Nieuws Franse chef waagt zich aan de grootste kaaspizza ter wereld Elise Coppens sep 24, 2021 Een pizza quattro fromaggi, ook wel bekend als de vierkazenpizza, kennen we allemaal. Onder het motto 'nooit te…
Nieuws Dit uniek ijsrecept voor peperijs combineert het beste van twee smaakwerelden Elise Coppens sep 24, 2021 Fan van pittig, maar ook fan van zoet? Dan is dit uniek ijsrecept voor pittig peperijs op basis van…
Plus Tips van de sommelier: wijnbar Ta-nnin selecteert 4 wijnen die je dit najaar graag… Elise Coppens sep 24, 2021 Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…
Nieuws HOTSPOTS: 4x fine dining in Vlaanderen Elise Coppens sep 24, 2021 Hoewel het leuk is om homemade gerechten te eten, gaan we minstens even graag uit eten. Fine dining kan niet…
Nieuws Bakkerij Toon De Klerck lanceert met ‘Eilanderkes’ ambachtelijke… Elise Coppens sep 23, 2021 Bakkerij Toon De Klerck in Antwerpen lanceerde vandaag met 'Eilanderkes' een exclusief nieuw koekje van eigen…
Plus Waarom kimchi de wereld verovert (en zo maak je het zelf) Elise Coppens sep 23, 2021 Wie enkele jaren geleden het woord 'kimchi' hoorde vallen, dacht misschien net getuige te zijn geweest van een…
Nieuws Ga op culinaire wereldreis vanuit je keuken met Seven Shelves Elise Coppens sep 23, 2021 Als er één ding is dat we het afgelopen jaar hebben geleerd, dan is het wel dat we niet per se naar het buitenland…
Nieuws Meet the new meat: gehaktbrood met krieken maar dan anders Elise Coppens sep 22, 2021 Een echte klassieker smaakt altijd. En nog net een tikkeltje beter wanneer je die klassieker op een meer duurzame,…
Plus Gebakzucht: waarom bakken we zo graag? Elise Coppens sep 22, 2021 Het gevoel dat je krijgt wanneer je na een intense baksessie de meest smeuïge brownies uit de oven haalt of wanneer…
Nieuws Martini Spritzante x Sergio Herman: la dolce vita in een glas Demi Crapa sep 22, 2021 Waar Sergio Herman Italië al eerder in ons bord toverde, giet hij vanaf nu ook een vleugje Italië in ons glas. In…
Nieuws Vijf verschillende pompoensoorten en waar je ze voor kan gebruiken Demi Crapa sep 22, 2021 De herfst is aangebroken. Dat betekent: tijd om je pompoenkennis wat bij te schaven! Want nee, die oranje pompoenen…
Nieuws Brasserie Flor: rustig dineren in het midden van Beerse Elise Coppens sep 22, 2021 In het midden van het drukke centrum van Beerse tafel je bij Brasserie Flor in een oase van rust. De brasserie zelf…
Nieuws Baked oats: een ontbijtrecept voor eindeloze ochtendglorie Elise Coppens sep 21, 2021 Een lekker ontbijt in de ochtend is standaard iets om naar uit te kijken bij het wakker worden. Op zoek naar een…
Nieuws Dit zijn de 7 meest gemaakte kookfouten ter wereld Elise Coppens sep 21, 2021 Fouten in de keuken? Die gebeuren sowieso. Zelfs de beste sterrenchef gaat wel eens de mist in bij een bepaalde…
Plus Goede koffie herkennen? Master of Coffee Gennaro Pelliccia verklapt hoe je zelf… Elise Coppens sep 21, 2021 Al meer dan 30 jaar werkt Gennaro Pelliccia bij de Britse koffieketen Costa Coffee. Elke soort koffie die je er…
Nieuws Tony’s Chocolonely iedere maand aan je voordeur geleverd? Dat kan dankzij een… Nathalie Van Laer sep 21, 2021 Tony’s Chocolonely komt naar buiten met een nieuwtje dat het hart van elke chocoholic net dat tikkeltje sneller…
Nieuws Culinair weekendje Antwerpen? Bezoek Smaakmeesters! Elise Coppens sep 20, 2021 Staat Antwerpen al een tijdje op je ‘must visit'-lijstje? Dan heb je 1, 2 en 3 oktober nog een extra reden om naar…
Plus World paella day: alles wat je moet weten over het Spaanse gerecht Elise Coppens sep 20, 2021 Vandaag is het World Paella Day. Een dag waarop het authentieke Spaanse gerecht, afkomstig uit de regio van…
Nieuws 19 Belgische restaurants halen top 100 beste groenterestaurants ter wereld Elise Coppens sep 20, 2021 Op maandag 20 september maakte We’re Smart® Worldde beste groenterestaurants ter wereld voor het jaar 2021 bekend…
Nieuws 10 culinaire quotes om duimen en vingers bij af te likken Quinten Lengeler sep 20, 2021 “This looks like Gandhi’s flipflop!” of “What’s this? A bison’s penis?” Aan het woord is uiteraard Gordon Ramsay,…
Plus Eerste hulp bij keukentools: wat is de juiste pan voor welke bereiding? Bernd De Crée sep 19, 2021 Pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen in elke keuken. Daarom is het erg belangrijk dat ze tegen een…
Nieuws 5 originele koffie-adresjes in Vlaanderen die een bezoekje waard zijn Demi Crapa sep 18, 2021 Een koffiepauze past op elk moment van de dag, hoe vroeg of hoe laat dat ook mag zijn. Niets zo gezellig als een…
Nieuws Wedstrijd: win een Bamix staafmixer t.w.v € 235 Demi Crapa sep 17, 2021 Vaarwel augustus, hallo september! Gedaan met de zomervakantie: het echte leven is weer begonnen. De dagen worden…
Nieuws Deze whipped lemonade kroont zichzelf online tot het perfecte Indian summer… Elise Coppens sep 17, 2021 De ene virale foodtrend is nog niet gepasseerd of er is al weer een nieuwe die overal opduikt. Van koffie tot…
Nieuws Recept: 3x chocomousse met een twist Elise Coppens sep 17, 2021 Dessert is altijd een goed idee. Desserts met een twist? Nog een beter idee. Deze week onder de loep genomen: de…
Nieuws HOTSPOTS: 5x de gezelligste restaurants in Gent Demi Crapa sep 17, 2021 Een dagje Gent? Dat is een dagje genieten op alle mogelijke vlakken. In deze gezellige stad ben je op het juiste…
Nieuws 7x culinaire events die je najaar op smaak brengen Elise Coppens sep 17, 2021 Het bier en de wijn kunnen weer rijkelijk vloeien, de bordjes kunnen opnieuw gevuld worden: culinaire events mogen…
Plus Vlaamse streekproducten in de kijker: vanaf wanneer verdient een Vlaams product… Lai-Wah Chong sep 17, 2021 Het ondersteunen van lokale ondernemers, streven naar een korte keten of simpelweg kiezen voor authenticiteit, …
Nieuws Slagerij Oosterbosch: “We hebben zelfs vaste klanten die elke week uit… Bernd De Crée sep 16, 2021 Het lijkt wel of het talent en de voeling voor het beroep van beenhouwer in de genen zit. Slagerij Oosterbosch…
Plus Ambiance proeft: The Green Spot in Barcelona Elise Coppens sep 16, 2021 Tussen 11 en 20 september publiceert We're Smart ® Green Guide elke dag 10 restaurants uit de nieuwste lijst met…
Nieuws Britse koffieketen Costa Coffee zet voet aan wal in België met uniek… Elise Coppens sep 16, 2021 Costa Coffee, het internationaal bekende Britse koffiemerk met Italiaanse roots, zet vanaf vandaag de eerste…
Nieuws Gezocht: wijnliefhebbers om de wijnen van Ribera del Duero te proeven en te… Elise Coppens sep 16, 2021 Wijnliefhebbers opgelet, want voor één keertje heb je op zaterdag 25 september de kans om wijn te proeven en te…
Nieuws Dankzij deze onmisbare omelet tip breng je je omelet perfect op smaak Bernd De Crée sep 16, 2021 Over eieren valt enorm veel te schrijven; het is misschien wel het meest veelzijdige ingrediënt in ons…
Nieuws Texel: een verrassend veelzijdig Waddeneiland Bernd De Crée sep 16, 2021 Texel is met zijn 170 km² het grootste Nederlandse Waddeneiland. Zowel op culinair gebied als op andere niveaus…
Nieuws Recept: zoete bruschetta om van te smullen Elise Coppens sep 15, 2021 Wie bruschetta zegt, denkt meteen aan heerlijk verse tomaten én aan zomerse temperaturen in Italië. Maar... al eens…
Nieuws Zin of onzin: is kraantjeswater schadelijk voor onze gezondheid? Julie Gedopt sep 15, 2021 Ondanks dat ons kraantjeswater uitstekend is van kwaliteit in tegenstelling tot veel andere landen, blijven veel…
Nieuws Week van Negroni: zo maak je de iconische cocktail zelf Bernd De Crée sep 15, 2021 Italië is de bakermat van een van de grootste cocktailklassiekers: een huwelijk tussen kruidig, fruitig, bitter en…
Nieuws Champagne-oorlog tussen Frankrijk en Rusland komt tot een eind Elise Coppens sep 15, 2021 Na heel wat bruisingen in het champagneglas keert de rust tussen Frankrijk en Rusland eindelijk weer: Frankrijk zal…
Nieuws Kaasmeesters Callebaut – Vanhaver: wereldkampioen in kaas en klantbeleving Elise Coppens sep 15, 2021 Kaasmeesters Callebaut - Vanhaver is ongetwijfeld geen onbekende naam meer voor wie graag kaas eet. Luc Callebaut…
Nieuws Ambiance proeft de culinaire toekomst bij Young Chef Academy van San Pellegrino Demi Crapa sep 15, 2021 Jong geleerd is oud gedaan, of hoe zeggen ze dat ook al weer? Tijdens de Young Chef Academy van San Pellegrino…
Nieuws Dinner with the Queen: het bos blijft groeien Bernd De Crée sep 14, 2021 Een idyllische setting tussen bloemetjes en bijtjes waarbij je heerlijk wordt verwend met zalig culinair vertier. …
Plus Belg lanceert eerste sportbier ter wereld: kan bier dan toch gezond zijn? Elise Coppens sep 14, 2021 Samen sporten betekent meestal achteraf ook nog gezellig samen iets drinken. Maar wat drink je dan om je…
Nieuws Wie wordt viskok van het jaar 2022? Elise Coppens sep 14, 2021 Naar jaarlijkse gewoonte organiseert VLAM, het Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarketing, opnieuw de wedstrijd…
Nieuws HOTSPOTS: 5x geslaagd uit eten in Hasselt Demi Crapa sep 14, 2021 Hasselt wordt wel eens de hoofdstad van de smaak genoemd. Gek is dat niet, en zeker niet wanneer je weet dat het…
Nieuws Noma sleept derde Michelinster in de wacht Elise Coppens sep 14, 2021 Het bekende Kopenhaagse restaurant Noma van chef René Redzepi sleepte gisteren een derde Michelinster in de wacht.…
Nieuws 5x rare smaakcombinaties die verrassend lekker zijn Demi Crapa sep 13, 2021 De laatste tijd experimenteren we steeds vaker met verschillende smaakcombinaties. We weten ondertussen al dat…
Nieuws Droomjob alert: hier kan je aan de slag als professionele pizzaproever Elise Coppens sep 13, 2021 Pizzalovers opgelet, want de bekende pizzaketen Domino's pizza lanceert een droomvacature: professionele…
Nieuws Recept: 3x heerlijke desserts met matcha Elise Coppens sep 13, 2021 Matcha valt niet meer weg te denken uit de categorie van populaire superfoods. Waar het Japanse groene poeder eerst…
Nieuws 3x topslagers waar je unieke varkensrassen scoort Bernd De Crée sep 13, 2021 Elke vleesliefhebber weet dat er enorm veel factoren van belang zijn bij de smaak van een goed stuk vlees. Iedereen…
Nieuws Keurslager Maes-Beliën: het uitzonderlijke smakelijke mangalicavarken Bernd De Crée sep 10, 2021 "En haten was nog geen nationale sport. Alleen misschien die droge koteletten op ons bord." De Fixkes waren…
Nieuws Deze 5 fouten maken alle beginnende hobbykoks Martyna Majchrzak sep 10, 2021 Niet iedereen kan even goed als Peter Goossens zijn. Toch leren we van jongs af aan hoe we gerechten moeten…