Deze Belgische gin is verkozen tot beste ter wereld
De beste gin ter wereld? Die is van Belgische makelij. Gold Swan van The Bruges Gin Society won deze titel tijdens…
Deze 5 geniale keukenhacks werken wel
Keukenhacks, wat zouden we doen zonder? Ze zijn handig voor zij die niet graag in de keuken staan of zij die het…
Peppe Giacomazza deelt zijn tips voor de perfecte risotto
Risotto is een van de bekendste klassiekers uit de Italiaanse keuken. Het rijstgerecht is een favoriet van velen,…
Schrapt het Verenigd Koninkrijk foie gras binnenkort van het menu?
Britse restaurants zullen binnenkort misschien verplicht worden om foie gras voorgoed van hun menukaarten te…
Genieten in eigen land: 3x Vlaanderens mooiste wandelingen
Met de paasvakantie in het vooruitzicht is, kan je alvast plannen beginnen maken voor een gezellig uitje met je…
5 recepten om de hele dag door courgette te eten
Courgette is naast een lekkere ook een heel veelzijdige groente. Heerlijk in pastasaus, maar ook in ovenschotels of…
Bakkerij Bossuyt: ‘We maken taarten naar het Amerikaanse voorbeeld’
Wat een gevoel was dat toch om als kind op je verjaardag een grote taart te krijgen, gevuld met kaarsjes en…
De Croo verdedigt timing heropening volledige horeca
Overleg met de horeca heeft geleerd dat de sector zelf eerder voorstander is van volledig samen weer open te gaan…
7 wijntips van de sommelier van sterrenchef Alain Ducasse
Wij Belgen drinken graag een glaasje wijn. Toch zijn er maar weinig wijnliefhebbers die er daadwerkelijk iets van…
Foodblogger Helen Kookt: ‘Ik ben advocate overdag en foodblogger ’s…
Aan food inspiratie geen gebrek online. Elke dag passeren de lekkerste ontbijtjes, de meest verzadigende…
Crowdfunding gestart om Mechelse horeca te redden
Horeca-uitbaters hebben een moeilijk jaar achter de rug. Met de heropening in zicht is er naast enorme opluchting…
Tips van de sommelier: 3 unieke wijnen met Sally Lauwers
Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…
Oatmeal Cookie Dough: de nieuwste TikTok-trend
Dat TikTok stilletjes aan onze kook-en-bakgewoontes helemaal aanpast, blijkt bij iedere trend steeds duidelijker.…
LilaLou biscuits: ‘Gezonde kinderkoeken bestonden niet, dus creëerde ik ze…
Als mama van twee kinderen wilde de Dilbeekse onderneemster Evelien Coppens maar één ding: haar kinderen een gezond…
Van Ranst over heropening: ‘Zonder avondklok zal het de verkeerde richting…
Het Overlegcomité heeft besloten dat de avondklok voorlopig blijft. Ook wanneer de horeca weer opengaat. Viroloog…
Sterrenchef Peter Goossens: ‘Iedereen is moe. Ik heb ook diep gezeten’
De tafels en stoelen stonden al maanden keurig op elkaar gestapeld. Maar sinds kort ziet het interieur van Hof van…
Troebel ontwikkelt kombucha: ‘Het zal alleen maar aan populariteit…
Een drankje op basis van gefermenteerde thee en schimmel. Het klinkt niet meteen als een must have op de menukaart.…
Zin of onzin: is gedroogd fruit even gezond als vers fruit?
Fruit vind je in de supermarkt terug op verschillende manieren; vers, gesneden in bakjes, geperst of gedroogd. Vers…
Cafébazen tellen af naar mei: ‘Veel klanten voelen zich eenzaam. Ben blij…
Na zes maanden sluiting komt er eindelijk licht aan het einde van de tunnel. Op 1 mei heropent de horeca en daar…
Extra jobs in alle sectoren behalve de horeca: ‘Zwakste…
Werkgevers in België zijn weer iets optimistischer over de jobcreatie in de komende maanden. In alle sectoren, de…
Israëlische horeca open voor gasten met vaccinatiebewijs
De horeca in Israël ging dit weekend weer open, maar alleen gasten met een bewijs van vaccinatie zijn welkom. Wie…
Cum Laude: een gratis glaasje champagne van 3 tot 7 mei
Cum Laude, het gastronomisch restaurant van Faculty Club in Leuven, biedt alle klanten die tussen maandag 3 mei en…
Brugse horeca-uitbater opent restaurant op 2 april: ‘Ik ben het beu’
Hans Blanckaert, uitbater van restaurant de Kingsclub, beslist om tegen richtdatum in zijn zaak al vroeger herop te…
Recept voor vegan kip met amper één ingrediënt gaat viraal op TikTok
Ja hoor, TikTok heeft ons weer wat wijzer gemaakt in de wondere wereld van de veganistische vleesvervangers. Deze…
Dit is waarom je na het avondeten zin hebt in zoet
Begeef jij je na het avondeten ook altijd naar de snoepkast? Kan je dat stukje taart op tafel niet laten liggen,…
Pura Vida taco foodtruck: ‘Klanten reageren verbaasd dat er geen vlees in…
Corona heeft al in de weg gestaan van heel wat dromen van horeca-uitbaters. Heel even leek het erop dat ook…
Neem een jaarabonnement en krijg Matterhorn Gin & N/ADA Non-alcoholic cadeau
To drink or not to drink? Ambiance heeft het perfecte cadeau voor jou! We geven gratis een duopakket Matterhorn Gin…
Hoe zit het met de heropening van de horeca in de rest van Europa?
1 mei, de dag dat de horeca in België weer open mag. Een hoogdag voor velen, maar hoe zit het met versoepelingen in…
7x pastagerechten klaar in amper 15 minuten
Een pasta smaakt altijd, ook als het snel moet gaan. Met deze recepten tover je binnen het kwartier een lekkere…
Bier wordt duurder vanaf 1 april
We betalen binnenkort weer wat meer voor een glaasje bier. Per 1 april zou de bierprijs zo’n 3,5 procent verhogen.…
Frank Vandenbroucke: ‘Horeca opent pas in mei omdat we jongeren voorrang…
Minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke was zondag uitgenodigd bij de Waalse televisiezender RTL om de…
5x revolutionaire culinaire uitvindingen door vrouwen
Vandaag vieren we de Internationale Vrouwendag, de dag waarop vrouwen opkomen voor hun rechten en voor gelijkheid.…
Een heerlijk en simpel driegangenmenu van chef Sofie Dumont
Internationale vrouwendag laten we niet zomaar passeren. Daarom kozen we drie recepten uit van Belgische chef Sofie…
Horeca over heropening: ‘We bloeden allemaal, die pleister op de wonde moet…
De langverwachte datum is bekend. Op 1 mei mag de horeca de deuren heropenen. Hoewel de sector blij is met het…
Wat bij slechte cijfers op 1 mei? ‘Dan kan de heropening niet…
Vorige week kwam het Overlegcomité samen om verdere versoepelingen te bespreken. De horeca zal ten vroegste kunnen…
Dagny Ros: ‘De culinaire wereld in België is lang een machowereld…
Internationale vrouwendag vandaag. Een extra reden om onze Belgische vrouwelijke chefs eens extra in de kijker te…
Jean-Marie Dedecker: ‘Komende week al terrasjes in Middelkerke’
Jean-Marie Dedecker, burgemeester van de kustgemeente Middelkerke, vraagt aan de horeca om hun terrasjes volgende…
Ben & Jerry’s verkoopt bekende Cookie Dough nu ook zonder ijs
De grootste wens van veel Ben & Jerry’s-liefhebbers wordt na lang wachten vervuld: het koekjesdeeg dat in de…
Van Quickenborne: ‘Ook als de horeca heropent, zal de avondklok er nog zijn’
De horeca mag ten vroegste open vanaf 1 mei. Maar onder welke voorwaarden? Volgens minister van Justitie Vincent…
Horeca en zelfstandigen starten groepsklacht tegen Sabam
De Brusselse horecafederatie en zelfstandigenorganisatie NSZ zijn een groepsklacht gestart tegen Unisono, het…
Recept: Gun Club Punch no.1 cocktail
De cocktailbars zullen hun deuren nog eventjes gesloten moeten houden, maar dat wil niet zeggen dat jij niet van…
Wat heeft het Overlegcomité beslist? Horeca ten vroegste open op 1 mei
Vandaag kwam het Overlegcomité samen om verdere versoepelingen te bespreken. "We hebben gekeken naar welke…
Zin of onzin: gesloten mosselen mag je niet opeten
Mosselen met friet: deze Belgische klassieker is onmisbaar in onze keuken. Liefhebbers weten als geen ander welk…
10 vragen aan Dominique Persoone: ‘Ik ben geen sterrenchef, maar ik kan wél…
Onze favoriete bezigheid? Gezellige babbels met chefs om te weten te komen wie de persoon achter de koksuitrusting…
Recept: Spaghetti met limoncellosaus
La bella Italia: een lekker bord spaghetti en een heerlijk glaasje limoncello om de maaltijd fris mee af te…
Wildplukker David Van Steenkiste: ‘Mijn vrouw zegt dat ik te vaak naar…
David Van Steenkiste kweekt een zestigtal verschillende, vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen. Hij trekt ook…