Gochujang, je kent het misschien nog niet, maar daar willen we graag verandering in brengen. Deze zoete, pittige…

Hoe lekker een steak ook kan zijn, soms blijft er gewoon wat over na je maaltijd. Geen probleem, in de koelkast…

We mogen er nog even van genieten, maar als we realistisch zijn, weten we: het einde van de zomer is in zicht. Het…

Of je nu fan bent van abdijbier of een hazy double IPA van je lokale micro brewery: bieren zijn er voor iedereen én…

Ze waren onmogelijk te missen voor iedereen die de voorbije jaren regelmatig ontbijt- en lunchbars bezocht die…

In je keukenlade liggen vast een rol plasticfolie en aluminiumfolie naast elkaar. Allicht beslis je lekker op…

Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G.…

Dit weekend hoeven we geen hittegolf te verwachten. Dat wil zeggen dat we de airco kunnen uitzetten, terug buiten…

Veel gerechten staan en vallen bij de saus. Spaghetti die zwemt in waterige bolognesesaus of mayonaise die lijkt op…

Hoera, je gaat op reis met het vliegtuig. Of je die trip nu leuk vindt of niet, over een ding is iedereen het eens:…

Heb je je ooit al afgevraagd hoe je de beste hotdog maakt? En dan hebben we het niet over de verschillende toppings…

Het is geen geheim dat wij dol zijn op lekker eten. Als dat ook nog eens op een unieke locatie is, dan zijn we…

Grappa, de alcoholische digestief uit het Noorden van Italië, is je vast niet onbekend. Toch willen we met jou in…

Den Haag ligt vlak onder Amsterdam en wordt daarom soms over het hoofd gezien. 'Administratieve hoofdstad van…

Lokaal inkopen en het gebruik van seizoensgebonden producten vormen de rode draad die door de gerechten van Franse…

Verse pasta beter dan gedroogde? Het is een mythe die al een tijdje de ronde doet. Pasta serveren die je zelf…

Op het platform TikTok experimenteren mensen naar lieve lust. Niet alleen worden er hartstikke veel dansjes op…

Op de Grote Markt van Leuven staan enkele fantastische historische gebouwen. In eentje daarvan kan je terecht voor…

Heb je nog een vakantie gepland en vertrek je vanuit Zaventem of zit de trip er voor jou bijna op en wil je nog…

Wie Castor binnenwandelt, wordt meteen overspoeld door de rust die er heerst. En dat is niet zonder reden. Het is…

Het Antwerpse restaurant Savourygaat voor uitbreiding en vernieuwing. Na negentien jaar een klassiek restaurant…

Het Okura Hotel in Amsterdam is de meest gastronomische bestemming van de Lage Landen. Het herbergt drie…

Het is volop tomatenseizoen en dat wil zeggen dat we overspoeld worden door de vele verschillende tomatensoorten…

Van jongs af aan werd ons aangeleerd met onze mond dicht te eten. Dat is beleefd en zo hoort het. Toch zou je af en…

Ceviche is hot, figuurlijk dan toch. Op de menukaart van trendy zaken zie je het gerecht met Peruviaanse roots…

We trotseren alweer een hittegolf en dat wil zeggen dat het tijd is om te hydrateren en de schaduw op te zoeken.…

Met een cocktail in de hand op het strand zitten: een veel zomerser gevoel bestaat haast niet. Plan jij met het…

Lisa Vanderstraeten is de jonge sommelier achter de wijnkaart van het kunstzinnige belevingsrestaurant Lys d’Or.…

Een perzik ligt op vlak van ontpitten ergens tussen een avocado en een mango. Je krijgt de pit er niet zo makkelijk…

"Simply Meat", luidt het bij vleesrestaurant Bovis. In het restaurant draait het dan ook allemaal rond vlees van de…

Een goede voorbereiding, een korte gaartijd en niet al te veel kruiden. Deze drie tips en tricks vormen de basis om…

Terwijl de rest van het land moederdag viert op de tweede zondag van mei, is dat in de provincie Antwerpen anders.…

Knoflook is onze beste vriend in de keuken. Het maakt veel gerechten net dat tikkeltje beter, maar iedereen…

De zon doet al enkele weken uitstekend haar werk, en deze warme temperaturen vragen natuurlijk om een bolletje ijs.…

Al 19 jaar staan chef Rutger van der Weel en gastvrouw Jessica van der Weel aan het roer van het sterrenrestaurant…

Is een keuken zonder keukenzout wel een keuken? Het ingrediënt is zo'n evidentie dat we soms vergeten dat het in…

Je zag het misschien al, maar de prijs van olijfolie is stijgende. Het vloeibare geelgroene goud dat voornamelijk…

De redenen om bij deze hoge temperaturen naar de kust te trekken zijn eindeloos. Of het nu voor dat briesje of het…

Aardappelen hebben een langere bewaartijd dan de meeste groenten. Als je ze op een koele, goed verluchte, donkere…

De traditionele slager om de hoek waar je elke zaterdagmiddag naartoe gaat voor je favoriete stukje vlees? Forget…

Ging je nog eens aan de slag in de keuken en maakte je een cake? Dan kan je daar nadien heerlijk van genieten. Toch…

Zweten, het is een fenomeen dat we vaak als uiterst onaangenaam ervaren. Niet enkel als het over ons eigen lichaam…

Een verfrissende rundertataki met teriyakisaus en wasabi-ijs, dat is één van de absolute topgerechten bij…

Het is komkommertijd. Dat wil zeggen dat we niet bijster veel te vertellen hebben, maar ook dat de temperaturen…

Wie toe is aan een nieuwe, verrassende culinaire uitdaging, moet het niet verder zoeken dan diens eigen tuin. Of…

De Sardische kaas casu marzu kreeg van The Guinness Book of World Records en wel heel bijzondere titel: de…

We zijn in België en Nederland helaas niet altijd gezegend met een stralende zon. Die zon geeft tomaten wel steeds…

Chef Mitsuharu Tsumura brengt in zijn zaak in Lima een combinatie van Japanse en Peruviaanse invloeden. Zijn…

Als je bij Bellavino in Rekem aan tafel schuift, zou je bijna vergeten dat je in een restaurant bent. Een…

Geniet jij ook zo van de typische sfeer in een Italiaans restaurant? Bij Cucina Di Gio in Houthalen ben je hiervoor…

Gault&Millau was dit jaar voor de 8e keer op rij aanwezig op Tomorrowland om het festivaleten te beoordelen. Op…