Nieuws An apple a day…: 3x recepten voor een snelle lunch met appel Yannick Van Frausem apr 11, 2023 Heb je haast, maar wil je toch nog even een voedende hap naar binnenspelen? Klassieke boterhammen met vers beleg of…
Nieuws VIDEO: gazpacho van komkommer & geitenkaas Ine Ulrichts apr 8, 2023 Geïnspireerd door de baksels van moeder en grootmoeder is Bart De Roeck aan de slag gegaan met zijn foodblog. Hij…
Nieuws Goodbye caoutchouc: zo bak je halloumi lekker krokant Yannick Van Frausem apr 7, 2023 Je hebt ‘m ongetwijfeld wel eens gegeten: halloumi, de Cypriotische kaas die je tegenwoordig op iedere menukaart…
Nieuws 5x culinaire podcasts om te luisteren tijdens het koken Louise Anthonissen apr 7, 2023 Iets bijleren over het reilen en zeilen in het culinaire landschap terwijl je je favoriete gerecht aan het…
Nieuws VIDEO: pimp je paasbrunch met deze chocoladepralines Doriana La Monaca apr 7, 2023 Inspiratie nodig voor je paasbrunch aanstaande zondag? Maak dan met je leftover chocoladerependeze schattige…
Plus Bart schotelt met zijn foodblog Roeckiesworld gerechten voor die werkelijk… Ine Ulrichts apr 7, 2023 Geïnspireerd door de baksels van moeder en grootmoeder ging Bart De Roeck aan de slag met zijn foodblog. Hij…
Nieuws Met deze 4 paascocktails start je de paasbrunch in stijl Yannick Van Frausem apr 7, 2023 Van verse pistolets, eieren en beleg tot croissants, soezen en briochebrood: op een feestelijke paasbrunch haal je…
Nieuws VIDEO: pizza bruschetta maar dan anders Doriana La Monaca apr 7, 2023 Geen pizza of bruschetta, wel een pizzabruschetta! Deze variant op de Italiaanse klassiekers is ideaal als…
Nieuws Vandaag op je menu: garnalen wontons met Thaise basilicum Naomi Stynen apr 7, 2023 Het is vrijdagavond, de werkweek zit erop en het is tijd voor… weekend! Het liefst plof je op de zetel met een…
Nieuws Vrolijk Pasen! Geniet van 30% korting op het digitale jaarabonnement Ambiance PLUS Alizee Delbrouck apr 7, 2023 Op 9 april vieren we Pasen, een dag die helemaal in teken staat van de lente, chocolade-eitjes en paasbrunchen. En…
Nieuws Waterkers versus tuinkers: dit is hét verschil Yannick Van Frausem apr 6, 2023 Waterkers en tuinkers, je gebruikt de blaadjes ongetwijfeld wel vaker in de keuken. Maar met welke soort werk je nu…
Nieuws Keukenhack: met dit trucje ontdek je of een ei nog vers is Yannick Van Frausem apr 6, 2023 Een vermoeiende werkdag achter de rug? Dan bereid je liefst een eenvoudig gerecht. Zo kan je met eieren al snel…
Nieuws VIDEO: zo maak je de perfecte taartbodem Doriana La Monaca apr 6, 2023 Het fundament van een goed gebakken taart is natuurlijk de taartbodem. Zolang die niet goed zit, kan je even goed…
Nieuws Vrolijk Pasen: 4x frisse drankjes voor je paasbrunch Naomi Stynen apr 6, 2023 Pasen vraagt om een paasbrunch. Gebakken eitjes, asperges, koffiekoeken aan lekker eten komen we niet tekort…
Nieuws VIDEO: gefrituurde oester met groene curry & haringkaviaar Doriana La Monaca apr 6, 2023 Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De …
Nieuws Vandaag op je menu: Griekse pita veggie style Naomi Stynen apr 6, 2023 Even wegdromen naar warmere oorden? Je hoeft niet langer een vliegticket naar de Griekse eilanden te boeken om te…
Plus Chef Laura van De Fortuyne kookt onder het mom ‘het oog wil ook wat’… Alizee Delbrouck apr 5, 2023 Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De…
Nieuws VIDEO: ken jij chai latte blondies al? Naomi Stynen apr 5, 2023 Ze lijken op brownies, maar smaken toch anders: blondies.Het zusje van de brownie is razend populair en wij…
Nieuws Eigenwijs met ei: 5x paasrecepten Naomi Stynen apr 5, 2023 We're so Egg-cited. Het paasweekend is in zicht. Reden genoeg dus om wat inspiratie op te doen voor je paasbrunch.…
Nieuws Sweet but salty: 3x recepten voor hartige wafels Louise Anthonissen apr 5, 2023 Wie aan wafels denkt, denkt in eerste instantie meestal aan een zoetigheid. Afgewerkt met toppings als…
Nieuws VIDEO: pretty in pink aardbeientaart Ine Ulrichts apr 5, 2023 Nog aan het zoeken naar iets zoet om je overheerlijke paasbrunch af te sluiten? Look no further, deze smeuïge…
Nieuws Vandaag op je menu: La Bella Donna cocktail Alizee Delbrouck apr 5, 2023 Ein-de-lijk schijnt de zon weer in de Lage Landen en op woensdag breken we de week. En hoe doe je dat beter dan met…
Nieuws Plantaardige paasbrunch op de planning? Met deze 10 recepten scoor je ongetwijfeld Louise Anthonissen apr 4, 2023 De plantaardige keuken is een bron van frisse, kleurrijke en smaakvolle gerechten. Kortom: exact waar je nood aan…
Nieuws VIDEO: wist je dat je pancakes kon invriezen? Naomi Stynen apr 4, 2023 Mealprep met een twist, dankzij deze TikTok-hackvries je nu ook je pannenkoekendeeg in. Het enige wat je nodig…
Nieuws Verrukkelijk vegan: zo maak je de beste carrot cake ever Yannick Van Frausem apr 4, 2023 Wil je tijdens het paasontbijt een grote glimlach op de gezichten van je gasten toveren? Met een vegan carrot cake,…
Nieuws VIDEO: tartaar van wagyu, crème d’Isigny & kaviaar Doriana La Monaca apr 4, 2023 Door pure passie en gedrevenheid schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire scene. Zijn…
Nieuws Vandaag op je menu: witte pizza met gehaktballetjes, courgette & rode ui Alizee Delbrouck apr 4, 2023 Dinsdag staat bij ons in teken van comfortfood, dat is niet langer een geheim. We trekken jou graag mee op die kar…
Nieuws Bijna Pasen: 3x paasdesserts zonder chocolade Yannick Van Frausem apr 3, 2023 Zondag is het zover, tijd voor Pasen! En wat hoort daar steevast bij? Je buikje rond smikkelen met hapjes op de…
Nieuws Deze vijf leuke artikels lazen jullie in maart het meest Alizee Delbrouck apr 3, 2023 Een regenachtige maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was maart hier bij…
Plus Haute boulangerie: Guillaume Cabrol bakt voor het Four Seasons George V hotel in… Marina de Massiac apr 3, 2023 Bakker Guillaume Cabrol werd in een kleine bakkerij in Zuidoost Frankrijk ontdekt door topchef Alain Ducasse. Anno…
Plus Chef Edwin Van Goethem van ’t Korennaer: “weten wat je doet en… Doriana La Monaca apr 3, 2023 Door pure passie en gedrevenheid schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire scene. Zijn…
Nieuws VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van april Doriana La Monaca apr 3, 2023 Goed nieuws! Het nieuwe nummer van Culinaire Ambiance komt eraan. In de editie van april pakken we uit met…
Nieuws VIDEO: broccoli koken was nog nooit zo eenvoudig Naomi Stynen apr 3, 2023 Het blijkt dat we al heel ons leven lang broccoliverkeerd koken. TikTokker Sidney Raz kwam hier pas op zijn…
Nieuws Vandaag op je menu: parmezaan-kalfsgehaktballetjes met tomatensaus en puree Naomi Stynen apr 3, 2023 De week goed beginnen? Met balletjes in tomatensaus, dé klassieker bij uitstek, scoor je altijd. Niets dat meer…
Plus Holy grøt! 3x recepten met Noorse pap Naomi Stynen apr 3, 2023 Grøt, de Noorse variant van porridgezie je veel in Scandinavië. Toch is het geen pap zoals wij die hier kennen. In…
Nieuws VIDEO: wagyu bij tweesterrenrestaurant Fred Doriana La Monaca apr 2, 2023 Een zachte bries trekt een strakke rimpeling over de Nieuwe Maas. 174 landevlaggen wapperen feestelijklangs de…
Nieuws VIDEO: gebruik je airfryer voor deze ravioli Doriana La Monaca mrt 31, 2023 Dat een airfryerhandig en multi inzetbaar is wist je wellicht al. Van het bereiden van zoete aardappelfrietjes tot…
Nieuws Aan de slag met citrusvruchten: limoncello, limoencello en arancello Louise Anthonissen mrt 31, 2023 De beste afsluiter na een gezellig etentje is ongetwijfeld de digestief. Staat er bij jouw vanavond een Italiaanse…
Nieuws VIDEO: zo maak je zelf amandelmelk Naomi Stynen mrt 31, 2023 Amandelmelkliefhebbers opgelet, dankzij dit eenvoudige recept zit je nooit meer zonder. Het enige wat je nodig hebt…
Nieuws 3x pizza’s met alternatieve bodems Yannick Van Frausem mrt 31, 2023 Wil je vanavond pizza op tafel serveren, maar heb je het te druk om de bodem vers klaar te maken? Geen paniek, want…
Plus Knaldrang aan de Nieuwe Maas bij restaurant Fred Willem Asaert mrt 31, 2023 Een zachte bries trekt een strakke rimpeling over de Nieuwe Maas. 174 landevlaggen wapperen feestelijk langs de…
Nieuws VIDEO: noordzeetong met bloemkool, hazelnootboter & truffel Doriana La Monaca mrt 31, 2023 Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Belle…
Nieuws 3x overnight oats die zijn geïnspireerd op je favoriete desserts Louise Anthonissen mrt 31, 2023 Ontbijten hoeft absoluut niet saai te zijn en dat bewijzen deze drie recepten. De smaken van deze overnight…
Nieuws Vandaag op je menu: vegan falafelburger met zoete aardappelfriet Naomi Stynen mrt 31, 2023 Friday, fry-day. Met dit recept van de populaire Nederlandse vegan foodblog Living The Green life, tover je je…
Nieuws VIDEO: geroosterde zoete puntpaprika met bonen Doriana La Monaca mrt 30, 2023 Foodblogger Shabnam Rebo deelt via haar Instagrampagina @thehungrywarrior vaak kleurrijke, eenvoudige recepten…
Nieuws 3x zoet koken met een flinke portie pindakaas Yannick Van Frausem mrt 30, 2023 Dol op desserts en pindakaas? Hoewel je vroeger de moeilijke keuze maakte tussen jouw favoriete nagerechtje of een…
Nieuws VIDEO: de pizzasnijder, een multifunctionele tool Naomi Stynen mrt 30, 2023 Zitten alle messenweer eens in de vaatwasser of zijn ze gewoonweg te bot? Denk dan eens aan je pizzasnijder.…
Nieuws Vandaag op je menu: lente margarita Ine Ulrichts mrt 30, 2023 Het is nooit te vroeg voor een lente margarita. De eerste zonnestralen komen erdoor en dan weten wij hoe laat het…
Nieuws A coffee a day: 3x overheerlijke onbekende koffies Yannick Van Frausem mrt 30, 2023 Op bezoek bij je favoriete koffiebar om de hoek? Dan bestel je overtuigend een klassieke cappuccino of latte…
Nieuws VIDEO: zalm met room, dragonolie & kruiden Doriana La Monaca mrt 30, 2023 Als kind kon geen snoep of chocolade haar bekoren, eerder groenten en fruit sloegen haar hoofd op hol. Foodblogger…
Nieuws VIDEO: cherry cake roll Doriana La Monaca mrt 29, 2023 Met de start van de lenteis het hoog tijd om wat meer kleur en vreugde in je leven te brengen. Ook in de keuken…