HOTSPOTS: 5x uitgebreid dineren in Noord-Brabant
Er zijn meer redenen dan enkel carnaval om naar Noord-Brabant te gaan: gezellige steden en de bourgondische…
Feit of fabel: word je ziek van groene bananen?
Groene bananen hebben bij ons niet echt een positieve reputatie. Omdat ze onrijp zijn, zou je er bijvoorbeeld ziek…
Opmerkelijk: dit is het gezondste deel van een avocado
Bijna iedereen is verzot op toast met avocado. Niet alleen omdat het erg lekker is, maar omdat de vrucht ook…
Deze tiktokker moet je volgen als je gek bent op boter
Room-, kruiden- en lookboter ken je wellicht al, maar wat dacht je van boter met beenmerg, currypasta of popcorn?…
HOTSPOTS: 4x heerlijk zuiderse tapas in Vlaanderen
Er is niets zo leuk als het delen van culinaire ervaringen. Tapas zijn daar het mooiste voorbeeld van. Enkele…
Food feiten: is een English muffin wel echt een muffin?
De English muffin is een topper voor bij het ontbijt. Hoewel de naam je zou doen denken dat het een zoet,…
5x exotische zeevruchten die je nog nooit gegeten hebt
Door onze ligging aan de Noordzee zijn we in Nederland en België gek op zeevruchten. Oesters, mosselen en…
Ana Roš, nummer 34 van de wereld: “Ik vind dat de Verenigde Naties fine dining…
Twee weken geleden werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Onze reporter sprak…
Hart vol van artisjok: 4x zomerse recepten
Een artisjok lijkt door zijn uitstraling niet echt eetbaar. Gelukkig voor ons is ze dat wel. De groene bloemknoppen…
Goed voor de natuur: dit zijn de meest duurzame vissoorten
Ben je een visliefhebber en ligt de natuur je nauw aan het hart? Dan is het belangrijk te weten welke vis je best…
Peter Tempelhoff van Fyn: “Mensen in Kaapstad hebben tijdens de pandemie beseft…
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…
Bottarga: wat is het en hoe gebruik je het best?
Bottarga is een bijzondere delicatesse. Zo bijzonder, dat je er misschien nog nooit van gehoord hebt. Maar als je…
Chef Junghyun Park: “Om de top te bereiken moest ik me toeleggen op mijn Koreaanse…
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…
Tijd voor BBQ: deze 5 fouten maak je het meest
Nu de zon schijnt en de temperaturen weer omhoogschieten, is het hoog tijd om de kooltjes opnieuw op het vuur te…
Keukenhack: 5x koken op de camping
Wie deze zomer gaat kamperen, verwacht zich waarschijnlijk niet aan hoogstaande gastronomie. Maar dat wil niet…
HOTSPOTS: 3x luxueus genieten tijdens de Nacht van Het Zoute
Volgende week vrijdag kan je in Knokke weer genieten van de Nacht van Het Zoute. De badstad bruist dan 's avonds…
Zelf havermelk maken: de voor- en nadelen
Wie in een koffiebar zijn cappuccino of latte macchiato nog besteld met koemelk weet niet wat écht hip is.…
Franco Belge: in dit restaurant kies je zelf wat je voorgeschoteld krijgt
Ga je graag verfijnd op restaurant, maar wil je je niet beperkt voelen door een vast menu? Restaurant Franco Belge…
Opmerkelijk: je winkelkar is een stuk duurder geworden
Dat het leven het laatste jaar aanzienlijk duurder geworden is, hoeven we je vast niet te vertellen. En die…
Santiago Lastra van restaurant Kol: “Ik zal niet opnieuw een restaurant in London…
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…
Deze uitzonderlijke pizza’s moet je geproefd hebben
De studentenstad Leuven is, naast zijn geliefde cafeetjes, ook rijk aan enkele Italiaanse hotspots. Pizzeria Piano…
HOTSPOTS: 5x op culinaire ontdekking in het Zeeuwse Goes
Het Zeeuwse stadje Goes mag dan wel bekend staan om zijn gezellige winkelstraatjes, ook op culinair vlak heeft het…
Ángel León wil met zijn restaurant Aponiente iets teruggeven aan de gemeenschap en…
Aponiente in El Puerto de Santa Maria, in de baai van Cádiz is een schoolvoorbeeld van een bestemmingsrestaurant.…
Aloha! Waar komt de poké bowl vandaan?
De poké bowl is razend populair en is here to stay. De kleurrijk gevulde kom met rijst, vis en verse groenten is…
Bij restaurant De Koolputten brengt chef Nick Dapper de zee naar Waasmunster
In restaurant De Koolputten in Waasmunster zijn gelukkige klanten het allerhoogste streefdoel. Dat merk je meteen…
Chocolade: dit wist je nog niet over het zwarte goud
Chocolade, we zijn er allemaal gek van. Of je het nu lekker vindt als een donkere en bittere hap of eerder als een…
Geranium: waarom is het restaurant van Rasmus Kofoed het beste ter wereld?
Het beste restaurant van de wereld is volgens The World’s 50 Best Restaurants op dit moment Geranium in Kopenhagen.…
Restaurant Anar in Gent brengt Persian Saffron Beer uit
Gent scheert op culinair vlak hoge toppen. Leuke restaurants, trendy bars en hippe lunchzaken maken Gent hip and…
Alexandre Mazzia, winnaar van de One to Watch Award: “Ik had nooit gedacht…
Begin deze week werden niet enkel de vijftig beste restaurants ter wereld bekend gemaakt, de World’s 50 Best…
HOTSPOTS: 3x restaurants waar je kan ontsnappen aan de drukte van de Gentse…
Tijdens de Gentse Feesten zakken heel wat mensen af naar de Oost-Vlaamse hoofdstad voor optredens, theater- en…
Zomer in je keuken: 6x courgette op het menu
Courgette is een geweldige zomergroente die van juli tot oktober in seizoen is. Of ze nu groen of geel zijn, ze…
Risotto op z’n zomers met ananassap en basilicum
Op warme dagen mag het ook wel eens wat anders zijn dan een salade of een toast met avocado. Want aan het eind van…
Klassevol en klassiek: in deze Brugse brasserie wordt steak tartaar nog in de zaal…
De stad Brugge staat bekend als een historische stad vol verrassingen. Een wandeling maken doorheen de Brugse Reien…
Geranium in Kopenhagen is beste restaurant van het jaar 2022
De kogel is door de kerk. Gisterenavond verkoos The World's 50 Best RestaurantsGeranium tot beste restaurant ter…
HOTSPOTS: 3x fancy dineren tijdens de Tilburgse kermis
Op 22 juli staat Tilburg weer helemaal in het teken van de grootste kermis van de Benelux. Tien dagen lang kan je…
The World’s 50 Best Restaurants: hier ontdek je de nieuwe winnaars live
Vandaag is het zover, om 21u30 ontdekken we welk restaurant de titel van beste restaurant ter wereld mag dragen.…
#50 Best Talks: gastvrijheid door de ogen van Rasmus Munk en Josep Roca
In afwachting van de lijst van The World's 50 Best Restaurants zijn zowat alle supersterren van de gastronomie…
Om bij te smelten: dit is de favoriete ijscombinatie van de Belgen
Het wordt weer stevig puffen vandaag en morgen. Met temperaturen tot wel 39 °C grijpen we dan ook erg graag naar…
The World’s 50 Best Restaurants maken weldra hun nummer één bekend: wie…
Maandag 18 juli maakt The Word’s 50 Best Restaurantshaar selectie van de vijftig beste restaurants ter wereld…
De beste sommelier van Antwerpen tipt: 4x zomerse aperitieven
Ben je nog op zoek naar een origineel aperitief voor de zomer? Luc Dickens, medezaakvoerder en sommelier bij…
The World’s 50 Best Restaurants: deze restaurants staan nét niet in de top…
Maandag 18 juli kijkt de hele gastronomische wereld gespannen richting London. De prestigieuze organisatie The…
The World’s 50 Best Restaurants: hoe kies je het beste restaurant ter…
Maandag 18 juli is het weer zover. Dan maakt The Word’s 50 Best Restaurantshaar selectie van de vijftig beste…
Waarom is iedereen zo gek op de espresso martini?
Een cocktail die zowel energie en een joie de vie geeft? Dat is zonder twijfel de espresso martini. Of je hem nu…
Jo Sea uit Knokke verkoopt garnaalkroketten via Instagram: “In de kroket…
Door de aderen van Josephine Butt stroomt zout, Knoks bloed. De jonge onderneemster heeft niet alleen een grote…
7x slimme tips voor de koudste koelbox
Deze week schieten de temperaturen weer de hoogte in en gaan we massaal buiten picknicken en barbecuen. Niets zo…
5 redenen om tóch koriander op je menu te zetten
Er is geen kruid dat de wereld meer verdeeld dan koriander. De ene groep vindt het fantastisch en de andere vindt…
Damianz: culinair erfgoed van Toine Hermsen voelbaar in delicate keuken van Jeroen…
Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G.…
Bon appétit: vier Quatorze Juillet met 6 Franse klassiekers
Vandaag is het de Franse nationale feestdag of le Quatorze Juillet. Ieder jaar vieren de Fransen trots hun…
WEDSTRIJD: win het boek ‘Chefs in Antwerpen’ van Koen Dhollander
De naam van een restaurant dat lekker eten serveert, onthouden we allemaal. Maar soms vergeten we degene die dag en…
HOTSPOTS: 4x cocktails drinken aan het water
Ken je een meer zomers gevoel dan cocktails drinken aan het water? Het maakt bovendien niet uit welk water. Of het…
Drijvend dineren bij visrestaurant reBoot Kombuis
Wie langs de Leuvense vaartkom wandelt, merkt ongetwijfeld een authentiek vrachtschip op. Wat voordien al een…