Nieuws Table’O: van Mijn Pop-uprestaurant naar gerenommeerde zaak Jolien Ceulemans mrt 16, 2022 De meeste dromen zijn bedrog, maar deze niet. Een unieke locatie, culinaire verwennerij en stijlvol ingerichte…
Nieuws HOTSPOTS: 5x ambachtelijke slagers in Vlaanderen Doriana La Monaca mrt 16, 2022 Tegenwoordig vind je wel in elke supermarkt een beperkt vleesaanbod. Maar voor een echt (h)eerlijk stukje vlees…
Nieuws Abonneer je nu en krijg gratis peper- en zoutmolen van Peugeot Nicki Francequin mrt 16, 2022 Automerk Peugeot maakt niet alleen auto's, maar produceert ook keukengereivan uitstekende kwaliteit. Hun peper- en…
Nieuws Dit zijn de winnaars van de New Hotel Awards 2022 Ambiance mrt 15, 2022 Gisteren vond de eerste editie van de New Hotel Awards plaats. Met dit evenement wil Typhoon Hospitalityde nieuwe…
Plus Sir Anthony Van Dijck: “Het blijft een droom om in deze setting te mogen… Ambiance mrt 15, 2022 Het iconische restaurant Sir Anthony Van Dijck kreeg vijf jaar terug met Jöran De Backer een nieuwe chef-kok aan…
Plus Barbecue op z’n Zuid-Afrikaans: wat is braaien? Nicki Francequin mrt 15, 2022 Braaien is het culinaire visitekaartje van Zuid-Afrika. Het is een onmisbaar sociaal aspect van de Zuid-Afrikaanse…
Nieuws Dit zijn de laureaten van Gault&Millau in Nederland in 2022 Ambiance mrt 14, 2022 Nederland is alweer wat koksmutsen rijker, zo bewijst de lancering van de nieuwste gids van Gault&Millau. Deze…
Nieuws WEDSTRIJD: win een Infinissima Touch van NESCAFÉ Dolce Gusto Ambiance mrt 14, 2022 Een koffieapparaat in huis hebben is handig om heel wat voor de hand liggende redenen. Een elegant en stijlvol…
Nieuws Stijlvolle gastronomie in het centrum van Knokke Jolien Ceulemans mrt 12, 2022 Een uitstapje naar Knokke wordt vaak gecombineerd met een bezoek aan de hipste straat van de stad, de…
Nieuws Deze Oost-Vlaamse slagerij viert honderdjarig bestaan Nicki Francequin mrt 10, 2022 Een goed sneetje ham en vers bereidde americain zijn echte musts voor de vleesliefhebbers onder ons. De…
Nieuws Reisvoer: 5x treinstations met het lekkerste eten Nicki Francequin mrt 10, 2022 Reizen is leuk, maar het wordt nog leuker als er lekker eten bij komt kijken. Kan jij tijdens het reizen ook niet…
Plus 6x internationale late night snacks Nicki Francequin mrt 10, 2022 Het weekend komt eraan en nu de cafés en restaurants niet meer gebonden zijn aan een verplicht sluitingsuur,…
Nieuws Gastrobar Zoete: een culinair huwelijk tussen België en Italië Doriana La Monaca mrt 10, 2022 Zin in een Italiaanse afhaalmaaltijd of een heerlijk glaasje Belgische wijn? Gastrobar Zoetein Oudsbergen heeft…
Nieuws Van een smos tot bánh mì: 10 populaire lunchgerechten rond de wereld Lai-Wah Chong mrt 10, 2022 Waar wij Belgen onze brooddozen liefst met een traditionele boterham met hartig beleg zoals kaas of ham vullen, eet…
Nieuws Jos Theys: rechtsreeks vanuit de stal op je bord Nicki Francequin mrt 9, 2022 In de boerderij van Jos Theys in Holsbeek beleef je het farm-to-tableconcept tot het maximum. Het rund graast er op…
Nieuws Gek als een kip: Sint-Truidense eetbar met een kunstig verhaal Doriana La Monaca mrt 9, 2022 Het Cosmocaféin Sint-Truiden is een bar met een bijzondere geschiedenis. Eentje waarover de Zaakvoerders Quirine…
Nieuws Restaurant Blauw: chef Hendra Subandrio over zijn eerbetoon aan de Indonesische… Nicki Francequin mrt 9, 2022 De Indonesische keuken is er een vol kleur en explosieve smaken. De eilandengroep kent veel iconische gerechten als…
Nieuws Internationale Vrouwendag: 3x vrouwelijke chefs uitgelicht Doriana La Monaca mrt 8, 2022 Vandaag vieren we Internationale Vrouwendag en daarom willen wij drie boss ladies in de spotlights zetten. Deze…
Nieuws HOTSPOTS: 5x uitgebreid dineren dit weekend Nicki Francequin mrt 8, 2022 We worden allemaal graag verwend met lekker eten, maar soms mag het net dat tikkeltje meer zijn. In deze…
Plus Wat is yerba maté: de natuurlijke energiedrank Nicki Francequin mrt 8, 2022 In Engeland drinken ze thee met een wolkje melk, terwijl de Italianen dan weer niet zonder hun sterke kop espresso…
Nieuws Van za’atar tot currypasta: 3x DIY internationale kruidenmixen Ambiance mrt 7, 2022 Onze eetcultuur is rijker dan ooit tevoren. We leven in een tijd waarin we eindeloos kunnen genieten van…
Plus Van gumbo tot po’boy: ontdek de rijke keuken van New Orleans Ambiance mrt 4, 2022 New Orleans bestaat in 2022 maar liefst 304 jaar. The Big Easy, zoals de bijnaam van de stad luidt, maakte in die…
Nieuws HOTSPOTS: 5x heerlijk dineren én logeren in deze hotelrestaurants in Parijs Lai-Wah Chong mrt 4, 2022 Met meer dan 100 Michelinsterren en een aantal van 's werelds meest exclusieve hotels, is het geen verrassing dat…
Nieuws Bye bye coffee: 3x alternatieve energieboosters Ambiance mrt 4, 2022 Hoe graag we ook van nature energiek en opgewekt zouden zijn, de meesten onder ons hebben soms een kleine…
Nieuws Too hot to handle: 5x wereldse chilipepers Nicki Francequin mrt 3, 2022 Chilipepers, die rode kleine vruchten met pit waar je het spontaan warm van krijgt. Ze maken van je gerechten een…
Plus Good morning: 3x internationale ontbijtinspiratie Ambiance mrt 3, 2022 Niet meteen een nieuwe reis in het vooruitzicht of wil je gewoon eens wat anders proberen op je eerstvolgende…
Nieuws HOTSPOTS: 5x heerlijk Italiaans eten in Limburg Doriana La Monaca mrt 2, 2022 De provincie Limburg staat bekend om zijn uiterste gastvrijheid en cultuur vol diversiteit. De multiculturele…
Nieuws Mastercooks lanceren Veertiendaagse van de Jongeren Danny Verheyden mrt 2, 2022 “The Mastercooks of Belgium” presenteren de nieuwe editie Veertiendaagse van de Jongeren, en dit van 7 tot 20…
Plus Reishonger: dit zijn de lekkerste Italiaanse streekgerechten Lai-Wah Chong mrt 2, 2022 Met al haar regio's – elk met hun eigen culinaire tradities – kent Italië talloze heerlijkheden. Van de zoete, met…
Nieuws Exotische ingrediënten: wat is okra? Nicki Francequin mrt 2, 2022 Kom je regelmatig in de toko of de lokale Aziatische supermarkt? Dan heb je deze gekke grasgroene vrucht vast al…
Nieuws Probeerde jij deze cinnamon roll ontbijtgranen al? Ambiance mrt 2, 2022 Cornflakes, granola, ontbijtkoeken, daar houden we wel van in de ochtend. Maar durf jij je te wagen aan de nieuwe…
Nieuws Exotische ingrediënten: wat zijn tapiocaparels? Doriana La Monaca mrt 1, 2022 Tapiocaparels, we zien ze steeds vaker voorbijkomen. Kleurrijke, gelatine-achtige balletjes die jouw gerecht meteen…
Plus Ingrediënten onder de loep: rijst rond de wereld Gert Dewyspelaere feb 28, 2022 Rijst mag dan wel geen onbekend ingrediënt zijn, er valt nog veel over te ontdekken. Wist je bijvoorbeeld dat…
Nieuws Hotelschool Hasselt domineert de JRE Cooking Cup 2022 Danny Verheyden feb 25, 2022 De JRE Cooking Cup hield zijn achtste editie op 21 februari 2022. Deze wedstrijd wordt georganiseerd door de Jeunes…
Plus Tips van sakesommelier Jonas Kellens: deze sake’s wil je geproefd hebben Marie Leys feb 25, 2022 Vergeet aangepaste bieren en wijnen, het is tijd voor iets nieuws. Sake kan de perfecte aanvulling zijn voor je…
Nieuws Ijs met biersmaak: proef de lokale schatten van de Westhoek bij Goeste Gert Dewyspelaere feb 25, 2022 In het hoekje van België maakt één familie al 25 jaar lang het beste ijs uit de regio. Rond hun ijssallon bouwden…
Nieuws Wat is jackfruit? Leer alles over deze fruitige vleesvervanger Nicki Francequin feb 25, 2022 In de vegetarische wereld gebruiken ze steeds gekkere vleesvervangers: van watermeloentonijn tot spek gemaakt van…
Plus World bartender day: de geschiedenis van de bekendste cocktails Doriana La Monaca feb 24, 2022 Vandaag is het World Bartender Day. Op deze bijzondere dag klinken we op de barman en -vrouw met een cocktail in de…
Nieuws Happy World Bartender Day: 6x de beste cocktailbars Doriana La Monaca feb 24, 2022 Vandaag vieren we World Bartender Day, een dag waarop we barmannen en -vrouwen in de bloemetjes zetten. Met hun…
Nieuws 5x food swaps die goed zijn voor de planeet en je gezondheid Marie Leys feb 24, 2022 We weten allemaal dat bepaalde etenswaren een grotere impact hebben op het milieu en onze gezondheid dan andere.…
Nieuws Waarom rijstolie heerlijk veelzijdig is en een plekje in je keukenkast verdient Ambiance feb 24, 2022 Zonnebloemolie hebben we allemaal in huis en van olijfolie krijgen we geen genoeg. Maar als je dacht dat je…
Nieuws Furnapub: ontstaan uit liefde voor de bruine kroeg Nicki Francequin feb 23, 2022 Er is altijd leven in de brouwerij bij Sophie Dusuel en Frederik Vandenameele. Ze staan dan ook klaar om je…
Nieuws 4x opmerkelijke desserts uit de Filipijnen Doriana La Monaca feb 23, 2022 Iedereen heeft wel eens de drang om een stevige maaltijd af te sluiten met een zoetigheid. Ook in de Filipijnen…
Plus Ayurveda voor beginners: eet jezelf in balans Nicki Francequin feb 22, 2022 Bij ayurveda is je spijsvertering je beste vriend. Deze eeuwenoude Indische geneeswijze focust zich niet alleen op…
Nieuws Food feiten: wat is mochi en hoe maak je het zelf? Lai-Wah Chong feb 21, 2022 Kleverig, zacht en romig. Als je al eens mochi at, weet je hoe moeilijk het is om hun kenmerkende textuur juist te…
Nieuws Grieks-Armeense fusionkeuken in Sint-Truiden Gert Dewyspelaere feb 21, 2022 Zin om eens iets nieuws te proberen? In brasserie Predador wordt je gastrvij ontvangen en geniet je van authentieke…
Nieuws Restaurant Inglesino: Italiaanse keuken in een culinair jasje Doriana La Monaca feb 21, 2022 Wie denkt aan de Italiaanse keuken, denkt meteen aan een lekkere risotto, vers bereide pasta en een heerlijk…
Nieuws Time to tempeh: wat is het en wat kan je ermee klaarmaken? Lai-Wah Chong feb 21, 2022 Lang voordat de schabben van de supermarkt ruimschoots gevuld waren met rode bietenburgers, kipstuckjes en veggie…
Nieuws Korean corndogs en bubbelwafels: deze westerse gerechten hebben een Aziatisch… Nicki Francequin feb 21, 2022 Een restje witloof bij een wokgerecht gooien of wat mayonaise bij een stukje sushi eten, we durven allemaal wel…
Nieuws Restaurant vermomd als bistro: laagdrempelige gastronomie in Sint-Truiden Gert Dewyspelaere feb 18, 2022 Een losse sfeer, maar toch lekker en verfijnd tafelen, dat is waar het bij Bistro Zuttom draait. Zutt staat dan…
Nieuws 3x garnaalkroketten door topchefs: een ode aan het Vlaamse streekproduct Doriana La Monaca feb 18, 2022 Wat hebben topchefs Willem Hiele, Kobe Desramaults en Loïc van Impe gemeen? Ze houden allemaal van de…