Ze staan 24/7 achter het fornuis van hun restaurant en bereiden de meest exclusieve gerechten. Zelf eten ze tussen de verschillende shifts door. Benieuwd wat chefs eten op dagen dat ze niet in hun restaurantkeuken staan? Wat ze het allerliefste eten wanneer ze thuis zijn? Wij vroegen het Timothy Tynes van restaurant Atelier Maple in Antwerpen.