Vind jij deze vreselijke regenachtige dag ook helemaal verschrikkelijk? Dan ben je vast en zeker niet alleen. Ook…

Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Zelden hebben deze begrippen een…

Aardappelenvind je wellicht in alle soorten vormen, kleuren en geuren. Fan van een traditioneel gekookte…

Gekookte en gebakken aardappeltjes of fijngesneden frietjes, we zijn in de Lage Landen verzot op aardappelen. Het…

Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Zelden hebben deze begrippen een…

Saladesworden vaak geassocieerd met eentonig, saai en diëten. Toch kan je dit groene goed op wel duizenden…

Nu de maand maart is begonnen, kunnen we ons officieel beginnen verlekkeren op de lente: stilaan worden de dagen…

Vandaag start in Nederland de nationale Week zonder Vlees! De stichting achter de campagne wil een flexitarisch…

In Pepingen, vlakbij de taalgrens, vind je JEJO diner & wijnen. Een pareltje tussen de groene velden waar…

De avocado toast gaat ondertussen al jaren mee op de menukaart van je favoriete lunchbar. En terecht, want de…

TikTokster @izzythebaker staat bekend om het maken van prachtige slagroomtaartenin allerlei kleuren. Wanneer je…

Een portie groenten is lekker en gezond, maar af en toe heb je nood aan wat extra rijst, pasta of aardappelen. Om…

Vrijdag visdag! Maar dan de feestelijke versie ervan. Deze vongole op Thaise wijze is een echte smaakbom en bekoort…

Is er binnenkort iemand jarig of doe je je vrienden graag eens een pleziertje? Deze zelfgemaakte chiliolie is het…

Deze maand trekken we naar het koudeNoorden, dus staan we natuurlijk ook even stil bij hun typische gerechten. De…

Bij deze ijzige temperaturen kunnen we wel wat zoetigheidgebruiken, en zeker als het een warm stukje appelcake is.…

Magmais ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert…

Het volgende komt je hoogstwaarschijnlijk wel bekend voor in de keuken: terwijl je je groenten netjes op een…

Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert…

Al van mijlen ver staan de koekjes bij de koffie naar je te glimlachen. Je wil er minstens eentje geproefd hebben,…

Het handige aan TikTok is dat er om de zoveel tijd een nieuwe hackaan het licht komt die oh zo handig of leuk kan…

Kombucha is een verfrissend drankje met een zoetzure smaak dat ontstaat door fermentatie van gezoete thee.…

Een vers kopje koffie bij het ontbijt mag voor de vroege vogels onder ons absoluut niet ontbreken. Heb je ditmaal…

Drankjes in allerlei kleuren, geserveerd in glazen en kopjes in allerlei vormen. TikTokster @lydiahomecafe weet er…

Een korte maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was februari. Van de…

Als je denkt dat ijs eten alleen maar tijdens de zomerkan, dan heb je het behoorlijk mis. Er bestaan namelijk…

Zin in lasagnemet een twist? Deze pompoenlasagne is vandaag een heerlijke opkikker nu het weer een stuk kouder is.…

Goed nieuws! Het nieuwe nummer van Culinaire Ambiance komt eraan. In de editie van maart pakken we uit met het…

Peter Goossens, chef van sterrenzaak Hof van Clevein Kruishoutem geeft na 37 jaar de fakkel door aan zijn…

Kocht je onlangs een tros bananen maar vergat je ze op te eten? Geen probleem! Met je overrijpe bananenkan je…

De temperaturen zijn weer enorm gedaald en de koude is opnieuw in het land getrokken. Merkte jij het ook? Vast wel…

Gyoza's, wontons of xiao long bao zijn ook bekend onder de naam 'soep dumplings'. Het zijn allemaal kleine gevulde…

Bart en Maaike Vandenhove, broer en zus, ontvangen gasten graag in hun gezellige zaak Prêt-à-Goûter Bistro, op een…

Tussen visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste zaken van Zeeland, …

In het gezellige Gent vind je restaurant, wijnbar én boetiekhotel Nonam. Chef Karel van Oyen staat er samen met…

Porridge - oftewel havermoutpap - wordt gezien als een van de meest gezonde ontbijtjes. Er zitten namelijk veel …

Zin om er een paar dagen op uit te trekken? Zeeland is de ideale bestemming voor een weekendje weg. Of je nu nood…

Geen strak interieur, sobere meubels of koude zwart-wittinten, wel verschillende kamers met elk een warm en…

Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere…

Op vrijdagvoormiddag dwalen je gedachten al helemaal af naar borreltijd. Genieten van een lekker drankje en…

Deze middag op het menu: homemade tortillawrapsmet vulling naar keuze. Haal alle restjes groenten uit de koelkast,…

“Our bar may be hard to find. But once you do, it’s hard to leave”, luidt de slogan van de cocktailbar Hootch.…

Knoflook is misschien wel één van de meest gebruikte ingrediënten in onze keuken. Het is niet alleen de basis van…

Van penne en spaghetti tot raviolien tortellini: pasta vind je in allerlei soorten vormen, kleuren en geuren.…

Heb je genoeg van die kille en donkere winterdagen en kijk je al uit naar de zomer? Dan hebben we een leuke tip…

Hou je wel van een fruitig dessertje? Deze Chinese mango puddingis een must try. Met wat fruitige mango en romige…

Chef Bart Gauwloos van restaurant Nonna maakte enkele gerechten voor ons klaar, waaronder deze kabeljauwrollademet…

Een herbruikbare drinkfles in plaats van plastic waterflesjes meenemen naar je werk is al een stap in de goede…

Dinner rollsklinken je wellicht niet bekend in de oren. Dat komt doordat we dit in Westerse landen niet kennen.…

Misschien weet je het nog niet, maar vandaag is het Aswoensdag. De dag waarop de katholieke traditie van de…

Al eeuwenlang is inmaken of opleggen een populaire techniek om voedselverspilling tegen te gaan en producten langer…