en pure… Quinten Lengeler jul 22, 2020 Rozemarijn, simpel lekker eten, af en toe een feestje, maar vooral: rust en ontkoppelen. Geen tijd voor sores. Wel…
Nieuws Lang leve de visboer: deze 3 visboeren zijn een bezoekje waard Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Of je nu zin hebt in een gebakken kibbeling of een verse portie kabeljauwfilet, er zijn in Vlaanderen genoeg…
Nieuws 3 ultieme tips om je vlees malser te maken Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Het is zo zonde: een lekker mals stukje vlees dat toch weer taai en droog uit de pan komt. Dankzij deze tips maak…
Nieuws Scandinavië in eigen land: hier moet je zijn Nathalie Van Hauwe jul 20, 2020 Wie al eens een Scandinavisch land bezocht heeft, kent het gevoel wel. Je komt weer in België en mist de…
Nieuws Coronacrisis eist alweer slachtoffer in Antwerpen Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Liefhebbers van donuts kunnen voortaan niet meer bij Hoeked Doughnuts terecht voor een vierkante zoetigheid. Joris…
Plus Ambiance de wereld rond: Seafood season bij noma Quinten Lengeler jul 20, 2020 In onze rubriek Ambiance de wereld rond trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine…
Nieuws Deze culinaire ervaringen mag je écht niet missen Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Nu we allemaal de culinaire hotspots in eigen buurt hebben herontdekt, is het tijd voor de rest van België.…
Nieuws Vanaf nu ook hybride vlees in Belgische winkelrekken Nathalie Van Hauwe jul 20, 2020 Geen hybride wagen, maar hybride vlees is het nieuwste product van Meat The Champion. Hun burgers en worsten…
Nieuws De wondere wereld van kruiden: kardemom geef je pit aan je bereiding Nicolas D'Exelle jul 20, 2020 Kruiden en specerijen geven hun geheimen niet meteen prijs. De subtiele en veelzijdige smaken brengen je desserts…
Nieuws Fair dining aan zee: in deze toprestaurants kan je betaalbaar uit eten Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we…
Nieuws Staycation: Stad Mechelen pakt uit met opmerkelijke actie Martyna Majchrzak jul 20, 2020 Mechelen wil zich deze zomer op de kaart zetten als dé binnenlandse citytrip bestemming bij uitstek, en mikt…
Nieuws Dit is dé tip om supersnel de schil van je gember te verwijderen Martyna Majchrzak jul 19, 2020 In heel wat recepten met gember staat dat je de wortel eerst moet schillen. Niet alleen is het onhandig, je…
Overgeplaatst Met deze tips maak je de lekkerste paella van je leven Martyna Majchrzak jul 19, 2020 Deze Spaanse klassieker heeft gelukkig geen introductie nodig. De traditionele Valenciaanse paella is een…
Nieuws Deze 4 Brusselse restaurants brengen het bruisende Italië naar onze hoofdstad Nicolas D'Exelle jul 18, 2020 Authentiek en overheerlijk, of traditioneel met een moderne twist: de Italiaanse keuken is misschien wel de…
Nieuws The Tasting Room: de eerste volautomatische wijnbar van het land Elise Coppens jul 17, 2020 Altijd al gedroomd van een self-service wijnautomaat? Dan moet je vanaf deze week bij The Tasting Room op het…
Nieuws Syrco Bakker en Bicho Malo openen zomerse pop-up in Gent Nathalie Van Hauwe jul 16, 2020 Zin in een zomergevoel middenin de stad in combinatie met heerlijk eten en cocktails? tweesterrenchef Syrco Bakker…
Nieuws Dinner On The Lake: een totaalbeleving in openlucht Elise Coppens jul 15, 2020 Dinner On The Lake vond je dit jaar normaal terug in Nijlen, maar op korte termijn moest het pop-upconcept plots op…
Nieuws Staycation om van te smullen: de beste ijsjes in eigen land eet je hier Elise Coppens jul 15, 2020 Wie zijn reisje naar Italië deze zomer genoodzaakt in het water ziet vallen, kunnen we alvast geruststellen: in…
Nieuws Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van Europa Martyna Majchrzak jul 15, 2020 Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een diner bij een sterrenrestaurant is helemaal…
Nieuws Varend pop-up sterrenrestaurant bijna uitverkocht Martyna Majchrzak jul 15, 2020 Sterrenchef Olivier de Vinck van restaurant Kommilfooop het Antwerpse Zuid gaat tijdens het weekend van 15…
Nieuws De favoriete adressen van topchef Edwin Menue Martyna Majchrzak jul 15, 2020 Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn…
Nieuws Shoarma is terug van weggeweest, met dank aan Yotam Ottolenghi en René Redzepi Nicolas D'Exelle jul 14, 2020 Of u zich de late, dronken avonden op café nog kan herinneren is nog maar de vraag, al staat het als een…
Nieuws Opnieuw twee bekende horecazaken die sluiten Martyna Majchrzak jul 14, 2020 Twee bekende Antwerpse restaurants hebben de boeken neergelegd als gevolg van de coronacrisis: restaurant Zoen in…
Nieuws CBD in de keuken: van de hennepplant tot in je smoothie Martyna Majchrzak jul 14, 2020 Van de hennepplant tot in je smoothie: cannabidiol oftewel CBD wint in sneltempo aan populariteit dankzij…
Nieuws Lekkerthuisgeleverd: ‘Je krijgt de smaak van op restaurant, zonder te moeten… Nathalie Van Hauwe jul 14, 2020 Vorige week ging het Mechels concept Lekkerthuisgeleverd van start. Door het succes van delivery tijdens de…
Nieuws Carbonara bereiden als een chef? Osteria Romana helpt je daarbij Nicolas D'Exelle jul 14, 2020 Pasta carbonara is tijdloos en overheerlijk. Dankzij Osteria Romana maak je dit Romeinse gerecht nu ook in…
Nieuws North Sea Chef Thierry Cornelis (62) overleden Martyna Majchrzak jul 13, 2020 North Sea Chef Thierry Cornelis (62) op 13 juli overleden na onverwacht hartfalen. De chef vierde dit jaar…
Nieuws Wat eten topchefs op hun vrije dag? ‘Een pakje friet mét mayonaise,… Martyna Majchrzak jul 13, 2020 © Filip Van Roe Van kip in de oven tot een pakje friet met mayonaise: we vroegen topchefs wat ze eten…