Browsen Categorie
Nieuws
Chocolade temperen: hoe doe je het op de juiste manier?
Koken met chocolade is tricky business. Wanneer je het verkeerd smelt, is de kans groot dat jouw chocolade desserts…
Geurtjes uit koelkast verwijderen? Met deze tips lukt het je!
Ken je het? Je trekt de deur van de koelkast open en je waant je in een verschrikkelijke geur. Je gooit alles wat…
6 manieren om je rijst naar een hoger niveau te tillen
Het is een veelzijdig product dat met eender welk gerecht te combineren valt. Zonder er bij na te denken, koken we…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van spek
Er gaat niets boven een heerlijk ontbijtje op zaterdagochtend. Vers fruitsap, koffiekoeken, eieren en natuurlijk…
Koken met bier: 3x snelle recepten
Koken met bier houdt meer in dan af en toe een donker biertje toevoegen om je stoofvlees of konijn net dat…
Eet jij pizza al heel je leven verkeerd?
Er gaat niets boven een heerlijke pizza met smeuïge kaas, verse tomatensaus en knapperige bodem. Maar wist je dat…
Japans melkbrood: is dit het lekkerste brood ooit?
Er gaat niets boven een heerlijk stukje vers brood op zondagochtend. Wit, bruin, tarwe of tijgerbrood. Je kunt…
Met dit recept maak je de lekkerste Spaanse patatas bravas
Wanneer we denken aan Spanje, dan denken we aan vakantie, sangria, paella en natuurlijk patatas bravas! Gelukkig…
Maak kennis met Pía León, de beste vrouwelijke chef ter wereld
Het gaat een druk jaar worden voor restaurant Kjolle in Lima. Hun chef-kok Pía León is uitgeroepen tot The World’s…
De meest gemaakte fouten bij beginnende vegetariërs
Plantaardiger eten kunnen we alleen maar aanmoedigen. Niet alleen het milieu, maar ook je lichaam zal je er…
Heritage in Gent: van zelfoogstboerderij tot puur en exclusief menu
In het midden van het historische hart van Gent tafel je graag bij Heritage. Sinds dit jaar vind je er chef Nadine…
De waarheid over calamares: zoveel inktvis zit er écht in
Hou je van zeevruchten? Dan is calamares je waarschijnlijk niet onbekend. De gepaneerde en gefrituurde…
Tips van de sommelier: welke wijn serveer je bij een barbecue?
Hoewel het barbecueweer al een tijdje achterblijft, halen we met veel plezier onze favoriete grill zelfs dan…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van kip
Kip is misschien wel het populairste vlees in de Vlaamse keuken. Begrijpelijk, want je kan er zoveel kanten mee op.…
Snijd jij je bloemkool al heel je leven verkeerd?
Bloemkool is niet alleen gezond, maar het is ook lekker. Geroosterd uit de oven, als puree, als rijst of zelfs…
Waanzin: zo heb je mosselen nog nooit gegeten
Mosselen met friet: hét ultieme vakantiegevoel. En er is goed nieuws, vegetariërs en vegans kunnen nu ook genieten…
Veelgemaakte fouten bij het bereiden van sushi
Sushi is tegenwoordig niet meer weg te denken in onze Westerse keuken. Steeds meer nieuwe sushi zaken openen in ons…
Handig: deze food gerelateerde dingen koop je met ecocheques
Krijg je jaarlijks ecocheques als extraatje, maar heb je eigenlijk nooit echt een idee wat ermee te doen? Ambiance…
Kant-en-klaar pizzadeeg: zo haal je er het beste uit
Kant-en-klaar heeft bij velen een duivelse bijklank, maar het is heus niet altijd zo slecht als het klinkt. Ain't…
Deze heerlijke croque-monsieur verovert het internet – en zo maak je…
Wij Belgen kunnen als geen ander croque-monsieurs bouwen. Denk maar eens aan het croque-kookboek van…
Deze cocktailmachine maakt een mojito in amper 10 seconden
Bruiswatertoestellen die kraantjeswater in verfrissend bruisend water veranderen, verdienden de afgelopen jaren…
Spanakopita: dit is hoe je de Griekse spinazietaart maakt
Een echte Griekse klassieker is spanakopita. Spana-what? Geen paniek, het is eenvoudiger dan het klinkt. Deze…
Deze ultieme BLT sandwich van Gordon Ramsay moét je proberen
Gordon Ramsay staat ervoor bekend ons te verrassen op alle verschillende mogelijke manieren. Ook afgelopen weekend…
De meest gemaakte fouten bij het bereiden van rosbief
De perfecte rosbief bereiden, klink misschien als een moeilijke opdracht - zeker als je hem mooi rosé wilt -, maar…
Voorkom deze veelgemaakte fouten als je pasta carbonara maakt
Spek, ei, kaas, pasta en peper: zo eenvoudig is het. Of niet? Spaghetti carbonara is een klassieker, maar je moet…
Frozen honey gaat viraal: is dit het makkelijkste dessert ooit?
Apps zoals TikTok vuren de ene na de andere virale food trend op ons af. De hit van het moment? Frozen honey. Naar…
Zo maak je de échte Thaise pad thai
Ben je weleens in Thailand geweest? Dan heb je ongetwijfeld geproefd van de heerlijke pad thai. Ben je er nog niet…
De 7 meest gemaakte fouten bij het bereiden van rijst
Bij het koken van rijst komt meer kijken dan je wellicht denkt. Moet je rijst tijdens het koken roeren of juist…
Heerlijk BBQ-recept: gerookte brie met walnoten
Hoewel het nog even wachten is op écht barbecueweer, is het ook geen slecht idee om al voorbereid te zijn. Want na…
Tagliatelle met pesto van ricotta en walnoten
Deze 'witte pesto' is eens iets anders dan de normale pesto met basilicum. Het is een combinatie van geroosterde…
Dit zijn de 3 gezondste frituursnacks
Wij Belgen houden écht van ons pakje friet. Zeker op een regenachtige maandag, met een heerlijke snack erbij.…
Dit recept voor lookbroodjes met kaas gaat viraal
Lookbroodjes: het ultieme comfort food. Ideaal als aperitief of als snack bij je favoriete tv-programma. Maar wat…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van scampi
In een klassieke scampi diabolique, met tagliatelle en kruidensaus of heerlijk gegrild in een pittige tomatensaus;…
Move over hard seltzers, er is een nieuw zomerdrankje in town
Move over piquette en hard seltzers, er is een nieuw zomerdrankje in town. Echt nieuw kan je het daarentegen niet…
Barman deelt de beste tip om een vervelende kater te genezen
Het gebeurt: je hebt een avond te diep in het glaasje gekeken, en wordt wakker met een vreselijke kater. Hoofdpijn,…
HOTSPOTS: in deze bars drink je de beste wijn
Om het advies van Martien Meiland op te volgen maak je elke dag best wat tijd vrij om te wijnen, wijnen wijnen. En…
Hapklaar: krijg je van blauwe kaas meer last van hoofdpijn?
Je houdt ervan of je haat het: blauwe kaas. De blauwe schimmelkaas komt in allerlei soorten, maten en smaken. Nu…
HOTSPOTS: 4x de beste visrestaurants van Vlaanderen
Tijdens de zomer zie je de visverkoop de hoogte in schieten. Gek is dat niet, vis doet ons immers denken aan de…
Gek op kaas? Dit zijn de 5 gezondste opties
Kaas is voor velen onder ons dagelijkse kost. Op je boterham, in een gerecht of als hapje bij je glas champagne.…
Wedstrijd: win een FoodCycler t.w.v. € 449,90
Van bak vol naar handvol, dat speelt de FoodCycler van Sage Appliances klaar met je voedselafval in slechts 4 uur…
Dit horecaplatform ondersteunt de lokale horeca na een moeilijk jaar
Na een woelig jaar verdient de horeca alle steun die hij kan krijgen. Sinds de heropening van de terrassen ruilen…
Deze bagels maak je met amper 3 ingrediënten
Een bagel is heerlijk op ieder moment van de dag. 's Ochtends bij je ontbijt met wat confituur, 's middags met wat…
Lekker en gezond: 5x spinazie op het menu
Deze frisse groene groente kan je verwerken in eender welk gerecht. Spinazie kan je koken, bakken, stoven en zelfs…
HOTSPOTS: 5x de beste vleesrestaurants van Vlaanderen
Wij Belgen zijn echte Bourgondiërs. Het is daarom ook niet meer dan normaal dat we zo nu en dan intens kunnen…
Deze nieuwe manier van croque monsieur bereiden gaat viraal
Croque monsieurs: ons favoriete comfort food. Jammer genoeg krijgen we hem nooit helemaal perfect. Maar het…
Met deze geniale tip houd je je sla langer vers
Voor de aankomende zomerdagen smaakt niets beter dan een frisse sla met geitenkaas, kip of mozzarella. Maar hoe…
Met dit recept maak je de lekkerste fried chicken van je leven
Crispy fried chicken, oftewel krokant gefrituurde kip, is typisch Amerikaans fastfood. En goed nieuws: je moet het…
Deze pan verovert wereldwijd het internet (en dit is waarom)
Hoewel het in online foodland meestal recepten zijn die viraal gaan, is het deze keer een pan die potten breekt op…
Als je weet wat ze met zalm doen, kun je er nooit meer hetzelfde naar kijken
Een stukje zalm wordt door velen gezien als een echte delicatesse. Maar wist je dat zalm eigenlijk niet knaloranje…
Frittata: is dit het lekkerste ontbijt ooit?
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het is daarom belangrijk om er aandacht aan te…
Dit zijn de 4 meest gemaakte fouten bij crème brûlée
Tegen een lekkere crème brûlée zeggen we nooit nee. Het perfect krokante suikerlaagje dat breekt onder je lepel met…
Dit is het lekkerste dessert dat je kunt maken met watermeloen
Of het nu warm weer of regenweer is: ijs roept altijd een zomergevoel op! Je eigen roomijs volledig zelf maken,…
HOTSPOTS: 5x de zoetste adresjes in Gent
Sugar makes life taste a little sweeter. Een motto om nooit te vergeten, vooral nu de zon weer zoek is. Geen…
Dit zijn de 5 meest gemaakte fouten bij lasagne
Het zicht van een enorme schaal smeuïge, traditionele lasagne die al bubbelend uit de oven komt, geeft direct…
Met deze handige tip houd je je wijn koel zonder ijsblokjes
Is je fles wijn niet koel genoeg maar wil je absoluut geen ijsblokjes gebruiken en je hebt geen wijnkoeler bij de…
10 vragen aan Dagny Ros Asmundsdottir: ‘Ik wil anderen laten zien dat koken…
Wil je meer weten over het brein achter je favoriete recepten en de persoon achter de keukenheld waar je naar…
HOTSPOTS: 5x de beste ontbijtspots in Antwerpen
Ontbijtliefhebbers hoefden deze zomer (gelukkig) niet ver te reizen om hun nuchtere magen te vullen, want in…
Dit is waarom je vanaf nu wijn moet beginnen invriezen
Zelfs de meest fervente wijndrinkers hebben af en toe nog wel eens restje wijn over. Je kan nu eenmaal niet élke…
Italiaanse klassieker: Siciliaanse arancini
Arancini: gefrituurde Siciliaanse rijstballetjes, ook wel risottoballetjes genoemd. Deze heerlijke rijstballen…
Dit zijn de 3 meest gemaakte fouten bij het bereiden van karamelsaus
Yes, we love karamel! Hoe meer, hoe beter. Maar weet je hoe je deze saus zelf kan maken? Karamelsaus maken is…
Als je weet wat Parmezaanse kaas echt is, kan je er niet meer hetzelfde naar…
Parmezaanse kaas wordt door velen gezien als een echte vegetarische delicatesse. Maar wist je dat de kaas helemaal…
Horeca-uitbaters protesteren tegen eet- en drankkramen
Wie zaterdag rond 14 uur langs de Groenplaats in Antwerpen passeerde, werd door de horeca-uitbaters getrakteerd…
Shakshuka: eenpansgerecht met eieren en pittige tomatensaus
Shakshuka. In het Midden-Oosten een traditioneel ontbijtgerecht, dat wordt geserveerd met pitabrood. Bij ons wordt…
HOTSPOTS: 5x lekkerste vis in Nieuwpoort
Een heerlijk bordje vis op een warme zomerdag, er is niet veel mooiers dan dat. Want toegegeven: tijdens de zomer…
HOTSPOTS: 5x lekkerste pasta in Brugge
Een dag zonder pasta is een dag niet geleefd. Het Italiaanse gerecht doet ook ons Belgen watertanden. Gelukkig zijn…
Restaurant La Vie doet Amerikalei in Antwerpen herleven: ‘Sommige gasten…
Lekker eten, dat is het leven. Nog beter gezegd: dat is La Vie. Of toch wat het gelijknamige restaurant zelf hoog…
De 5 beste cava’s voor minder dan 10 euro
Bang for your buck blijft cava een onbetwiste hoogvlieger. Voor niet te veel geld heb je doorgaans al een…
Ambiance proeft: de wereldkeuken van Atelier Maple
Om de wereld te kunnen proeven hoef je niet altijd op wereldreis te trekken. Soms kan het ook gewoon vanuit een…
5 tips om altijd de beste watermeloen uit te kiezen
Tijdens warme zomerdagen is een zoet en sappig stuk watermeloen misschien wel het allerlekkerste tussendoortje dat…
HOTSPOTS: 5x gloednieuwe restaurants in Antwerpen
Na een lange break mogen we weer uitgebreid tafelen, aperitieven en pintelieren. Als de kippen erbij en als eerste…
7 manieren om wijn aan je gerechten toe te voegen
Een lekker flesje wijn bij het eten, daar zeggen we geen neen tegen. Maar wist je dat je met wijn veel meer kunt…
Je vouwt burrito’s al heel je leven verkeerd
Wanneer je thuis zelf burrito's maakt, lijkt het steevast een raadsel hoe Mexicanen die wrap zo stevig dicht kunnen…
Heerlijke recepten: 5x koken met halloumi
Halloumi kaas, ken je het al? De zoutige kaas is afkomstig van Cyprus en is een mengsel van geiten-, schapen- én…
Zin of onzin: kan je kaas bewaren in de diepvries?
Ben jij ook zo iemand die continue bezig is met het weggooien van beschimmelde kaas? Geen zorgen, we doen het…
Waanzin: hier dineer je in een luxueuze gevangenis
We gaan steeds vaker op zoek naar unieke belevenissen. Overnachten onderwater, in een boomhut of in een kasteel:…
Deze drankjes mag je niet drinken op warme dagen
Dat het op warme dagen als deze belangrijk is om voldoende te drinken, is geen nieuws. Toch is niet elk verfrissend…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van lamskoteletten
Lamskoteletten zijn lekker, sappig en zitten boordevol smaak. Tenminste, als je ze op de juiste manier weet klaar…
Belgische gerechten: deze 5 klassiekers kent elke Belg
Ons land is culinair goed vertegenwoordigd wat betreft typisch Belgische gerechten in de keuken. Van jongs af aan…
De meeste besmettingen gebeuren niet op café of restaurant
De coronacrisis heeft de horeca hard geraakt. Na een anderhalf jaar, vol lockdowns en strenge maatregelen,…
In deze 7 restaurants eet je de beste Belgische klassiekers
Als echte bourgondiërs staan we op de nationale feestdag graag even stil bij onze Belgische klassiekers van de…
Snijd je pitabroodjes al heel je leven verkeerd?
Heb je ook altijd zo'n moeite met het opensnijden van heerlijk warme pitabroodjes? Geen zorgen, we've all been…
HOTSPOTS: 5x mooiste terrassen in Gent
Eindelijk! De zomer waar we zo lang op gewacht hebben staat om het hoekje te loeren. De temperaturen zijn weer hoog…
Hapklaar: is het gevaarlijk om courgette rauw te eten?
Courgette: we verwerken het al jaren in allerlei warme gerechten. De stap om de groente te verwerken in koude…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van een marinade
Een marinade maakt of breekt een gerecht, daar valt niet over te betwisten. Helaas is het niet altijd even…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in West-Vlaanderen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor…
5x goedkoop uit eten in een sterrenrestaurant
Wie zegt dat uit eten in een sterrenrestaurant je een rib uit je lijf moet kosten? Tuurlijk, in de meeste…
Met deze 5 tips maak je de heerlijkste vinaigrette
Een lekkere vinaigrette maakt een koud gerechtje helemaal af. En het basisrecept is helemaal niet moeilijk: je hebt…
HOTSPOT: hier kan je picknicken met alpaca’s
Picknicken is altijd leuk, maar wat als we je vertellen dat je voortaan ook kunt picknicken in het bijzijn van de…
Primeur in België: Ottolenghi voor het eerst met programma op Belgische televisie
Goed nieuws voor fans van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. De chef van bekende kookboeken zoals Simple,…
Frietjes over van gisteren? Zo warm je ze het beste opnieuw op
Overgebleven frietjes - als die er al zijn - worden vaak de vuilbak in gegooid. We gaan ervan uit dat ze de dag…
Meest gemaakte fouten bij het bereiden van zalm
Zalm bakken is niet voor iedereen weggelegd. Makkelijk is het niet altijd, maar onmogelijk helemaal niet. Vooral…
Geniaal: zo ontdooi je vlees snel zonder magnetron
Ben jij ook wel eens vergeten om het vlees op tijd uit de vriezer te halen? Met deze handige tip vloek jij…
Dit zijn de 6 meest gemaakte fouten bij roerei
We weten het, roerei is nu niet bepaald een culinair hoogstandje, maar toch kan ook hier veel mislopen. Dit zijn de…
Grootste food market in Europa opent dit najaar in Brussel
Hoewel ons land op culinair niveau mooi vertegenwoordigd is, ontbreken we nog één ding om het helemaal af te maken:…
Hier vind je het lekkerste vlees in West-Vlaanderen
Ambachtelijke charcuterie of eerder een dikke lap entrecote? Bij deze slagers uit provincie West-Vlaanderen vind je…
Hello summer: deze champagne-ijsjes wil je meteen proeven
Zin in een zomer vol bubbels? Dan hebben we goed nieuws: deze zomer zit jouw lievelingschampagne niet uitsluitend…
Met deze 5 tips bereid je de sappigste spareribs
Niets gaat boven lekker sappige en goed gekruide spareribs recht van de barbecue, laten we het daar over eens zijn.…
Deze 5 alcoholische drankjes bevatten de minste calorieën
Eindelijk weer zon! Hier hebben we lang op mogen wachten. Het kwik stijgt boven de 25 graden, dat betekent:…
Met deze geniale hack blijft jouw vlees fris en koel
Nu het slechte weer overgewaaid is, zijn we ons mentaal al voorbereiden op de heerlijke barbecues. En als we het…
HOTSPOTS: onze 5 favoriete terrassen in Antwerpen
Eindelijk! De zomer waar we zo lang op gewacht hebben staat om het hoekje te loeren. De regen maakt binnenkort weer…
Must visit: dit zijn de mooiste restaurants ter wereld
Na een jaartje wachten is het weer zover: het tijdperk van foodtoerisme is opnieuw aangebroken. Eventjes geen…
Overlegcomité beslist vrijdag: verplichte coronapas in de horeca?
16 juli werd beschouwd als de dag van de vrijheid. Het allerlaatste Overlegcomité zou beslissen dat alles weer…
Bye Bye Cheeseburger: 6 x gezonde comfortfood van foodblogger Steffi Vertriest
Foodblogger en theesommelier Steffi Vertriest is niet aan haar proefstuk toe wat kookboeken betreft. Na een reeks…
Culinaire wereldreis: 3 klassiekers uit Portugal
Nu reizen naar het buitenland niet vanzelfsprekend is, trekken we dan maar in de keuken op vakantie. Vandaag…
Eet je spaghetti al heel je leven verkeerd?
Dit jaar blijkt helemaal in het teken van Italië te staan. Ons hoor je niet klagen, want hoe dichter bij Italië,…
Hapklaar: hoe maak je hard ijs meteen schepklaar?
Stel het je eens voor: het zonnetje schijnt, de temperatuur stijgt en je snakt naar verkoeling. Waar ga je naar op…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in Antwerpen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor…
Move over Aperol: deze Strawberry Spritz wordt jouw nieuwe favoriet
Hoe lekker een fris glas Aperol Spritz dan ook mag zijn, na het honderdste glas komt het je vast en zeker de neus…
Wedstrijd: ga uit eten in één van deze restaurants en win een wijnpakket van…
Op restaurant gaan? Daar zeggen wij nooit nee tegen. En zeker niet wanneer we door uitgebreid uit eten te gaan ook…
Bloemkoolbladeren weggooien? Op deze manier eet je ze gewoon mee op!
Als fervente liefhebbers van bloemkool én van onze planeet combineren we het beste van deze beide werelden door de…
Franse champagne bestaat voortaan niet meer in Rusland
Er heerst een bruisende discussie tussen Frankrijk en Rusland. Pun intended, want de discussie gaat over niets…
Waanzin: chef komt met onverwachte vervanger voor biefstuk
Dat de opmars van de vegetarische en veganistische keuken zich vertaalt in heel wat creatieve alternatieven voor…
Zo maak je de legendarische steak frites van Anthony Bourdain
Na de dood van bekende chef Anthony Bourdain in 2016 opende zijn brasserie Les Halles afgelopen weekend voor het…
Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken met champagne
Zon, zee, zomer! Dat betekent maar een ding: oesters, hapjes en champagne. Vooral dat laatste zal rijkelijk…
Hapklaar: zo grill je kreeftenstaarten op de barbecue
Het is zomer. Dat betekent maar een ding: je barbecue draait weer overuren! Ons hoor je niet klagen, er is niets…
Zin in vlees? Dit zijn de beste slagers in Antwerpen
Eiyou start het BBQ-seizoen met een vurige winactie. In juli maak je kans op 150 barbecuepakketten die worden…
Hapklaar: heeft de vorm van pasta invloed op de smaak?
De Italiaanse keuken kent een uitgebreid aanbod aan soorten en vormen van pasta. Hoewel de ingrediënten weinig…
Artisjok klaarmaken: zo begin je eraan en zo haal je er het meeste uit
Kerstomaatjes, bloemkool of wortels zijn groenten waarvan je weet hoe ze te bereiden. Ze zijn niet al te moeilijk…
Vermijd deze veelgemaakte fouten bij het bereiden van aubergine
Bakken, roosteren, stoven, vullen of frituren: aubergine is een veelzijdig ingrediënt waar je alle kanten mee op…
Wedstrijd: win The Botanist Tin Planter pack t.w.v. € 39,99
Tegenwoordig is er niets zo hip als gin en planten. Voeg de twee samen en je hebt het beste van twee werelden. Deze…
Hier eet je de lekkerste pasta’s van Limburg
In de jaren '50 verwelkomde ons land honderden Italiaanse gastarbeiders. Ze trokken massaal naar verschillende…
Chaud Devant blaast 25 kaarsjes uit: ‘Een jubileum op het juiste…
Het trendy kledingmerk voor horecapersoneel Chaud Devantblaast dit jaar 25 kaarsjes uit. Ze vieren hun jubileum…
Bij deze supermarkt koop je nu papieren wijnflessen
Anno 2021 is duurzaamheid belangrijker dan ooit en daar spelen producenten en winkelketens volop op in. Met…
5 gloednieuwe bars om deze zomer te ontdekken
Niets leuker dan de avond doorbrengen met een glas wijn in de ene hand en wat lekkere barfood in de andere. Trommel…
Vervelende geurtjes in de keuken? Zo geraak je ervan af
Een etentje organiseren is een van de leukste dingen die er zijn. Tot je de volgende ochtend opstaat en merkt dat…
Heerlijk verfrissend: deze machine verandert alcohol in ijs
Genieten van je favoriete drankje en een verfrissend ijsje? Count us in! Alcoholische ijsjes bestaan uiteraard al…
Waanzin: zo maak je je blender schoon in 1 minuut
Verfrissende sapjes, smoothies en milkshakes? Yes please! Tijdens de zomer is de blender één van onze meest…
5x Italiaanse en Britse snacks voor tijdens de EK-finale
Hoewel het EK voor ons Belgen al eventjes gestopt is, houdt niets ons tegen om de andere overwinningen ook te…
Krijgt de horeca in België nu ook verstrengde maatregelen?
De Nederlandse regering neemt vanaf zaterdagochtend maatregelen om de snelle verspreiding van het coronavirus onder…
Strengere maatregelen Nederland: ’20 procent van besmettingen komt uit…
De Nederlandse regering neemt vanaf zaterdagochtend maatregelen om de snelle verspreiding van het coronavirus onder…
Waanzin: dit waterijsje is de oplossing tegen je kater
Geen betere remedie tegen een kater dan een vettige en zoute hap? Dacht het niet! Hoewel chips, frieten of een…
Mosselen steeds minder populair bij jongeren: ‘Meer interesse in…
Er bestaat wat twijfel over de start van het mosselseizoen, maar deze week is de officiële aftrap gegeven. De…
Aantal cafés op twintig jaar tijd meer dan gehalveerd
Op twintig jaar tijd is het aantal cafés in Aalst meer dan gehalveerd. Dat blijkt uit een brochure die…
Als je weet wat een ananas écht doet, kun je er nooit meer hetzelfde naar kijken
Ananas is heerlijk als tussendoortje op mooie zomerdagen. Maar wie regelmatig een stuk van het lekkere fruit eet,…
Ambiance proeft: Zeeuwse bodemmosselen in Moules // Frites
In de maand juli start het mosselseizoen. En waar er mosselen zijn, zijn er Belgen. Zo moeten sterrenchefs Sergio…
Tips van de sommelier: deze wijnen drink je best bij mosselen
De aftrap van het mosselseizoen is gegeven. Of je de heerlijke zeevruchten nu op restaurant eet of thuis…
Vermijd deze veelgemaakte fouten bij het karamelliseren van uien
Uien karamelliseren: zeer lekker, maar o zo tijdrovend. Gelukkig ben je dat na de eerste hap van de zoete uitjes…
HOTSPOTS: In dit hotel heb je een persoonlijke biertap op je kamer
Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar in het Duitse Hotel zur Malzmühlekomen de grootste dromen van menig…
Gordon Ramsay verpest bruiloft: ‘Het was een complete nachtmerrie’
Het zou je maar overkomen: Gordon Ramsay aanwezig op je bruiloft. Het gebeurde bij het pasgetrouwde Britse koppel…
Chefs starten petitie om Michelinsterren in te trekken bij misbruik of pestgedrag
Unichef, de Engelse unie voor chefs, vraagt zijn leden om een petitie te tekenen. De petitie richt zich op het…
Hapklaar: hoe maak je mosselen snel schoon?
Het startschot voor het mosselseizoen is gegeven, dus kunnen we weer bij heel wat restaurants aan tafel schuiven…
7x hotspots waar je een glaasje oranje wijn bestelt
De oranje wijn is helemaal hot en happening momenteel. Ben je zelf nieuwsgierig geworden naar de wijn met…
Zotte Mouche: een typische Brusselse bistro van weleer
Dat de horeca ook in coronatijden inventief blijft, bewijst Zotte Mouche, een nieuwe bistro aan de Brusselse munt…
Wedstrijd: win een 3x Bluicer Pro t.w.v. € 459,90
Het leven is al uitdagend genoeg, moeten ze bij Sage Appliances gedacht hebben toen ze de 3X Bluicer Pro op de…
In Choc Gent brengt je naar pure smaken en gezelligheid
Alle liefhebbers van gezelligheid en kwaliteitsvol genieten vinden makkelijk hun weg naar In Chocin de schaduw van…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van coquilles
Coquilles Saint-Jacques - of ook wel: Sint-Jakobsvruchten - zijn enorm lekkere en feestelijke zeevruchten. De…
Say what? Dit is de duurste biefstuk ter wereld
De duurste biefstuk ter wereld, welke zou dat zijn? Ons brein gaat meteen een heel eindje verderop kijken: zou het…
Dit zijn de 5 duurste champagnes ter wereld
In het leven moet je dingen vieren. Hoe groter, hoe beter. Vaak gaat dat gepaard met enkele flessen champagne, want…
HOTSPOT: dit hotel is dé droom voor gin-lovers
In het Londense hotel The Distillerywanen gin-lovers zich in de hemel op aarde. Het hele concept draait er om hun…
In deze landen mag je de horeca niet zomaar binnen als toerist
Heerlijk, de vakantie is begonnen! Reizen is weer - mits een PCR-test of volledige vaccinatie - toegelaten.…
Restaurants en cafés in VS en Canada sluiten weer
Het lijkt wel een slechte déjà vu, zowel in Canada als in grote delen van de VS gaan de restaurants en bar volledig…
Waanzinnig: dit is het duurste hotel ter wereld
Wil je jezelf deze zomer graag trakteren op een extraatje? Dan kan je misschien wel een overnachting boeken in de…
Move over gin-tonic: dit is hét zomerdrankje van 2021
Verfrissend, laag in calorieën en een bijna oneindige keuze in smaken. Hard seltzers zijn sprankelende drankjes met…
HOTSPOTS: hier eet je de beste mosselen aan de kust
Niets roept zo'n gevoel van de zee op als een zalige pot stomende mosselen. De klassieke combinatie van selder,…
Verwen je hond met deze 5 zelfgemaakte pupsicles
Wanneer de wachtrijen aan de ijszaken langer beginnen te worden, weet je dat de zomer is begonnen. Hoera! Ook onze…
Restaurant krijgt de grootste fooi ooit: ‘We dachten dat hij zich een paar…
In de Amerikaanse The Stumble Inn Bar & Grill heeft een gulle schenker het personeel getrakteerd op een flinke…
Oranje wijn: wat is het en waarom is het plots zo populair?
Wie de afgelopen weken een menukaart of een brochure van een wijnhuis opende, kwam plots opvallend veel oranje wijn…
5x roze hotspots in België om deze zomer te bezoeken
Pink is the new black. Want zeg nu zelf, wiens humeur gaat niet een niveautje hoger bij het zien van deze prachtige…
Zin of onzin: de beste mosselen eet je in maanden met een ‘r’
Als het zou kunnen, aten we liefst het hele jaar door mosselen. Helaas zijn de heerlijke zeevruchten niet altijd…
In deze 5 zomerbars supporter je vandaag voor onze Rode Duivels
Tous ensemble! Vrijdagavond staan onze Rode Duivels oog in oog met Italië tijdens de kwartfinale van het EK…
Italiaanse keuken bij Mille paste: ‘We hebben zes jaar gezocht naar het…
Een zaak met een hart voor Italiaanse topgerechten. In Geel is Mille Paste al bijna 26 jaar een gevestigde waarde:…
Moet de horeca binnenkort weer sluiten? ‘Doodsteek voor veel…
Australische gebieden in lockdown, te veel coronapatiënten op intensieve in Indonesië en opnieuw een…
Dankzij dit trucje maak je het perfecte gepocheerde ei
Gepocheerde eieren zijn verrukkelijk als topping op een toast avocado of bij asperges, maar níet makkelijk om te…
Sharing is caring: 7x sharing restaurants met een heerlijk menu
Of het nu voor een romantisch diner of voor een etentje onder vrienden is: foodsharing is al-tijd een goed idee.…
HOTSPOT: bij dit restaurant kun je onbeperkt carpaccio eten
Ben je net als wij ook zo'n grote fan van carpaccio en krijg je maar niet genoeg van het heerlijke Italiaanse…
HOTSPOTS: 3x succesvolle Belgische topchefs in het buitenland
Nood aan vakantie-inspiratie? Verschillende Belgische topchefs baten restaurants uit op de mooiste bestemmingen in…
Sterrenchef Alain Ducasse opent spotgoedkoop restaurant
Franse sterrenchef Alain Ducasse wuift zijn restaurant in het luxueuze 5-sterrenhotel Plaza Athénée vaarwel. Een…
Op zoek naar avontuur? The Botanist gin gidst je door de Hebriden eilanden van…
Het afgelopen jaar reisden we vooral naar andere landen via de smaken van hun keukens. Ook niet slecht en op zijn…
Must visit: foodtruckfestival FADA in Luik
Ook deze zomer vullen opnieuw heel wat leuke culinaire uitstapjes onze agenda. Met stip op één als onze favoriete…
Club Prosper Montagné maakt finalisten bekend van de wedstrijd ‘Eerste Kok…
Op 4 oktober 2021 organiseert de Gastronomische Club Prosper Montagnéde finale van de wedstrijd 'Eerste Kok van…
5 x gezonde comfortfood zonder schuldgevoel uit het eerste kookboek van As Cooked…
Laurence Bemelmans, beter gekend als foodblogger As Cooked by Ginger, bracht recent haar allereerste kookboek…
New in town: 3 gloednieuwe hotspots om deze zomer te ontdekken
Na een lange break mogen we weer uitgebreid tafelen, aperitieven en pintelieren. Als de kippen erbij en als eerste…
Dinner on the Wheel: dineren in een reuzenrad met uitzicht over de stad Brussel
Van 10 tot 18 september kunnen fijnproevers in Brussel dankzij Dinner on the Wheel genieten van een uniek diner in…
10 vragen aan Jeroen De Pauw: ‘Het is tijd om het culinaire meer…
Wil je meer weten over het brein achter je favoriete recepten en de persoon achter de keukenheld waar je naar…
Hapklaar: in welk soort bierglas schenk je bier het best uit?
België is het bierland bij uitstek. Daarvoor is de nodige bierkennis vanzelfsprekend vereist, zoals goed weten…
High-end vleesrestaurant Maven: ‘We willen een frisse wind brengen in het…
Maven op het Antwerpse Zuid staat bekend om zijn fantastische vleesbereidingen en daarbij kan natuurlijk geen…
Neem een jaarabonnement en krijg Collections by Ottolenghi set van Serax cadeau
Dat lekker eten een feest is, weten we allemaal. Daarbij speelt de presentatie van je gerechten een belangrijke…
Online reservatieplatform onderneemt stappen tegen no-shows in restaurants
Maandenlang hebben we onze favoriete restaurants moeten missen en telden we massaal af naar het grote…
Highball cocktails: 4x snelle zomerrecepten om mee uit te pakken
De dagen worden langer, de zonsondergangen almaar spectaculairder. Nu de zomer eindelijk hier is kunnen we maar aan…
Tarte à Moi stelt vier nieuwe gezonde taarten voor met Nutri-Score A en B
Het Belgische patisseriemerk Tarte à Moischept al vijf jaar lang een stukje plezier op je bord. Dat doen ze in de…
Slagerij Blockeel uit Oudenaarde wint titel van Mooiste Vleestoog 2021
Slagerij Blockeeluit Oudenaarde komt binnen de categorie slagers, speciaalzaken en marktkramers als winnaar van de…
Hapklaar: welke tomatensoort past het best bij welke bereiding?
Tomaten vallen bij iedereen in de smaak en vormen vaak de basis van een gerecht. Dankzij hun veelzijdigheid kan je…
Zondag ontbijtdag: 5 ontbijtadressen in Antwerpen om van te smullen
Zondag ontbijtdag! Of wij sinds de heropening van de horeca nog vaak thuis eten in het weekend? Zeker niet. Want…
Houdbaarheidsdatum voorbij? Deze voedingsmiddelen kan je dan toch nog zorgeloos…
Tijdens een grote schoonmaak in je koelkast of op je voorraadrek, kom je wel eens producten tegen waarvan de…
Happy hour: 5x de leukste bars om je weekend mee te starten
Thank God it's Friday. Dat vraagt om cocktails en barfood! Met veel plezier gingen wij op zoek naar de leukste bars…
Dubbel zoveel Culinaire Ambiance deze zomer: exclusieve Knokkespecial verkrijgbaar…
Ah, zomer! Dat betekent: meer tijd voor leuke dingen. Daarom zorgen we bij Culinaire Ambiance voor dubbel zoveel…
Say what?! Dit is de nieuwste Doritos smaak
Dat Doritos een kei is in het bedenken van creatieve chipssmaken, wisten we al langer dan vandaag. Maar Spicy White…
Apéroshop breidt uit met Apéro Pro Shop: ‘We willen graag een ondersteunende…
Het populaire Apéroshop breidt na 9 maanden uit met Apéro Pro Shop. Vanaf nu kunnen naast gewone consumenten ook…
Wil je messen die lang meegaan? Vermijd dan deze 5 fouten
Messen zijn hoogstwaarschijnlijk het meest gebruikte gereedschap in je keuken. Ze zijn echte essentials en daarom…
Julie Van den Driesschen deelt elke donderdag snelle baktips in Bake It Easy op…
In de nieuwe online reeks Bake It Easy toont njam!-chef Julie Van den Driesschen hoe je heel gemakkelijk lekkere…
Barry Callebaut neemt grote Antwerpse chocoladespecialist over
Barry Callebaut, het grootste chocoladebedrijf ter wereld, neemt de grote Antwerpse chocoladespecialist Europe…
Last van een kater? Dit Mexicaanse drankje is het wondermiddel waar je naar op…
Heb je gisterenavond iets te diep in het glas gekeken? Dan heb je vandaag ongetwijfeld al enkele keren gewenst dat…
Must try: het exclusieve Dinner In The Woods in Ter Kamerenbos
Fan van verfijnde en exclusieve gerechten in een decoratieve setting om u tegen te zeggen? Dan klinkt het nieuwe…
5x topchocolatiers in eigen land voor fijnproevers
Wie is er nu niet verzot op chocolade? We zijn als Belgen gekend om onze rijke chocoladetraditie, toch wordt die…
Midzomernacht: 3x smakelijke Zweedse gerechten
Alle redenen zijn goed om te feesten, zéker wanneer er lekker eten aan te pas komt. Vandaag wordt in Zweden…
TikTok tipt: vijf handige keukenhacks die altijd werken
Vind je citroenen persen iedere keer een plakkerige bedoening, lukt eieren scheiden maar moeilijk of duurt het…
Gordon Ramsay opent nieuw fastfoodrestaurant ondanks kritiek: ‘veel te duur…
Gordon Ramsay maakte via Instagram bekend dat hij eind 2021 een nieuw restaurant opent. De bekende Britse chef…
Fuse doet clubervaring heropleven deze zomer met groot muzikaal terras in Brussel
Dansen kunnen we momenteel nog niet doen in onze vertrouwde danscafés. Een drankje consumeren op een muzikaal…