Voor sommige mensen is groenten eten een evidentie. Maar anderen onder ons raken niet veel verder dan tomatensaus…

Paddenstoelen vormen dé groenten bij uitstek voor ieder herfstig en winters gerecht. Dat ze in veel vormen en maten…

Appelmoes zelf maken is niet moeilijk. Maar zelfs bij het bereiden van een simpel sausje als appelmoes, kan er wel…

Wanneer het elke dag een race tegen de klok is om op tijd op je werk te geraken en een gezond ontbijt klaarmaken er…

“We don't make cinnamon rolls for vegans, we make vegan cinnamon rolls for everyone.” Met die slogan is de toon in…

Er is niets beters dan een warme, kraakverse Belgische wafel. Het lekkerst zijn ze natuurlijk wanneer ze…

Je wilde net een cake gaan bakken, maar je kijkt in de koelkast en er is geen ei te bespeuren. Herkenbaar? Niet…

Wij bij Ambiance houden ervan af en toe lekker te gaan eten in een toprestaurant, maar we zijn natuurlijk niet de…

Een nieuw jaar brengt nieuwe voornemens met zich mee. Als we je een haalbaar en concreet voornemen mogen…

Maïszetmeel is de onbeminde held van de voorraadkast: als je aan een sexy bakingrediënt denkt, staat het…

Bestel jij bij de bioscoop ook altijd een grote bak popcorn? En kan jij thuis ook geen film opzetten voor je zo'n…

Wie in de winter zin heeft in een heerlijke steak op de barbecue trekt best een dikke jas aan. Met wat pech sta je…

We zijn al door de helft van Dry January heen en voor wie de goede voornemens graag nog wat langer volhoudt, volgt…

Het is weer zover: het is vandaag Blue Monday, beter bekend als meest deprimerende dag van het jaar. Oef, niet…

Ben jij die mierzoete mocktails die je enkel onnodige tandpijn bezorgen ook beu? Snappen we, af en toe snakken we…

Niets zo leuk als recepten uitproberen en er een eigen twist aan te geven. Maar eerst is het belangrijk om heel wat…

Staat jouw mond ook altijd in brand wanneer je per ongeluk op een stukje rode peper bijt? En denk je dan ook dat je…

Bakboordis een kleine bakkerij, verstopt in het Felixpakhuis op het Eilandje in Antwerpen. Je zou er zomaar…

Overleeft jouw mond een pittig gerechtje? Giet jij over elk gerecht een goede scheut srirarchasaus? En kan jij in…

In de eerste twee maanden van het nieuwe jaar vragen initiatieven als Dry January en Tournée Minérale ons om bewust…

Tv-koks zijn er, zowel in het binnen- als buitenland, in overvloed. Toch zijn er enkele chefs die daar ver bovenuit…

Als je de foodtrends van de laatste jaren wat hebt gevolgd, heb je waarschijnlijk al wel eens gehoord van matcha.…

Het Belgische horecalandschap kent ontzettend veel bistro's en toch kunnen we er met z'n allen geen genoeg van…

Dry January who? Voor velen gaan de feestdagen nog een poosje door. Niet per se omdat er nog wat te vieren valt,…

Behoor jij tot team coffee time of team tea time? Of bengel jij daar ergens tussen als eeuwige twijfelaar? In het…

Wie al eens in het Verenigd Koninkrijk is geweest, weet vast wel dat scones er een typisch vieruurtje zijn. En ook…

Verloren maandag gaat gepaard met ontelbaar veel worstenbroodjes en zoveel appelbollen dat je erbij neervalt. Maar…

Bøf, oftewel Bœuf, is een echt passieproject. Dat merk je vanaf je het Tongerse grillrestaurant binnenstapt. Chef…

“Wat wil ik als bezoeker zien, voelen en krijgen als ik op restaurant ga?” Met deze gedachte stampte Michaël…

Hoewel een weekendje logeren in een andere stad momenteel niet echt top of mind is, wil dat niet zeggen dat we niet…

Het jaar beginnen doen we telkens weer met de maand die die donkerst en koudst is. We proberen ons tijdens de maand…

Wat vieren we na Driekoningen? Verloren maandag! Maandag kijkt niemand je raar aan wanneer appelbollen en…

Het is 6 januari en dat kan maar één ding betekenen: het is Driekoningen! Zolang we ons kunnen herinneren staat er…

Wie ‘Turkse keuken’ zegt, denkt meteen aan kebab, köfte en andere vleesrijke bereidingen. De gemiddelde vegetariër…

Ben jij nog op zoek naar een origineel voorgerecht om je volgende etentje op te leuken? Wij helpen je uit de nood.…

Heb je ooit al eens gehoord van ghee? Het is een simpel ingrediënt, maar het maakt vrijwel elk gerecht honderd keer…

Heb jij tijdens de feestdagen ook ontelbare bordjes tiramisu naar binnen gewerkt? Been there, done that. Het…

Avocado toast is oud nieuws. Sinds het jaren geleden ineens razend populair werd, is het bij velen onder ons een…

Ooit naar een reclamespotje gekeken waarvan je dacht "daar heb ik nu eens goesting in"? Of beter nog, dat gevoel…

De klassieke hotels kregen de laatste jaren rake klappen van platformen als Airbnb en grote ketens die met…

Weet je nog toen je zei dat jij dit jaar zou zorgen voor het nieuwjaarsmenu? En weet je ook nog dat je zei dat je…

Heb jij je eten graag lekker pittig? Top, wij namelijk ook! Wellicht heb je het dan al eens zien staan op een…

Een goede brasseriekeuken vinden, is tegenwoordig niet zo makkelijk. Grootkeukens en ketens hebben ervoor gezorgd…

Is zondag bij jullie ook verse pannenkoekendag? Snappen we! Er gaat niets boven wakker worden met een warme, verse…

Wordt het jouw 2022 goal om veel vaker in de keuken te staan? Dan kan je deze handige keukentips wellicht goed…

Bij Ambiance houden we van leuke keukengadgets. Zo'n toestel dat je eigenlijk niet echt nodig hebt, maar het maakt…

De traditionele Italiaanse keuken brengen, maar toch blijven innoveren: dat is waar chef Tonio Greco van restaurant…

Het ziet ernaar uit dat we dit jaar in full 2021-style gaan eindigen met een TikTok-trend van jewelste. Het gerecht…

We hebben het allemaal al eens meegemaakt. Het is 23 december en je hebt nog geen voorbereidingen getroffen voor…

Het feestseizoen is aangebroken! Een hele week lang maakt het niets uit hoeveel wijntjes je naar achter kiept,…

Tijdens de feestdagen schuiven we graag onze voeten onder tafel in toprestaurants. Toch tafelen de topchefs uit die…