VLAM erkent 5 nieuwe streekproducten: voer voor zoetekauwen redactie mei 30, 2018 0 VLAM, wat staat voor Vlaams Centrum voor Agro- en visserijmarketing, heeft gisteren, 29 mei, vijf…
Seppe Nobels stapt in ambitieus project voor duurzaam voedingsbeleid redactie mei 29, 2018 0 In het Instituut Heilige Familie in Brugge start de Belgische Week, een initiatief dat ertoe moet leiden dat…
Culinary Innovator Awards: Gault & Millau is méér dan zomaar een gids redactie mei 28, 2018 0 Vanavond, maandag 28 mei, heeft Gault& Millau zijn Culinary Innovators Awards voorgesteld.…
Slowfood en wijn in nieuwe Brusselse bistro vlakbij de Grote Markt redactie mei 24, 2018 0 Slow food en wijn van kleine, ambachtelijke wijnmakers waarmee de restaurateur door een jarenlange…
Heropent klassiek Italiaans restaurant 5 jaar na brand? redactie mei 23, 2018 0 Over twee weken zal het precies vijf jaar geleden zijn dat Il Rugantino afbrandde. Aan die periode…
Topchefs, Anderlecht en GaultMillau: klaar voor gastronomische Champions League redactie mei 23, 2018 0 Stel je voor, zeg: Anderlecht volgend jaar met een quotering in de Gault&Millau? Van hoog tot laag…
Populair grilrestaurant krijgt make-over en … bikini’s redactie mei 22, 2018 0 Drie jaar na de opening van Brasa krijgt het spin-offrestaurant van Cuines, 33 in Knokke, een ingrijpende…
The Young Masters: 14 Belgische topchefs verenigen zich in creatief labo redactie mei 19, 2018 0 14 chefs tussen 30 en 38 jaar jong, 6 sterren en G&M-scores tussen 14 en 17/20: de binnen de…
Claire Ptak: van Californische boerenmeid tot koninklijke patissier redactie mei 18, 2018 0 Vandaag, zaterdag 19 mei, is een historische dag. Om 8 uur vanavond speelt Hernan Pablo Losada in het…
Klaar voor het nieuwe avontuur: Dennis en Ellen gaan ondergronds redactie mei 18, 2018 0 Volgende week gaat L’Epicerie du Cirque weer open, het Antwerpse (sterwaardige) restaurant van Jong…
Autodidact maakt indruk op festival: Sani Gourmet meets Alan Geaam redactie mei 15, 2018 0 Autodidact met een Michelinster achter zijn naam: Alan Geaam is het levende bewijs dat je als je…
Sergio Herman schenkt Vlaanderen nieuwe Frites Atelier redactie mei 14, 2018 0 Vlaanderen krijgt er wellicht deze zomer nog een nieuw Frites Atelier bij. Het zou meteen de…
Drie Ambiance-fotografen genomineerd voor award redactie mei 14, 2018 1 Drie van onze vaste fotografen zijn genomineerd voor de Culinary Photo Award. Iets waar we bijzonder trots op…
De Week van de Korte Keten (26 mei tot 3 juni) redactie mei 14, 2018 0 De VRT-reportage ‘Boerenbedrog’ raakte een gevoelige snaar. Niet het minst bij de voedingsindustrie en de…
Straffe formules in de Restaurantweek: 3 gangen voor 29,5 euro redactie mei 14, 2018 0 Over precies twee weken gaat de Restaurantweek België van start. Van 28 mei tot 13 juni geniet je…
Sluiting Brasserie Bru leidt terugkeer naar Eygalières in redactie mei 12, 2018 1 Het einde van een tijdperk, zo kunnen we het wel stellen. Na drie jaar sluit Brasserie Bru by Suzy…
Frederic Chastro op weg naar San Pellegrino Young Chef 2018 redactie mei 12, 2018 0 Vandaag en morgen verdedigt Frederic Chastro van restaurant Soma in Antwerpen de Belgische eer in…
Sterrenchef neemt sterrenrestaurant over redactie mei 11, 2018 0 De kogel is door de kerk. Bruneau, het sterrenrestaurant van de gerenommeerde chef Jean-Pierre…
Meinummer Ambiance: 132 pagina’s culinaire veelzijdigheid nu in de winkel redactie mei 8, 2018 0 Lekker eten kun je overal ter wereld. Ik denk zelf nog met weemoed terug aan die spaghetti bolognaise op…
België overheerst de lijst van Best vegetables restaurants in the world redactie mei 8, 2018 0 Wij Belgen hebben de reputatie van carnivoren te zijn. Toch komen liefhebbers van…
BREAKING: Dit is het beste groenterestaurant in België redactie mei 7, 2018 0 Vandaag, maandag 7 mei, de We’re Smart World Day, is in Bazel onder een stralende zon de Groente- en Fruitweek…
Eigenzinnig Belgisch pizzaconcept nu ook in Leuven redactie mei 5, 2018 0 Goed nieuws voor Leuvense pizzaliefhebbers. Zij kunnen vanaf nu in hun eigen stad genieten van de…
