Met dit recept kan je een makkelijke appeltaart maken waar iedereen dol op is. Je hebt er slechts zes ingrediënten…

Bakken was zelden zo populair als vandaag de dag. Op televisie worden we bestookt met het ene bakprogramma na het…

Ben je op zoek naar eenvoudige hapjes voor de feestdagen? Dat zijn deze simpele broodjes van bladerdeeg en kruidig…

Chef Braulio Bunay (Industry Kitchen, New York) haalde enkele jaren geleden de pers met zijn exclusieve pizza…

De uitbater van een restaurant in de Antwerpse wijk Dam mag zich aan een stevige boete verwachten nadat hij…

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Brugge zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de…

Franzbrötchen - letterlijk 'Frans broodje' - is een klassiek broodje uit Noord-Duitsland dat een beetje lijkt op…

Klimaatverandering en voeding zijn twee onderwerpen die hand in hand gaan. Als de klimaatopwarming doorzet en de…

Martijn Defauw van restaurant Rebelle in Marke is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!' op…

Elke zomer blaast de warme Altano wind op volle kracht over de vallei van Vilariça, in de Douro regio in het…

Een maaltijd zonder keukenafval? Het kan! Dankzij The Mulch van Fritel verwerk je etensresten vliegensvlug tot een…

Plastic bewaarpotjes zijn een van die dingen die iedere keukenprins in huis moet hebben. Ze zijn ideaal om restjes,…

Deze smeuïge taartjes zijn ware chocoladebommen met een zachte vulling. De zure smaak van de kersen aakt deze…

De feestdagen zijn eindelijk in zicht. Hoewel het geen Kerst zoals andere jaren wordt, hoeft een feestmaaltijd met…

Het Antwerpse duo Rekub en Seppe Nobels lanceren Belgische pralines met een vulling van scheve groenten die anders…

Vorige vrijdag zat het Overlegcomité opnieuw samen om mogelijke versoepelingen van de covid-maatregelen te…

Op zoek naar een stiltegebied waar naast de rust en de natuur ook de gastronomie van de zee primeert? Dan ben je op…

Ze begon als mixologist en bartender, nu werkt Senna Meloni als chef en maakt ze thuis haar eigen pasta. De…

Honing is een product dat velen onder ons op dagelijkse basis gebruiken. Of het nu is op een boterham of in een…

Onze Belgische horeca zou als een van de eersten in Europa kunnen heropenen. Dat zegt biostaticus Geert Molenberghs…

Zelfs al ­zullen de cafés dit jaar in ­totaal vijf maanden gesloten zijn, toch betalen ze bijna de volle pot aan…

Een koksmes is een van de meest waardevolle tools in de keuken. Mits je het op de juiste manier gebruikt. Houd je…

Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse…

Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin in Zele is één van de vijf ambitieuze chefs uit de docureeks 'Ja, Chef!'…

Wie grijpt er in de supermarkt niet onbewust naar 'het blauwe doosje' voor champignons? Niet voor lang meer, want…

In de winter grijpen we graag naar comfort food. En wat schreeuwt er meer comfort dan kip in een romige saus? Dit…

Op 20 december sluit het Antwerpse sterrenrestaurant 'Bij Lam & Yin*' de deuren. Als Aziatisch restaurant met…

Voor de horeca-ondernemers in Brabant is de maat vol. Ze willen niet meer afwachten wat het kabinet beslist en…

Iedereen die weleens in de keukenpotten roert, is dat ooit ook al vergeten. Met alle gevolgen van dien. Niet alleen…

Op de verpakking staat het meestal in hele kleine lettertjes, maar veel vlees dat je in de supermarkt koopt,…

Na een lange werkdag of gewoon een lazy day hebben we niet altijd zin om achter de kookpotten te staan. Dé…

Dat Kerst er dit jaar heel anders zal uitzien dan normaal, wil niet zeggen dat we niet mogen vieren. Wij zochten…

Bœuf bourguignon, ook wel boeuf à la bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode…

Tijdens het helpen van haar oma in de keuken sloeg de vonk tussen Chloé Lauwers en alles wat met eten te maken…

Deze lockdown geeft je de kans om opnieuw meer de keuken in te duiken. Wil je vanavond kokerellen thuis maar heb je…

Een koffiebar vinden in Antwerpen is geen probleem, op elke straathoek duikt er wel eentje op. Al is de ene kop…

Een traditioneel Frans stokbrood is niet voor niets een van de favorieten van de gemiddelde Belg. Helaas begint dit…

Zin in iets pittigs? Ga dan voor dit eenvoudig recept voor scampi diabolique. Een heerlijke klassieker die je met…

Gelegen in het prachtige groen in de rand rond Brussel bouwt Christophe Hardiquest met zijn restaurant Bon-Bon al…

Het Gentse Nonam staat niet enkel synoniem voor een een restaurant en een wijnbar, maar ook voor een boetiekhotel.…

Versoepelingen in de horecasector kunnen pas vanaf midden januari. Dat benadrukte premier De Croo gisterenavond.…

Van 23 tot 29 november gaat er een wereldwijde Week van de Italiaanse Keuken door, en dit voor de vijfde keer. De…

Tijdens de negende editie van de Brussels Beer Challenge, die onlangs doorging in Brussel met respect voor alle…

Zelf gnocchi maken is voor de gemiddelde hobbykok niet altijd even evident. Het deeg blijft aan je handen plakken,…

Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse…

Gezellig tafelen in een prachtig restaurant zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de creativiteit van…

Met de huidige lockdown heb je een goed excuus om zelf de keuken terug in te duiken. Hoe leuk is het dan om een…

“Vraag aan de gemiddelde hobbykok hoeveel bereidingsmogelijkheden met groenten hij kent en gebruikt: als hij er…

Sterrenchef Piet Huysentruyt en het innovatieve online platform Resto Chez Moi Delivery slaan in deze…

Berlaars sterrenchef Guy Van Cauteren (70) is overleden na een strijd tegen het coronavirus. De chef baatte het…

Als je denkt aan fruit dat veel vitamine C bevat, denk je wellicht aan citrusvruchten, kiwi’s of misschien zelfs…