Let’s go Sicilian: vanaf nu eet je ijsbroodjes als ontbijt
Komen de standaardontbijtjes je ondertussen al de neus uit? Dat snappen we maar al te goed. Je kan ook maar zoveel…
Lekker viraal: heerlijke spicy tuna crispy rice bites
De ene trend op food-TikTok is nog maar net opgedoken of de volgende staat al klaar. Na de salmon rice bowl die het…
Het najaar gezond ingaan? Seizoensvis kan je daarbij helpen
Het jaarlijkse winterdipje zit er stilaan weer aan te komen. De dagen worden korter en donkerder, dus hoe kan het…
Restaurant Bùn: ‘Als chef heb je een voorbeeldfunctie op vlak van…
Dat The World’s 50 Best Restaurants gepasseerd is, wil niet zeggen dat de culinaire events in Vlaanderen nu…
Zo maak je de populaire honeycomb van Squid Game zelf
Squid Game: als je een fervente Netflixer bent, heb je er vast en zeker al van gehoord. En wie Squid Game zegt,…
Wat is het verschil tussen een chai latte en een dirty chai latte?
Wie dacht dat een pumpkin spice latte het ultieme herfstdrankje is, heeft waarschijnlijk nog nooit een chai latte…
Oester-expert beantwoordt 5 meest gestelde vragen over oesters
Oesters: je houdt ervan of net helemaal niet. Maar... misschien heb je in dat laatste geval nog nooit een oester…
De kunst van het koken: alles over blancheren
De kunst van het koken zit niet altijd iedereen al in de vingers. Zoveel technieken, zoveel ingrediënten en zoveel…
Is het een ontbijt of een dessert? 3x ontbijt met een twist
Of het ontbijt nu echt de belangrijkste maaltijd van de dag is of niet, daar bestaat al lange tijd discussie over.…
HOTSPOTS: 5x favoriete lunchadresjes in Vlaanderen
Een lunchpauze nemen? Dat is al lang niet meer gewoon een broodje of een soepje over de middag. Jezelf verwennen…
Lekker lezen: 5x kookboeken die je in huis wil halen deze maand
Wanneer we niet aan het eten zijn, lezen we graag over eten of bladeren we graag door kookboeken om…
Het seizoen van cider of appelwijn: dit is het en zo serveer je het
Hoewel je tijdens de herfst vooral overal pompoen tegenkomt in eender welke vorm, verdient de appel zeker ook een…
Dankzij deze Nationale Restaurantactie krijg je korting op je volgende…
Deze zomer konden we weer volop tafelen in onze favoriete restaurants. Elk terrasje dat we tegenkwamen? Daar kozen…
Meer dan een winnaar alleen: dit waren de culinaire uitblinkers tijdens The…
The word is out: restaurant Noma uit Denemarken is tijdens het gala van The World’s 50 Best Restaurants uitgeroepen…
Chef René Redzepi van Noma: ‘Ik wil liever het beste restaurant om in te…
De kans dat je nog makkelijk aan een tafeltje geraakt in restaurant Noma in Denemarken is bijzonder klein. Gisteren…
Moussa’s Bissap: een gezond alternatief voor frisdrank rechtstreeks uit de…
Wie vandaag liever een avondje de alcoholische drankjes skipt, hoeft niet per se te kiezen uit een aanbod dat…
Noma uit Kopenhagen voor vijfde keer uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld
Noma uit Kopenhagen mag zich vanaf vandaag het beste restaurant ter wereld noemen. Bij de uitreiking van The…
Lekker viraal: deze snelle salmon rice bowl verovert het internet
De ene foodtrend is nog niet gepasseerd, of de andere is alweer in zicht. Deze keer is een salmon rice bowl aan de…
Heston Blumenthal in Food Meets Talent: ‘Verbeelding bij een chef is…
Vandaag worden de meest prestigieuze awards van de gastronomische wereld uitgereikt op Vlaamse bodem. We komen te…
Antwerpen maakt zich klaar voor de oscars van de gastronomie: de awardshow van The…
Vandaag kroont Antwerpen zich zonder twijfel tot gastronomische hoofdstad van de wereld. Op dinsdag 5 oktober 2021…
Oud brood over? Kweek er paddenstoelen mee
De herfst is in het land en de frisse salades maken plaats voor rijke stoofpotten. Naast het wild is er een ander…
Deze speculoos hot chocolate wordt jouw ultieme comfort drankje
De dikke truien worden weer naar boven gehaald en de paraplu's staan voortaan weer paraat bij de voordeur: de…
World cinnamon bun day: waarom we allemaal gek zijn op het kaneelbroodje
Vandaag is het world cinnamon bun day in Zweden. Al sinds 1999 zetten de Zweden op deze dag hun lokale lekkernij…
Smaakmeesters Deluxe: Antwerpse gerechten bij Sir Anthony van Dijck
De echte Vlaamse foodies vond je afgelopen weekend in de Antwerpse binnenstad, want het is weer tijd voor de…
Restaurant Decan: een culinaire harmonie in je bord
Wie Jan Decan van restaurant Decan in zijn keuken bezig ziet met ingrediënten, kijkt naar een chef die oog heeft…
Een pannenkoek met een twist: deze dutch baby pancake bak je in de oven
Op zoek naar een ontbijtrecept om je weekendontbijt, brunch of ochtend in het algemeen beter mee te maken? Enter de…
Snelle recepten: 3x klaar in 20 minuten
Elke dag 2 uur in de keuken staan om het avondeten op tafel te krijgen: ain't nobody got time for that. 20 minuten…
Bakkerij Wiame: warme familiezaak, warme bakker
Bakkerij Wiame in Sint-Truiden bestaat al meer dan 100 jaar en is een echte gevestigde waarde in de streek.…
HOTSPOTS: 5x lekkere plekjes in Leuven
Leuven: een plek waar jong en oud graag vertoeft. Of het nu is om te shoppen tot je erbij neervalt, of om te…
Tips van de sommelier: dit kan niet ontbreken in je wijn toolkit
Een etentje plannen met aangepaste wijnen? Dankzij deze wijn toolkit van de sommelier moet je er zelf geen…
Smaakmeesters Deluxe: een culinaire wandeling met The Butcher’s Son
De echte Vlaamse foodies vind je dit weekend in de Antwerpse binnenstad, want het is weer tijd voor de zevende…
Verschillende koffiesoorten op een rijtje: dit is de strafste koffie
Koffie stelt nooit teleur en is altijd dat welgekomen duwtje in de rug om je doorheen de moeilijkste ochtenden te…
De kunst van het koken: alles over konfijten
De kunst van het koken zit niet altijd iedereen al in de vingers. Zoveel technieken, zoveel ingrediënten en zoveel…
De Spaanse wijnregio Ribera del Duero onder de loep genomen
Ribera del Duero is een jonge wijnregio. Gesticht in 1982 en amper 39 jaar oud, wat tegenwoordig ‘juist volwassen’ …
Sandra Bekkari viert met derde ‘fast food’-feest haar tiende kookboek
Vlaams kookboekenauteur Sandra Bekkari lanceerde gisteren bij Borgerhoff & Lamberigts met Fast Food 3 haar…
Nirvana Kitchen: ‘De Indiase keuken is meer dan naan brood en tikka…
De Leuvense binnenstad is sinds juni weer een pareltje rijker. In Nirvana Kitchenschudden de Indiase en Belgische…
5x waarom jouw dagelijks kopje koffie een goed idee is
1 oktober is het Internationale Dag van de Koffie. Voor een koffieliefhebber gaat er niets boven een tas van het…
Kvass: een gefermenteerd broodbier om mee te toasten
Je kan het zo gek niet bedenken of er bestaat een drankje van. Wat dacht je bijvoorbeeld van een alcoholisch…
Colonne Pompei: lange fusilli’s waar elke pastaliefhebber zot van is
Voor zij die gek zijn op fusilli is de pastasoort Colonne Pompei de hemel op aarde. Deze lange spaghetti-achtige…
Culinaire professionals over hun leermeester: welk gastronomisch erfgoed vinden we…
De culinaire professionals van vandaag zouden niet zo succesvol zijn geweest zonder hun leermeesters. En dat stukje…
Recept: 3x Indonesische gado gado om van te smullen
Gado gado is een Indonesisch groentegerecht dat meestal geserveerd wordt met ei, pindasaus, verkruimelde kroepoek…
Coffee jelly: je nieuwe favoriete dessert
Van tiramisu tot een heerlijke koffiemousse of gewoon een affogato: desserts met koffie scoren altijd. Zelf ook fan…
Waarom vissaus in al zijn stinkende facetten onmisbaar is in je voorraadkast
Katteneten? Rotte Vis? Mufheid tout court? Vissaus heeft niet bepaald het meest aantrekkelijke geurprofiel.…
De post-pandemie restaurant etiquette: 5 geboden die van iedereen een…
Als er één sector is die moest herrijzen na de grote golven van de pandemie, dan is het wel de horeca. Het…
Koekjes van eigen deeg: 3x bakrecepten voor homemade koekjes om van te smullen
Bakken heeft een ontspannend effect op ons, zowel tijdens het bakproces zelf als wanneer we erna kunnen genieten…
Dim Dining organiseert high-end experience tijdens uitreiking The World’s 50…
Volgende week staat hét culinaire event van het jaar op de agenda in Antwerpen: de uitreiking van The World's 50…
Zoete broodjes uit de sushibar: zo maak je ze zelf
Als je zo nu en dan intens geniet van sushi eten, heb je ongetwijfeld al gehoord van zoete broodjes. Je weet wel,…
5 Airfryer-functies die koken veel makkelijker maken
Airfryers zijn niet meer weg te denken uit onze keuken. En wij begrijpen helemaal waarom. Ze staan bekend als het…
Nieuwe actie roept om te trakteren met een brooddoos na afschaffing warme…
Na het nieuws dat de meeste warme middagmaaltijden op school afgeschaft blijven als een gevolg van corona, zetten…
Marmite: de voor ons nog onbekende nieuwe ontbijtpasta die scoort in het…
Speculoospasta, choco, pindakaas of confituur hebben we allemaal al eens gegeten. Maar heb je al eens eerder…
Loïc Van Impe over Zot van koken 2: ‘Een weerspiegeling van de wereldkeukens…
Loïc Van Impe werd bij ons in Vlaanderen bekend door zijn kookprogramma, maar omschrijf hem vooral niet alleen als…