Plus Een luxeleven: hoe luxueus zijn luxeproducten nog vandaag? Elise Coppens okt 26, 2021 Vroeger wachtte je om truffels, kaviaar of oesters op tafel te zetten tot een moment waarop je iets te vieren had.…
Plus Feit of fabel: is lasagne de echte oerpasta? Marie Leys okt 25, 2021 Lasagne is moeilijk in een hokje te plaatsen. Het vormt een prachtig huwelijk tussen bechamel en tomatensaus, biedt…
Nieuws Keep it simple: één pot, drie pastagerechten Elise Coppens okt 25, 2021 Carb lovers opgelet: vandaag vieren we de internationale pasta dag! Niet dat we ooit een excuus nodig hebben om de…
Nieuws Blend it up: 3x snelle pastasaus in de blender Marie Leys okt 25, 2021 Het is niet altijd makkelijk om snel een voedzame maaltijd op tafel te toveren, maar wie de juiste tools heeft,…
Nieuws World pasta day: wat is het geheim achter het succes van pasta? Marie Leys okt 25, 2021 De gewoonte om gekookt deeg te vermengen met een saus en op een vork te krullen is eeuwenoud. Toch blijft pasta een…
Nieuws Lekker lokaal: 4x Belgische producten op het menu Demi Crapa okt 22, 2021 Keep your friends close and your farmers closer. Letterlijk, want lokaal shoppen was nog nooit zo belangrijk als…
Nieuws Some like it croque: 3x zoete croques om van te smullen Marie Leys okt 22, 2021 Een croquemachine op je aanrecht kan met momenten slechts een decoratiestukje zijn. Je hebt immers niet elke dag…
Plus Ambiance de wereld rond: OKU Ibiza Elise Coppens okt 22, 2021 Deze maand trekken we nog eens naar Ibiza. Want wie van het Balearische eiland geproefd heeft, kan die bijzondere…
Nieuws De opmars van natuurwijnen: waarom een glaasje puur natuur scoort Elise Coppens okt 22, 2021 Waar iedereen vroeger nog raar opkeek wanneer je een troebel glaasje wijn ingeschonken kreeg in de wijnbar, lijkt…
Nieuws 5x ovenrecepten om jezelf mee te verwarmen Marie Leys okt 22, 2021 De zomer is pas echt voorbij als je de verwarming terug moet opzetten. Gedaan met de terrasjes, blote benen en…
Nieuws To cool, or not to cool: deze 10 producten moet je niet in de koelkast bewaren Gert Dewyspelaere okt 22, 2021 Je kent het gevoel wel. Thuiskomen van de supermarkt en alles een plaatsje willen geven, maar dan opmerken dat je…
Nieuws HOTSPOTS: 5x bakkerijen voor de lekkerste gebakjes Demi Crapa okt 22, 2021 Weer een lange werkweek overleefd. Dat betekent: tijd voor een rustig weekend. Eén ding kan daar onmogelijk bij…
Plus Tips van de sommelier: 3x verrassende wijnen die je moet geproefd hebben Elise Coppens okt 22, 2021 Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…
Nieuws 5 manieren om je instant noedels te pimpen Marie Leys okt 21, 2021 De tijd uit het oog verliezen en dan voor een dichte supermarkt staan mét reuzehonger: we kennen het allemaal.…
Nieuws Laagjesseizoen: 3x comfort eten in laagjes Marie Leys okt 21, 2021 Wie naar het weer buiten kijkt, weet meteen dat layering season is upon us. Een dikke stortbui wanneer je onderweg…
Plus Internationale nacho dag: een duik in de krokante geschiedenis Demi Crapa okt 21, 2021 Haal de zak tortillachips maar uit de kast vandaag en leg de kaas al klaar, want vandaag vieren we de…
Plus Een curry vol comfort: waarin schuilt het succes ervan? Elise Coppens okt 21, 2021 Na een drukke werkdag is een Indische curry in een handomdraai klaar. Het is een dankbaar gerecht om mee aan de…
Nieuws Open Producenten Dag: Limburgse bloed- en leverworsten bij slagerij Molenaers Demi Crapa okt 21, 2021 Als we één lichtpuntje uit de pandemie moeten halen, dan is het wel dat lokaal kopen een heuse trend werd. Nu de…
Plus Exotische ingrediënten: wat is pandan en wat maak je ermee? Marie Leys okt 20, 2021 Ingrediënten met mysterieuze namen trekken onze aandacht elke keer opnieuw. Vandaag in die geheime voorraadkast:…
Nieuws HOTSPOTS: 4x luxe-adresjes om te overnachten en dineren Elise Coppens okt 20, 2021 Van fine dining tot fine sleeping; deze luxe-adresjes kunnen er wat van. Zin in een exclusief nachtje op hotel met…
Nieuws Holy pumpkin! Zo gezond zijn pompoenpitten echt Demi Crapa okt 20, 2021 Na het uitsnijden van een pompoen worden de pitjes vaak rechtstreeks de vuilbak in gegooid. Toch wroet je de pitjes…
Plus What’s in the bottle: alles wat je moet weten over de geschiedenis van gin… Gert Dewyspelaere okt 19, 2021 Nog geen plannen voor de apéro vanavond? Niet getreurd, want vandaag is het wereld gin tonic dag! Haal je beste gin…
Plus Ingrediënten onder de loep: wat is kala namak? Marie Leys okt 19, 2021 Hoe smaakt een ei juist? Dat is lastig te omschrijven en toch kan iedereen de smaak meteen proeven door eraan te…
Nieuws Lekker viraal: meringue diertjes in warme chocolademelk Demi Crapa okt 19, 2021 Marshmallows zijn verleden tijd, meringue diertjes zijn the way to go! De trend begon al in het begin van dit jaar…
Nieuws Zo bak je de lekkerste bacon Demi Crapa okt 18, 2021 Bacon smaakt altijd! En zeker wanneer je dit recept van YouTuber The Edgy Veg klaarmaakt. Sinds het veganistisch…
Nieuws Budgetkoken: 3x gastronomische recepten onder 5 euro Elise Coppens okt 18, 2021 Of je nu student bent of gewoon graag geld uitspaart tijdens de week om in het weekend uitgebreid te kunnen…
Plus Ambiance proeft op het garnaalkrokettenfestival: waar eet je de beste… Elise Coppens okt 18, 2021 Op zondag 17 oktober vond het allereerste garnaalkrokettenfestival plaats in Oostende. 3000 garnaalliefhebbers…
Nieuws Brookies: het beste van twee desserts in één Demi Crapa okt 18, 2021 Weet jij ook nooit of je liever een brownie eet of toch eerder een koekje verkiest? Met deze 'brookies' help je dat…
Nieuws HOTSPOTS: 5 plekjes om de lekkerste steak-friet te eten Demi Crapa okt 16, 2021 De week van de steak-friet is officieel gezien voorbij, maar als het aan ons ligt is elke week de week van de…
Plus Een duurzame wijnproductie: hoe zal het wijnaanbod eruitzien in de toekomst? Elise Coppens okt 15, 2021 Net zoals bij zowat elk ander product binnen de categorie van eten en drinken is ook wijn heel klimaatafhankelijk.…
Nieuws Een etentje organiseren: 5 tips om stressvrij samen te tafelen Marie Leys okt 15, 2021 Eindelijk zijn ze terug van weggeweest: de etentjes. Wie anderhalf jaar lang heeft geleefd op afhaalmaaltijden en…
Plus 3x exclusieve recepten uit Ottolenghi’s nieuwste kookboek Shelf Love Elise Coppens okt 15, 2021 Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve…
Nieuws Geen standaardpizzeria: Pizarro in Antwerpen serveert New York-style pizza’s… Demi Crapa okt 15, 2021 Kan een pizzeria anno 2021 in hartje Antwerpen nog opvallen tussen het massale pizza-aanbod? Een moeilijke taak,…
Nieuws Cinnamon roll latte: het nieuwe herfstdrankje om bij op te warmen Elise Coppens okt 15, 2021 Nieuwe koffies testen we maar al te graag uit. En zeker wanneer ze de smaak van onze favoriete Deense zoetigheid…
Nieuws Move over spicy salmon bowl: deze raclette bowl is alles wat we dit eindejaar… Demi Crapa okt 15, 2021 Hoewel het hele internet nog in de ban is van de ultra-populaire spicy salmon bowl maken we graag plaats voor het…
Nieuws Goodbye tequila-face: dankzij deze TikTok-hack wordt tequila plots lekker Demi Crapa okt 14, 2021 Het gezicht dat je trekt wanneer je een slokje vodka of tequila achterover kapt: we kennen de uitdrukking allemaal.…
Plus Ovenheerlijke gerechten: Claudia Allemeersch tipt hoe je koken met de oven naar… Elise Coppens okt 14, 2021 Of koken met de oven zich beperkt tot traybakes of ovenschotels? Zeker niet. Daar is Het Ovenkookboek van Claudia…
Nieuws Een vegan quiche: hoe begin je eraan zonder eieren en room? Marie Leys okt 14, 2021 Een halve courgette, drie kerstomaatjes, een handjevol spinazie, … Is dat ook wat jij ziet wanneer je in de ijskast…
Nieuws Food feiten: waarom zit er eigenlijk een gat in een bagel? Elise Coppens okt 14, 2021 Als je net als ons helemaal into food, food en nog eens food bent, dan heb je jezelf ongetwijfeld al wel eens…
Plus What’s in a bowl: Japanse ramen voor beginners Marie Leys okt 14, 2021 De herfstwind blaast voorzichtig onze verwarming aan en koning winter zal dra voor de deur staan. Dag frisse…
Nieuws Week van de steak-friet: met deze tips van restaurant Belbu maak je zelf een… Demi Crapa okt 14, 2021 Als je nog een excuus zoekt om deze week optimaal te kunnen genieten van een heerlijke steak met lekkere verse…
Nieuws Flanders Food Festival zet voeding van Belgische bodem in de kijker met eerste… Elise Coppens okt 13, 2021 Tijdens de pandemie stond lokaal kopen meer dan ooit centraal. De Vlaming ging op zoek naar meer gezonde voeding,…
Plus Kaas- en portopairing: tips uit een masterclass met kaasaffineur Julien Hazard Demi Crapa okt 13, 2021 Porto: een heerlijke Portugese wijn die zich perfect leent als zoet dessert. Tegenwoordig trekken we zo'n fles open…
Nieuws Recept: 3x herfstgroenten met een twist Marie Leys okt 13, 2021 De temperaturen dalen, de zon staat een pak minder hoog aan de hemel en sommigen onder ons hebben hun handschoenen…
Nieuws 3x popsicles die de zomer terug in huis halen Elise Coppens okt 13, 2021 'Ice, ice, baby' popt spontaan op in het hoofd wanneer we buitenwandelen en de koude wind voelen blazen tijdens…
Plus Zo haal je het beste uit vijgen dit seizoen Marie Leys okt 13, 2021 Je hebt ze bij de lokale kruidenier waarschijnlijk al uitnodigend zien lonken: de vijgen zijn weer in het seizoen.…
Plus Frankrijk verbiedt vanaf 2022 alle plastic rond groenten en fruit: hoe ver staat… Elise Coppens okt 12, 2021 In Frankrijk geldt vanaf 2022 een nieuwe 'anti-verspillingswet'. Die houdt in dat alle plastic rond groenten en…
Nieuws Pop-up croque-monsieur bar met sterrenchefs en Zwitserse kazen opent in Brussel Elise Coppens okt 12, 2021 De lunchklassieker der klassiekers? Dat is ongetwijfeld een croque-monsieur. Hoog tijd om die croque in een nieuw…
Nieuws Hier proef je exclusief de nieuwste Grand Vintage 2013 van Moët & Chandon Marie Leys okt 12, 2021 Wat deed jij in oktober 2013? Misschien genoot je acht jaar geleden van een rustige herfstwandeling of zocht je een…
Nieuws HOTSPOTS: 5x luxueus overnachten en dineren Demi Crapa okt 12, 2021 Nu de zomervakantie al eventjes achter de rug ligt, is het gemis naar vakantie en hotels eens zo groot. Tijd om er…
Nieuws Zijn edelgistvlokken de ideale kaasvervanger? Marie Leys okt 11, 2021 Edelgistvlokken, nutritional yeast of nooch lijken wel de heilige graal van de vegan keuken. Meer specifiek…