Kan je wel wat inspiratie gebruiken om je dagelijkse kost een culinaire upgrade te geven? We legden ons oor te…

Van apothekeres naar zaakvoerder. De jonge West-Vlaamse onderneemster Caroline Vercauteren stapte als vijfde…

De vraag naar pure producten staat meer dan ooit bovenaan de wishlist van hobbykoks en foodies. Monarti staat als…

Oak in Gent, het sterrenrestaurant van topchef Marcelo Ballardin, gooit het over een andere culinaire boeg en ruilt…

Vier bistro’s en vier iconische gerechten in een gloednieuw vegetarisch jasje: onze Belgische klassiekers zijn…

Bekende traiteur Silverspoon wil de traditionele catering hertekenen met zijn online gastronomisch keuzemenu…

Het Brugse Hotel Heritage en haar in-house Restaurant Le Mystique gaan over tot private dining op de kamer.…

Hij reageerde geëmotioneerd en wellicht op dat moment met iets te weinig nuances. Dat zegt Peter Goossens zelf…

Vol-au-vent, hét gerecht dat ons doet denken aan avonden bij de bomma. Alleen maar de gedachte doet je al…

Poké en Bhudda bowls barstensvol verse groenten en fruit waren deze zomer alomtegenwoordig, maar nu de dagen kouder…

Ghost Kitchens, Dark Kitchens of spookkeukens: hoe je het beestje ook noemt, de term barst niet van de…

Omdat dokters, verplegers en al het ander zorgend personeel dag en nacht in de weer zijn om in de ziekenhuizen…

Fris en fruitig. En dan hebben we het niet enkel over de mocktails van Marie en Kaat Claessens, maar óók over je…

Eind vorig jaar startten Bina Snoekx en chef Pieter Caubergs met veel goede moed en enthousiasme hun nieuwe…

Le Pristine - de jongste telg binnen het Sergio Herman-imperium - is een toonbeeld van modern culinair…

Don Papa Rum, de premium small batch rum afkomstig van het Filipijnse eiland Negros, lanceert vanaf eind november…

9u ‘s ochtends. De zon schittert op de voorgevel van restaurant La Canne en Ville, gelegen in het bruisende hart…

Vind je het ook zonde om je laatste sneetjes brood weg te gooien? Maak je maar geen zorgen: je maakt er in een…

Wij noemen ze Pim’s, maar de officiële naam is Jaffa Cakes. Het bedrijf achter de populaire koekjes, heeft onlangs…

Als er iets is waar wij Belgen écht goed in zijn, dan zijn het frieten. We offeren ons op een zondagavond daarom…

Goud, dat was het grote doel waar naar de alchemisten doorheen de geschiedenis op zoek gingen. Ze combineerden de…

Sinds het aantal besmettingen toeneemt, stijgt ook de druk op callcenters. "We hebben op een dag tussen de 35…

Nu de lockdown terug is verzwaard, zijn we tot minstens half november aangewezen op onze eigen kookskills en…

Italiaans-Antwerpse chef Renzo Mela is overleden. Hij kampte al langer met gezondheidsproblemen. Renzo Mela begon…

Oktober staat in culinaire kringen met stip aangevinkt. Het wildseizoen gaat van start, en laat dat voor…

Wie kent KitchenAid niet? Dit iconische merk ontwerpt al meer dan 100 jaar kwalitatieve en innovatieve producten…

De Engelse dichter John Donne werd met deze verzen wereldberoemd. Mensen zijn geen eilanden en kunnen niet zonder…

Verlang je naar een plantaardige lunch? Wij reiken vier hotspots aan die je zeker op je lijstje mag zetten! Tekst:…

In de zitting van deze ochtend heeft de auditeur van de Raad van State de klacht van de Antwerpse Horecaondernemers…

De coronacrisis daagde Yves Brasseur en Nancy Boeykens van boetiekhotel Goodnight Antwerp uit om nieuwe concepten…

Kip is waarschijnlijk het meest gegeten vlees in België. Het kost niet veel en is bovendien zeer veelzijdig. Van…

Na jarenlang in koffiezaken gewerkt te hebben, besloten Nanigui Patel en Simon Derutter dat het tijd was voor een…

Het lijkt een logische keuze om bij stoofvlees met frieten een stevig biertje te serveren, maar voor de…

Restaurant en aansluitende B&B Amitié in Kinrooi zorgt voor een stukje Provence in de Maasvallei. Al een half…

Tijdens de lockdown in april startten ze met 'The Best of Antwerp'. En nu, met de huidige sluiting van de horeca,…

Ben je op zoek naar de beste kwaliteit van rundvlees? Dan koop je het best bij een ambachtelijke slager. Dat blijkt…

Ze experimenteerden eerst meer dan zeven jaar met hun recepten. Enkele brouwopleidingen later vonden ze dat de tijd…

Aangezien reizen momenteel geen sinecure is, trekken we dan maar in de keuken op vakantie. Vandaag serveren we je…

Het klinkt misschien als een cliché, maar boter maakt alles beter. Het geeft een volle, diepe en rijke smaak aan je…

Wij Belgen zijn grote fan van mayonaise. Met frieten, tussen ons broodje of als saladedressing, hoe meer, hoe…

De horeca van over de hele wereld reageert verslagen op de nieuwe lockdown. Ook sterrenchef Massimo Bottura uit…

Na lang toewerken naar en dromen over hun eigen bed & breakfast was het voor Franky Baert en zijn vrouw…

Red velvet cake, je hebt de dieprode taart met roomkaasglazuur ongetwijfeld al op de toonbank van een bakker zien…

Hij had de sluiting van de horeca niet aan zien komen, maar blijft niet bij de pakken neerzitten. Viki Geunes van…

Nu een avondje op restaurant niet meer tot de mogelijkheden behoort, gooien veel zaken het over een andere…

Belgen verspillen jaarlijks 345 kilogram voedsel, grofweg één kilo per dag, vaak vanwege de datum op etiketten.…

Wanneer alle horecazaken moeten sluiten, gaan chefs op zoek naar creatieve manieren om er toch het beste van te…

Waar de ene mens gelooft dat, wanneer je groenten kookt je vitaminen en mineralen verliest, is de ander ervan…

Pierre Marcolini werd gisteren uitgeroepen tot beste patissier ter wereld tijdens de virtuele editie van World…

Drie grote horecaondernemers verenigen hun krachten en gaan in tegen de beslissing om de horeca te sluiten. Ruim 95…

Spaghetti ragu Pristine, aardpeer, peterselie en herfsttruffel. De kans dat je dit gerecht vanavond zelf klaarmaakt…