Op zoek naar ambachtelijk vlees? Deze slagers brengen hun vakmanschap tot op je…
Kwaliteitsvol vlees is veilig, gezond en staat garant voor een uitmuntende smaak en textuur. Daar zijn we ons…
Unieke locatie ontvangt enkele Antwerpse sterrenchefs
Grace Kelly ontvangt Antwerpse sterrenchefs Viki Geunes, Olivier de Vinck, Ingrid Neven en Dennis Broe.
Tekst:…
Dit zijn 5 van de meest unieke restaurants ter wereld
Op restaurant gaan op vakantie is vaak wel een van de hoogtepunten van je reis. Momenteel is het natuurlijk niet…
Wetenschappers over warme plaknachten: ‘Eet dit om af te koelen’
Heerlijk, die temperaturen waardoor je tot 's avonds laat buiten kunt blijven hangen. Maar in bed is dit een ander…
Voorgeproefd: de 4 beste ijssalons in Antwerpen
De aanhoudende hitte eist haar tol, maar om deze bloedhete weken toch wat draaglijker te maken kunnen deze…
Chef-kok Ignace De Savoye: ‘De problemen aan de kust zorgen voor minder…
Een druk weekend met temperaturen boven 35 graden. Dit had voor Ignace De Savoye (58) een voltreffer moeten zijn.…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van pannenkoeken
Pannenkoeken, altijd feest! Maar hoe eenvoudig dit populair ontbijtgerecht ook lijkt, hebben ook pannenkoeken hun…
Je grill brandschoon in een wip dankzij deze eenvoudige tips
Je kent het wel. Na een avondje gezellig barbecueën kom je oog in oog te staan met een plakkerige en vieze…
Deze ‘ongezonde’ etenswaren blijken toch best gezond te zijn
Veel mensen vragen zich dagelijks af of het eten dat op hun bord ligt wel zo gezond is of niet. Nu blijken deze 5…
Antwerpse hotspot The London brengt streetfood in high-end jasje
Mediatexture | Met zicht op het water van het Kattendijkdok en het Havenhuis, krijg je in restaurant The Londoneen…
Wilford T: ‘Mijn grootvader was een varkensboer en varkenshandelaar’
Mocht de Vlaamse overheid een ambassadeur zoeken voor de promotie van kleinschalig gekweekte varkens, dan mag Tom…
Maak kennis met 5 iconische vrouwelijke Michelinchefs
De culinaire wereld mag dan wel gezien worden als een overwegend mannelijke sector, er zijn talloze vrouwelijke…
De favoriete adressen van sterrenchef Marcelo Ballardin
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Last van blauwe tanden? Met deze tips drink je zorgeloos rode wijn
Wat is er toch aan de hand? Na een lekker glas rode wijn kleurt je tong hoogstwaarschijnlijk donkerpaars, en uw…
Onze favoriete adressen voor een weekendje Brugge
Voor het ultieme citytrip-gevoel hoef je niet altijd de grens over te steken: ook dicht bij huis valt er heel wat…
Deze microbrouwerijen maken grootse bieren van de bovenste plank
Kleine ondernemingen zijn tot grootse dingen in staat. In de bierwereld is dat niet anders: microbrouwen is hipper…
Topchefs over gerechten die ze nooit op de kaart zullen zetten
Van orgaanvlees tot speciale kruiden: we vroegen topchefs wat ze nooit op de kaart zullen zetten. Dit waren enkele…
Pont-Neuf brengt klassieke viskeuken terug naar Antwerpen: ‘Hier werken we…
‘t Eilandje heeft er een gloednieuwe eyecatcher bij: restaurant Pont-Neuf nestelt zich op het verbindingsdok tussen…
Zin in tapas? Dit zijn onze favoriete adresjes in Antwerpen
De temperaturen nemen stilaan terug zomerse taferelen aan. Geen beter moment om jezelf terug te katapulteren naar…
Interview Gaggan Anand: ‘Ik ga in tegen alles wat als normaal wordt…
Toen de Indische chef Gaggan Anand vorig jaar ontslag nam in het mythische restaurant Gaggan in Bangkok en de zaak…
In dit Belgisch restaurant serveren ze de beste steak ter wereld
In LOF, het restaurant van het Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Gent, kun je o.a. terecht voor het Finse…
18 miljoen euro coronapremies teruggevorderd door overheid
De Vlaamse overheid heeft al 18 miljoen euro aan uitgekeerde coronapremies teruggevorderd. Dat meldt het…
Seizoensgebonden koken: deze producten zijn in augustus op je lijf geschreven
Breng je ook graag je recepten op smaak door de seizoenen te volgen? Kijk niet verder: van fruit voor zoetebekken…
Aan tafel op een unieke locatie: Fiera pakt uit met bijzonder concept
Voor de Antwerpse restaurants staat het coronawater aan de lippen en vele overwegen te sluiten. Maar niet de…
Citytrip in eigen land: 5x heerlijke eetadresjes in Leuven
Voor dat ultieme citytrip-gevoel hoef je niet altijd de grens over te steken: ook dicht bij huis valt er heel wat…
Dit is het beste Belgische bier volgens internationale bierwedstrijd
De bieren van brouwerij De Poes blijven scoren. In het Portugese Estoril werd de 10e editie van de World Beer…
KOOKTIP: Op deze manier is kalfslever wél lekker
We zweren allemaal bij grootmoeders keuken, maar als we eerlijk zijn: niet voor alles. Zo laten we haar kalfslever…
Met deze tips snijd je uien zonder tranen
Onze redactie zal het beamen: een ajuin maakt vele gerechten lekkerder. Alleen jammer van dat gehuil boven je…
Aantal horecazaken dat tijdelijk sluit, blijft stijgen in Antwerpen
Het aantal horecazaken dat kiest om tijdelijk te sluiten tot de verstrengde maatregelen versoepeld worden, blijft…
Hier eet je de beste pizza van Antwerpen
Je hoeft niet meer helemaal naar Italië om volop te genieten van de lekkerste pizza, pasta en wijn. De heerlijkste…
Peter Goossens kookt met bonitovlokken
Met bonitovlokken gaat Peter Goossens graag aan de slag als basis voor een hartig en elegant soepje. Katsuobushi of…
Met deze tips koop je nooit meer onrijpe meloenen
Je kent het probleem wel: je staat in de supermarkt en bent op zoek naar een meloen. Maar hoe koop je de perfect…
Dankzij deze tip kun je een halve avocado langer bewaren
Je herkent het probleem ongetwijfeld: een halve avocado bewaren zonder dat ie de dag nadien bruin wordt. Het is…
Grand Resort Bad Ragaz: 4 Michelinsterren onder één dak
In onze rubriek ‘Ambiance de wereld rond’ trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine…
Horeca Antwerpen reageert met open brief: ‘Wij kunnen zo niet…
De coronacrisis heeft voor de horecasector zware gevolgen en zorgt zo voor heel wat spanningen. Vooral de horeca…
In dit restaurant eet je de beste garnaalkroketten
Ze maakten er al langer de beste garnaalkroketten van Brussel, en nu is Fernand Obb in Sint-Gillis ook…
De favoriete adressen in Antwerpen van sterrenchef Viki Geunes
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Culinair Eindhoven: de leukste adresjes voor een weekendje weg
Eindhoven is zonder twijfel één van de hipste steden in het zuiden van Nederland. Je vindt hier ook ontzettend veel…
Weekendje strand? In deze prachtige hotels kun je ook culinair genieten
Nu het weer aangeraden is om in eigen land te blijven, kunnen we stilaan weer beginnen zoeken naar enkele unieke…
Vijf tips voor de gezelligste apéro time
Een drankje en een hapje, zo simpel kan het zijn. Maar je kan apéro time ook veel gezelliger maken dan dat.…
Antwerpse horeca-uitbater reageert met ludieke filmpjes op advies om weg te…
Listenup| 30 juli, Antwerpen - De boodschap “Blijf weg uit Antwerpen” komt bikkelhard aan in de grootste stad van…
Deze beachbars aan de kust zijn een bezoekje waard
Deze zomer zoeken we naar alternatieven voor een zomervakantie in het buitenland. Je hebt er alleen wat zon en een…
7 handige tips voor een perfecte barbecue
Het barbecue-seizoen is weer volop aan de gang. Sfeer of geen sfeer: wij Belgen zijn gemaakt om te barbecueën.…
Alle tools die je nodig hebt voor de perfecte barbecue
Verse groenten, stokbrood met kruidenboter én een heerlijk stukje vlees. Voor een geslaagde zomerse barbecue heb je…
Horeca Vlaanderen roept op regel van 4 mensen aan 1 tafel te schrappen
Onder de huidige coronamaatregelen voor de horeca mag je in heel de provincie Antwerpen met slechts vier…
Vijf chefs in finale ‘Eerste Kok van België 2021’
De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert voor de 68ste keer de meesterschapswedstrijd 'Eerste Kok van…
Vijf vragen aan chef-patissier Gill Walschap
Bekend als chef-patissier bij restaurant Nuance zette Gill Walschap recent de stap naar zelfstandigheid met ‘ZOET…
Dit worden de chefs voor Europese finale Bocuse d’Or
Na een reeks nationale rondes, zal Bocuse d'Or Europe de volgende én voorlaatste fase zijn voor de chef-koks om…
Zout in cocktails: waarom kruiden we onze cocktails niet af zoals een gerecht?
Geen ingrediënt zo alomtegenwoordig in onze keuken als zout. Tenzij in cocktails. Als we kijken naar de…
Antwerpse horeca overweegt in augustus te sluiten
Enkele bekende Antwerpse horecazaken overwegen om de komende weken niet meer open te gaan. Onder meer het…
Zin in steak? Dit zijn de beste restaurants in Antwerpen
Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere…