Antwerpse horeca telt af met originele scheurkalender: ‘We zijn bijna één…
Enkele Antwerpse horecaondernemers startten vandaag met een originele aftelactie naar 1 jaar lockdown. Ondernemers…
Horeca weer open in Verenigd Koninkrijk: ‘Wachten tot mei en zes…
Met 15 miljoen vaccinaties op de teller en dalende coronacijfers beginnen ze in het Verenigd Koninkrijk na te…
Winterpicknick? Met deze 5 snacks maak je er een succes van
Bij een picknick denk je meteen aan zomerse temperaturen, toch is het in de winter ook heerlijk om buiten te eten.…
De beste bakker van Sint-Niklaas: ‘Het volstaat niet om alleen maar een…
Bakkerij De Maeyer vierde in september zijn zeventigjarig bestaan en als ultieme kers op de taart werd de zaak…
Kobe Desramaults gooit het over een andere boeg: ‘Ik las dat we luxepita’s…
Wanneer Kobe Desramaults zich culinair creatief gaat uitleven, zijn de verwachtingen hoog gespannen. Vanaf eind…
Tips van topchefs voor een geslaagde winterbarbecue
In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…
Erika Vlieghe over versoepelingen: ‘Het is voorlopig koffiedik kijken’
De cijfers gaan al enkele dagen de goede richting uit, maar toch blijft Erika Vlieghevoorzichtig. Ze wil sectoren…
Horeca stelt eigen routekaart op voor heropening: ‘Restaurants en cafés…
De Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt dat de horeca meer mogelijkheden moet krijgen om opnieuw open te gaan.…
Vegetarische Zweedse balletjes met cranberrysaus en frietjes
IKEA staat bekend om twee dingen: de strakke betaalbare meubels en de onweerstaanbare Zweedse balletjes. Nu we niet…
Versoepelingen horeca tegen Pasen volgens biostatisticus Geert Molenberghs
Met coronacijfers die al een tijdje gunstig evolueren, groeit de vraag voor versoepelingen. Volgens biostatisticus…
Tony’s Chocolonely verliest label 100% slaafvrije productie
De Nederlandse chocoladefabrikant Tony's Chocolonely staat niet langer op de lijst van slaafvrije…
Ghost kitchen Casper spookt vanaf nu ook rond in Brussel
De Belgische start-up en ghost kitchen Casper opent een nieuwe vestiging in ons land. Na Gent, Antwerpen en Leuven,…
Wedstrijd: 20x verwenpakket van Olive Oil from the Sea
Snak je naar de warme zomermaanden? Breng de zon op je bord met de heerlijke producten van Olive Oil from the Sea!…
Waarom is koud geworden koffie niet zo lekker als ijskoffie?
Er gaat niets boven een warme kop koffie op een winterdag of een ijskoude koffie tijdens de warmere maanden. Twee…
12 unieke plekken voor de ultieme staycation in België
Ondertussen hebben we allemaal onze buurt wel herontdekt, maar nu is het tijd om naar andere plekken van België te…
Dit café is ondanks verbod elke dag open: ‘Velen doen het’
Een café dat open is, het lijkt wel een verre herinnering waar de meesten van ons niet aan durven denken. Toch is…
Bart De Wever: ‘Ik ben nooit overtuigd geweest van de sluiting van de…
Antwerps burgemeester en N-VA-voorzitter Bart De Wever liet zich afgelopen weekend ontvallen dat hij de beslissing…
Culinair festival Antwerpen Proeft afgelast dit jaar
Het jaarlijks culinair festival Antwerpen Proeft zal dit jaar opnieuw noodgedwongen de traditionele mei-editie…
Moet de houten lepel uit de keuken verdwijnen?
Opnieuw gaat een filmpje uit de keuken viraal op TikTok, geen handig trucje maar wel een verontrustende ontdekking.…
Het favoriete comfortfood van sterrenchef Joris Bijdendijk
Een avondje niets doen en genieten van een smeuïge pasta, heerlijk! Dat is net de kracht van comfortfood: het…
Marc Van Ranst: ‘De regering bepaalt wat eerst kan: op café gaan of de bomma…
Het gemiddelde aantal nieuwe coronabesmettingen ligt opnieuw onder de 2.000. Ook het aantal overlijdens en…
Gaat de horeca in Spanje volgende week open?
De Spaanse regering en de regionale vertegenwoordigers zouden in de loop van deze week samenkomen om de heropening…
Liefde gaat door de maag: heerlijk vegan valentijnsmenu
Vandaag vieren we het feest van de liefde. Naar goede gewoonte trekken we eropuit, geven we cadeautjes of trakteren…
Zo lang kan je een geopende fles wijn bewaren
Een glas wijn bij het eten, heerlijk! De fles geraakt niet altijd op, maar je hoeft de overgebleven wijn niet…
Openen cafés en restaurants ten vroegste in juni?
De regering heeft de bestaande steunmaatregelen verlengd tot eind juni. Er is ook een hele lijst extra…
Directeur AB InBev: ‘De sluiting van de horeca is ongegrond’
AB Inbev, de grootste brouwerij ter wereld neemt niet langer genoegen met perspectief, ze willen en duidelijke…
Koppel begint met horecafotografie: ‘We tonen het gezicht achter de…
Elisa Palella en echtgenoot Davy De Groote grepen de coronacrisis aan om zich te heruitvinden. Ze besloten om hun…
Zuivelvervangers: hoe gezond zijn ze en welke kies je het best?
Twintig jaar geleden vond je zuivelvervangers ergens op een klein zijschap in de supermarkt. Vandaag nemen ze…
Utrechtse horeca binnenkort open voor experiment
Kunnen we binnenkort opnieuw op restaurant in Utrecht? De gemeente ontwierp een plan om te bepalen hoe de horeca…
Zin of onzin: zijn antikleefpannen giftig?
We hebben hem allemaal wel in de kast liggen, onze vertrouwde antikleefpannen. Her en der duiken verhalen op dat…
Coronacrisis krijgt cocktaildroom van Guylian (23) niet klein
Op 3 juli, midden in de coronacrisis, opende Guylian Menten vol goede moed zijn cocktailbar Le Notariat in…
Bekend restaurant failliet door coronacrisis: ‘Ik ben een gebroken…
De coronacrisis maakt weer een nieuw slachtoffer in het horecalandschap. Carl Vervaet en Nicky Van Hoof sloten…
Deze 7 gerechten eet je met Chinees Nieuwjaar
Een coronaproof feestje om het Chinees Nieuwjaar gepast in te luiden? Daarbij kunnen lekkere gerechten natuurlijk…
Willem Hiele: ‘Onze eigen Vlaamse keuken is het mooiste dat er is’
Feest in West-Vlaanderen, want voor Willem Hiele volgde eerder dit jaar die eerste gegeerde Michelinster. Een mooie…
Horeca open in maart? De verplichte lockdown verlengd tot 1 april
Wie denkt na de krokusvakantie op restaurant te kunnen, mag die plannen weer opbergen. Het Overlegcomité heeft…
Met deze 5 gerechten serveer je het ideale valentijnsontbijt
Dit jaar valt valentijn op een zondag en laat dat de ultieme kans zijn om je geliefde te trakteren op een heerlijk…
Cafés al langer dan 200 dagen dicht: ‘Ons vat is af, letterlijk en…
Met 200 lege vaten op de Oude Markt voerden de cafébazen dinsdag actie in Leuven. Elk vat staat symbool voor een…
Horeca verliest 10 miljard aan inkomsten door strenge lockdowns
De Belg gaf vorig jaar 878 euro minder uit aan eten en drinken buitenshuis. Eet- en drinkgelegenheden zagen hun…
Johan Segers over zijn ‘nakend’ pensioen aan ’t Fornuis: ‘Ik ben al 43…
Johan Segers (70) staat al 43 jaar achter de potten in 't Fornuis, een respectabel huis van stand in het…
Must visit: Have a Roll opent pop-upstore in Antwerpen
Om te proeven van de populaire vegan cinnamon rolls van Have a Roll hoef je binnenkort niet meer te wachten tot je…
Het favoriete comfortfood van driesterrenchef Viki Geunes
Een avondje niets doen en genieten van een smeuïge pasta, heerlijk! Dat is net de kracht van comfortfood: het…
Vergeet glühwein, Glu Gin is het nieuwste winterdrankje
Voortaan moeten gin liefhebbers niet langer op hun honger blijven zitten tijdens de wintermaanden, want dit drankje…
Donuts maken met je Airfryer, zo doe je dat
Je vindt ze in alle kleuren, smaken en vormen. Roos, wit, gestreept, aardbei, banaan, rond en vierkant. Je kan het…
Bezoek Marc Van Ranst aan zaterdagmarkt krijgt proces-verbaal
Viroloog Marc Van Ranst maakte twee weken geleden zijn opwachting op de Izegemse zaterdagmarktmet enkele bakken…
Deliveroo, een vloek of een zegen voor de horeca?
Eten bestellen via food delivery services, wie deed het niet het afgelopen jaar. Dit type platformen bood steun aan…
Britse chef verdient Michelinster 20 dagen na opening: ‘Ik kan het niet…
Het zijn uitzonderlijke tijden en daaruit vloeien bijzondere verhalen. Zoals een sterrenrestaurant dat nog maar 20…
Nieuw initiatief Keukenlokaal: online videoplatform waarop chefs je leren koken
JCI Lier lanceert het nieuwe horeca-initiatief Keukenlokaal.be om de gesloten Lierse horeca te steunen. Dit online…
Sterrenchef Gert De Mangeleer opent pop-up met hamburgers en frietjes
Gert De Mangeleer is een van de chefs die zich waagt aan de fast casual food trend waar we momenteel niet kunnen…
Eerste vegan supermarkt geopend in Amsterdam
Afgelopen maand werd in Amsterdam de eerste volledige vegan supermarkt geopend. Naast de meer gekende producten…