Browsen Categorie
Nieuws
Cacio E Pepe lijkt simpel, maar enkel zo maak je indruk op de lokale Italiaan
Je hebt klassiekers in wording, en je hebt iconische gerechten die al decennia lang meegaan. Niet vanwege hun…
Belgisch restaurant is beste bierbestemming van de wereld
Truiens restaurant De Gebrande Winning, van chef Raf Sainte, staat bovenaan de rangschikking van ‘Best Beer…
Dit zijn de beste vegan hotspots van Antwerpen
Vergis je niet: de veganistische keuken beperkt zich niet tot een minimum aan ingrediënten of bereidingswijzen. De…
Mijn wijn ruikt naar fruit en kruiden, maar hoe komt dat nu eigenlijk?
Exotisch fruit, indringende specerijen of een verrassende bosgeur: deze wijnaroma’s hebben geen geheimen meer voor…
De favoriete adressen van sterrenchef Benoit Dewitte
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Gloednieuwe pop-up: unieke culinaire ervaring in het kasteel van Brasschaat
In het prachtige kasteel van Brasschaat kan je de komende tijd terecht in pop-up van restaurant Villa Doria. Zo…
Hotspots: dit zijn de vijf meest unieke restaurants in Parijs
Op restaurant gaan is vaak wel een van de hoogtepunten van een geslaagde citytrip. Momenteel is het natuurlijk niet…
Bij deze adresjes drink je de beste natuurwijnen
De opmars van natuurwijn lijkt de laatste jaren niet te stoppen, en daar zijn goede redenen voor. De wijn gaat…
Hoe lang kun je vlees in de koelkast bewaren?
Heb je een heerlijk stuk vlees over? Dan kun je het nog even in de koelkast bewaren. Maar wees voorzichtig! Vlees…
5 veelgemaakte fouten bij klassieker spaghetti bolognese
De Belgische versie van een spaghetti bolognese valt niet te vergelijken met dé echte klassieker ragù alla…
Je bewaart ijs in de diepvries al heel je leven verkeerd
Je zou het niet meteen denken, maar ook ijs moet je op de juiste manier bewaren. De kans is groot dat je een al…
Bekend sterrenrestaurant lanceert eigen wijn van druiven van Limburgse…
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. De witte wijn is gemaakt…
Dit zijn de heerlijkste adresjes om te brunchen in Gent
Doe jij ook niets liever dan uitslapen en erna jouw buik helemaal rond eten in een culinaire hotspot? Wij zetten…
Gouverneur Berx heeft goed nieuws voor Antwerpse horeca
Antwerps gouverneur Cathy Berx voerde vandaag tijdens de persconferentie opnieuw enkele nieuwe maatregelen…
Vijf cadeaus waarmee je scoort bij een culinaire mama
Zaterdag 15 augustus is het moederkesdag. Het uitgelezen moment om je mama eens extra in de watten te leggen. Kom…
Dankzij deze tips haal je alles uit je aubergine
De aubergine kent voor- en tegenstanders, maar met deze veelzijdige groente -technisch gezien een fruit- kan je…
7 etenswaren die je beter niet in de koelkast kunt bewaren
Veel etenswaren blijven het langst goed als je ze in de koelkastlegt, vanwege de lage temperatuur. Toch geldt dit…
Culinair genieten aan zee: 5 heerlijke adressen in Oostende
In de zomer kunnen we allemaal wel wat frisse zeelucht gebruiken. Genieten van een lange wandeling aan het strand…
Op zoek naar ambachtelijk vlees? Deze slagers brengen hun vakmanschap tot op je…
Kwaliteitsvol vlees is veilig, gezond en staat garant voor een uitmuntende smaak en textuur. Daar zijn we ons…
Unieke locatie ontvangt enkele Antwerpse sterrenchefs
Grace Kelly ontvangt Antwerpse sterrenchefs Viki Geunes, Olivier de Vinck, Ingrid Neven en Dennis Broe.
Tekst:…
Dit zijn 5 van de meest unieke restaurants ter wereld
Op restaurant gaan op vakantie is vaak wel een van de hoogtepunten van je reis. Momenteel is het natuurlijk niet…
Wetenschappers over warme plaknachten: ‘Eet dit om af te koelen’
Heerlijk, die temperaturen waardoor je tot 's avonds laat buiten kunt blijven hangen. Maar in bed is dit een ander…
Voorgeproefd: de 4 beste ijssalons in Antwerpen
De aanhoudende hitte eist haar tol, maar om deze bloedhete weken toch wat draaglijker te maken kunnen deze…
Chef-kok Ignace De Savoye: ‘De problemen aan de kust zorgen voor minder…
Een druk weekend met temperaturen boven 35 graden. Dit had voor Ignace De Savoye (58) een voltreffer moeten zijn.…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van pannenkoeken
Pannenkoeken, altijd feest! Maar hoe eenvoudig dit populair ontbijtgerecht ook lijkt, hebben ook pannenkoeken hun…
Je grill brandschoon in een wip dankzij deze eenvoudige tips
Je kent het wel. Na een avondje gezellig barbecueën kom je oog in oog te staan met een plakkerige en vieze…
Deze ‘ongezonde’ etenswaren blijken toch best gezond te zijn
Veel mensen vragen zich dagelijks af of het eten dat op hun bord ligt wel zo gezond is of niet. Nu blijken deze 5…
Antwerpse hotspot The London brengt streetfood in high-end jasje
Mediatexture | Met zicht op het water van het Kattendijkdok en het Havenhuis, krijg je in restaurant The Londoneen…
Maak kennis met 5 iconische vrouwelijke Michelinchefs
De culinaire wereld mag dan wel gezien worden als een overwegend mannelijke sector, er zijn talloze vrouwelijke…
De favoriete adressen van sterrenchef Marcelo Ballardin
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Last van blauwe tanden? Met deze tips drink je zorgeloos rode wijn
Wat is er toch aan de hand? Na een lekker glas rode wijn kleurt je tong hoogstwaarschijnlijk donkerpaars, en uw…
Onze favoriete adressen voor een weekendje Brugge
Voor het ultieme citytrip-gevoel hoef je niet altijd de grens over te steken: ook dicht bij huis valt er heel wat…
Deze microbrouwerijen maken grootse bieren van de bovenste plank
Kleine ondernemingen zijn tot grootse dingen in staat. In de bierwereld is dat niet anders: microbrouwen is hipper…
Topchefs over gerechten die ze nooit op de kaart zullen zetten
Van orgaanvlees tot speciale kruiden: we vroegen topchefs wat ze nooit op de kaart zullen zetten. Dit waren enkele…
Pont-Neuf brengt klassieke viskeuken terug naar Antwerpen: ‘Hier werken we…
‘t Eilandje heeft er een gloednieuwe eyecatcher bij: restaurant Pont-Neuf nestelt zich op het verbindingsdok tussen…
Zin in tapas? Dit zijn onze favoriete adresjes in Antwerpen
De temperaturen nemen stilaan terug zomerse taferelen aan. Geen beter moment om jezelf terug te katapulteren naar…
In dit Belgisch restaurant serveren ze de beste steak ter wereld
In LOF, het restaurant van het Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Gent, kun je o.a. terecht voor het Finse…
18 miljoen euro coronapremies teruggevorderd door overheid
De Vlaamse overheid heeft al 18 miljoen euro aan uitgekeerde coronapremies teruggevorderd. Dat meldt het…
Seizoensgebonden koken: deze producten zijn in augustus op je lijf geschreven
Breng je ook graag je recepten op smaak door de seizoenen te volgen? Kijk niet verder: van fruit voor zoetebekken…
Aan tafel op een unieke locatie: Fiera pakt uit met bijzonder concept
Voor de Antwerpse restaurants staat het coronawater aan de lippen en vele overwegen te sluiten. Maar niet de…
Citytrip in eigen land: 5x heerlijke eetadresjes in Leuven
Voor dat ultieme citytrip-gevoel hoef je niet altijd de grens over te steken: ook dicht bij huis valt er heel wat…
Dit is het beste Belgische bier volgens internationale bierwedstrijd
De bieren van brouwerij De Poes blijven scoren. In het Portugese Estoril werd de 10e editie van de World Beer…
KOOKTIP: Op deze manier is kalfslever wél lekker
We zweren allemaal bij grootmoeders keuken, maar als we eerlijk zijn: niet voor alles. Zo laten we haar kalfslever…
Met deze tips snijd je uien zonder tranen
Onze redactie zal het beamen: een ajuin maakt vele gerechten lekkerder. Alleen jammer van dat gehuil boven je…
Aantal horecazaken dat tijdelijk sluit, blijft stijgen in Antwerpen
Het aantal horecazaken dat kiest om tijdelijk te sluiten tot de verstrengde maatregelen versoepeld worden, blijft…
Hier eet je de beste pizza van Antwerpen
Je hoeft niet meer helemaal naar Italië om volop te genieten van de lekkerste pizza, pasta en wijn. De heerlijkste…
Met deze tips koop je nooit meer onrijpe meloenen
Je kent het probleem wel: je staat in de supermarkt en bent op zoek naar een meloen. Maar hoe koop je de perfect…
Dankzij deze tip kun je een halve avocado langer bewaren
Je herkent het probleem ongetwijfeld: een halve avocado bewaren zonder dat ie de dag nadien bruin wordt. Het is…
Horeca Antwerpen reageert met open brief: ‘Wij kunnen zo niet…
De coronacrisis heeft voor de horecasector zware gevolgen en zorgt zo voor heel wat spanningen. Vooral de horeca…
In dit restaurant eet je de beste garnaalkroketten
Ze maakten er al langer de beste garnaalkroketten van Brussel, en nu is Fernand Obb in Sint-Gillis ook…
De favoriete adressen in Antwerpen van sterrenchef Viki Geunes
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Culinair Eindhoven: de leukste adresjes voor een weekendje weg
Eindhoven is zonder twijfel één van de hipste steden in het zuiden van Nederland. Je vindt hier ook ontzettend veel…
Weekendje strand? In deze prachtige hotels kun je ook culinair genieten
Nu het weer aangeraden is om in eigen land te blijven, kunnen we stilaan weer beginnen zoeken naar enkele unieke…
Vijf tips voor de gezelligste apéro time
Een drankje en een hapje, zo simpel kan het zijn. Maar je kan apéro time ook veel gezelliger maken dan dat.…
Antwerpse horeca-uitbater reageert met ludieke filmpjes op advies om weg te…
Listenup| 30 juli, Antwerpen - De boodschap “Blijf weg uit Antwerpen” komt bikkelhard aan in de grootste stad van…
Deze beachbars aan de kust zijn een bezoekje waard
Deze zomer zoeken we naar alternatieven voor een zomervakantie in het buitenland. Je hebt er alleen wat zon en een…
7 handige tips voor een perfecte barbecue
Het barbecue-seizoen is weer volop aan de gang. Sfeer of geen sfeer: wij Belgen zijn gemaakt om te barbecueën.…
Alle tools die je nodig hebt voor de perfecte barbecue
Verse groenten, stokbrood met kruidenboter én een heerlijk stukje vlees. Voor een geslaagde zomerse barbecue heb je…
Horeca Vlaanderen roept op regel van 4 mensen aan 1 tafel te schrappen
Onder de huidige coronamaatregelen voor de horeca mag je in heel de provincie Antwerpen met slechts vier…
Vijf chefs in finale ‘Eerste Kok van België 2021’
De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert voor de 68ste keer de meesterschapswedstrijd 'Eerste Kok van…
Vijf vragen aan chef-patissier Gill Walschap
Bekend als chef-patissier bij restaurant Nuance zette Gill Walschap recent de stap naar zelfstandigheid met ‘ZOET…
Dit worden de chefs voor Europese finale Bocuse d’Or
Na een reeks nationale rondes, zal Bocuse d'Or Europe de volgende én voorlaatste fase zijn voor de chef-koks om…
Antwerpse horeca overweegt in augustus te sluiten
Enkele bekende Antwerpse horecazaken overwegen om de komende weken niet meer open te gaan. Onder meer het…
Zin in steak? Dit zijn de beste restaurants in Antwerpen
Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere…
Fruitvliegjes weghouden in vier simpele stappen
Fruitvliegjes: plots zijn ze er en je raakt er niet vanaf. Zelfs brandschone keukens krijgen wel eens te maken…
Antwerpse horeca-uitbater Timothy Tynes: ‘Dit is erger dan een…
De strengere corona-maatregelen in de provincie Antwerpen, zijn zorgwekkend voor de horeca. Veel uitbaters vrezen…
Antwerpse horeca dreigt met rechtzaak tegen viroloog Marc Van Ranst
Volgens de Antwerpse groepering Help de Horeca heeft de oproep van viroloog Marc Van Ranst om Antwerpen voorlopig…
Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van België
Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een etentje bij een sterrenrestaurant is helemaal…
Meer dan twintig Antwerpse horecazaken in één weekend gesloten
In Antwerpen heeft de politie afgelopen weekend al twintig horecazaken gesloten na overtredingen op de…
De favoriete adressen van topchef Bart Desmidt
Wie kan beter weten waar je terechtkan voor het lekkerste eten van topkwaliteit dan een voormalige sterrenchef?…
Deze producten houden wespen weg van je tafel
Nooit uitgenodigd, maar ze zijn er altijd bij: wespen. Ze vliegen om je heen, belanden in je drankje of worden…
Pittig eten is goed voor je en dit is waarom
Heb jij een voorliefde voor pittig eten? Dan heb je geluk, want daar zijn namelijk heel wat voordelen aan…
In deze restaurants geniet je van een wow-uitzicht
Alle grote chef-koks zijn er stellig in, het plezier van de tafel begint met het uitzicht! En omdat we allemaal wel…
Vijf vragen aan sterrenchef Philippe Meyers
Ondanks zijn sterke reputatie ligt restaurant Philippe Meyers haast verscholen in het bescheiden Waalse Braine…
La Villa Emily* : Jean-Marie Bucumi volgt Mathieu Jacri op
Tribe Agency | Mathieu Jacri, voormalige chef van la Villa Emily, nam sinds juni de productie van de Villa Lorraine…
Veiligheidsraad: dit verandert er voor de horeca
De Nationale Veiligheidsraad heeft zojuist een persconferentie gegeven over de verdere aanpak van het coronavirus…
Met deze 6 simpele tips eet je nooit meer een slechte mossel
Mosselen met friet: zo typisch Belgisch en heerlijk om van te genieten op restaurant. Maak je zelf mosselen klaar?…
Horeca-uitbaters over tweede coronagolf: ‘We zitten hier met een bang…
Wetenschappers trekken aan de alarmbel: we zijn aan een tweede coronagolf begonnen. Voor de horeca betekent dat:…
Vis bereiden: zo voorkom je dat hij uit elkaar valt
Je kent het probleem: je bakt een stuk visfilet in de pan, hij blijft eraan plakken en valt voor een groot stuk…
Extra coronamaatregelen voor Antwerpse horeca
Door de stijgende coronacijfers, komt de stad Antwerpen met extra maatregelen. Dat heeft burgemeester Bart De Wever…
5 vergeten groenten: ken jij ze nog?
Aardappelen, wortels, prei… groenten die we allemaal kennen. Naast deze klassiekers zijn er ook een aantal groenten…
Topchefs over beginnersfouten: ‘Maak het jezelf niet té moeilijk’
Van ingewikkelde recepten tot geen gebruik maken van apparatuur: we vroegen topchefs naar veelgemaakte…
Culinaire Ambiance 2.0: we keren terug met hernieuwde honger
Boodschap van algemeen nut: vanaf vandaag verschijnen we aan de feestdis, frisser dan ooit tevoren. Hoezo? De…
Lang leve de visboer: deze 3 visboeren zijn een bezoekje waard
Of je nu zin hebt in een gebakken kibbeling of een verse portie kabeljauwfilet, er zijn in Vlaanderen genoeg…
3 ultieme tips om je vlees malser te maken
Het is zo zonde: een lekker mals stukje vlees dat toch weer taai en droog uit de pan komt. Dankzij deze tips maak…
Scandinavië in eigen land: hier moet je zijn
Wie al eens een Scandinavisch land bezocht heeft, kent het gevoel wel. Je komt weer in België en mist de…
Coronacrisis eist alweer slachtoffer in Antwerpen
Liefhebbers van donuts kunnen voortaan niet meer bij Hoeked Doughnuts terecht voor een vierkante zoetigheid. Joris…
Deze culinaire ervaringen mag je écht niet missen
Nu we allemaal de culinaire hotspots in eigen buurt hebben herontdekt, is het tijd voor de rest van België.…
Vanaf nu ook hybride vlees in Belgische winkelrekken
Geen hybride wagen, maar hybride vlees is het nieuwste product van Meat The Champion. Hun burgers en worsten…
De wondere wereld van kruiden: kardemom geef je pit aan je bereiding
Kruiden en specerijen geven hun geheimen niet meteen prijs. De subtiele en veelzijdige smaken brengen je desserts…
Fair dining aan zee: in deze toprestaurants kan je betaalbaar uit eten
Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we…
Staycation: Stad Mechelen pakt uit met opmerkelijke actie
Mechelen wil zich deze zomer op de kaart zetten als dé binnenlandse citytrip bestemming bij uitstek, en mikt…
Dit is dé tip om supersnel de schil van je gember te verwijderen
In heel wat recepten met gember staat dat je de wortel eerst moet schillen. Niet alleen is het onhandig, je…
Met deze tips maak je de lekkerste paella van je leven
Deze Spaanse klassieker heeft gelukkig geen introductie nodig. De traditionele Valenciaanse paella is een…
Deze 4 Brusselse restaurants brengen het bruisende Italië naar onze hoofdstad
Authentiek en overheerlijk, of traditioneel met een moderne twist: de Italiaanse keuken is misschien wel de…
The Tasting Room: de eerste volautomatische wijnbar van het land
Altijd al gedroomd van een self-service wijnautomaat? Dan moet je vanaf deze week bij The Tasting Room op het…
Syrco Bakker en Bicho Malo openen zomerse pop-up in Gent
Zin in een zomergevoel middenin de stad in combinatie met heerlijk eten en cocktails? tweesterrenchef Syrco Bakker…
Dinner On The Lake: een totaalbeleving in openlucht
Dinner On The Lake vond je dit jaar normaal terug in Nijlen, maar op korte termijn moest het pop-upconcept plots op…
Staycation om van te smullen: de beste ijsjes in eigen land eet je hier
Wie zijn reisje naar Italië deze zomer genoodzaakt in het water ziet vallen, kunnen we alvast geruststellen: in…
Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van Europa
Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een diner bij een sterrenrestaurant is helemaal…
Varend pop-up sterrenrestaurant bijna uitverkocht
Sterrenchef Olivier de Vinck van restaurant Kommilfooop het Antwerpse Zuid gaat tijdens het weekend van 15…
De favoriete adressen van topchef Edwin Menue
Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn…
Shoarma is terug van weggeweest, met dank aan Yotam Ottolenghi en René Redzepi
Of u zich de late, dronken avonden op café nog kan herinneren is nog maar de vraag, al staat het als een…
Opnieuw twee bekende horecazaken die sluiten
Twee bekende Antwerpse restaurants hebben de boeken neergelegd als gevolg van de coronacrisis: restaurant Zoen in…
CBD in de keuken: van de hennepplant tot in je smoothie
Van de hennepplant tot in je smoothie: cannabidiol oftewel CBD wint in sneltempo aan populariteit dankzij…
Lekkerthuisgeleverd: ‘Je krijgt de smaak van op restaurant, zonder te moeten…
Vorige week ging het Mechels concept Lekkerthuisgeleverd van start. Door het succes van delivery tijdens de…
Carbonara bereiden als een chef? Osteria Romana helpt je daarbij
Pasta carbonara is tijdloos en overheerlijk. Dankzij Osteria Romana maak je dit Romeinse gerecht nu ook in…
North Sea Chef Thierry Cornelis (62) overleden
North Sea Chef Thierry Cornelis (62) op 13 juli overleden na onverwacht hartfalen. De chef vierde dit jaar…
Wat eten topchefs op hun vrije dag? ‘Een pakje friet mét mayonaise,…
© Filip Van Roe
Van kip in de oven tot een pakje friet met mayonaise: we vroegen topchefs wat ze eten…
Deze ‘gezonde’ snacks zijn toch niet zo gezond als ze lijken
Helaas bestaan er veel snacks waarvan we denken dat ze heel gezond zijn, maar die uiteindelijk toch niet zo gezond…
Deze groenten zouden tegen coronavirus beschermen
Wetenschappers deden een ontdekking: wie bepaalde voeding eet, zou bijlange niet zo ziek worden van…
Bloedbad in horeca, als de zomer geen beterschap brengt
Heel wat horecazaken zullen in het najaar failliet gaan, als het herstel zich niet doorzet én de zaken geen…
Ken jij het verhaal achter deze 5 iconische restaurants en cafés?
Op restaurant of café gaan is sowieso al aangenaam, maar is het niet nog beter wanneer er een verhaal achter de…
Natuur met frietjes: de opening van het nieuwe mosselseizoen
Mosselen zijn samen met vol-au-vent en stoofvlees misschien wel de meest iconische klassiekers van onze Belgische…
Heropend Steigenberger Wiltcher’s mikt culinair op Belgische producten
Het vijfsterren Steigenberger Wiltcher’s aan de Brusselse Louizalaan, nog steeds de “grande dame” van de…
Casper: de eerste ghost kitchen in België
Met Casper lanceert Peter Van Praet, de oprichter van de bekende Belgische spaghettiketen Bavet, een nieuw…
Van kruiden tot snijden: veelgemaakte fouten met avocado
De avocado of avocadopeer is nog niet zo heel lang bekend in onze contreien. Van hoofdgerecht tot dessert,…
Iconisch restaurant Le Variétés krijgt nieuwe eigenaar
© Tim Dirven
Eind juni leek het alsof de deuren van restaurant Le Variétés in het Flageygebouw voor…
Wijnbar Titulus: een vleugje Parijs in Antwerpen
In hartje Antwerpen vind je sinds najaar 2019 Titulusterug op de pas opgewaardeerde Oever. Titulus is de…
5 soorten tomaten en waar je ze voor gebruikt
Tomaten heb je in verschillende grootte, kleuren en voor meerdere doeleinden. Hier vind je vijf…
Na nepvlees is het tijd voor de opmars van ‘faux fish’
Vis die eigenlijk geen vis is, maar wel dezelfde smaak ambieert. Het is een trend die steeds meer terrein…
De nieuwste hotspots in Brussel op een rijtje
Als de kippen erbij en als eerste aan een gloednieuw tafeltje? Deze gloednieuwe restaurants in Brussel zijn nu…
Oranje wijn is hipper dan ooit, maar wat maakt deze wijnsoort zo speciaal?
Natuurwijn rolt de laatste jaren steeds meer over de tongen, en ook oranje wijn surft mee op deze golf. Dit…
De favoriete adressen van sterrenchef Luc Bellings
Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
De favoriete adressen in Knokke van topchef Ignace De Savoye
Rechts © Restaurant Escabèche door Sammy Dierickx
Topchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het…
Le Conteur: Oosters sharing food in hartje Brussel
Food sharing is als het ware een hype. Her en der openen nieuwe concepten en succes hebben ze zeker. De…
Deze Belgische topchefs hebben een restaurant in het buitenland
© Domaine de Manville — Lieven Van Aken in de keukens van l'Aupiho
Van sterrenzaken tot gezellige…
Felix Pakhuis wordt Felix Food Klub: ‘We willen terug naar de bron’
Felix Food Klub, de nieuwe naam van het restaurant Felix aan het gelijknamige FelixPakhuis in Antwerpen,…
Wijn koelen in minder dan 3 minuten
Het is zomer, tijd voor een heerlijk gekoeld glas witte wijn of rosé. Of je nu in het park zit, op het strand of…
Staycation: eten én logeren bij topchefs
Bar Riga
Deze zomer zal er zeker anders uitzien dan normaal, maar dat wil niet zeggen dat hij minder…
Deze Netflix-docu’s doen elke foodie watertanden
© Netflix - Crazy Delicious
Foodies staan niet enkel graag achter de kookpotten, maar ploffen ook…
De nieuwste hotspots in Antwerpen op een rijtje
Als de kippen erbij en als eerste aan een gloednieuw tafeltje? Deze gloednieuwe restaurants in Antwerpen…
Koffie- én fietsbar: dit zijn de 5 leukste in Vlaanderen
Wie zijn liefde voor fietsen graag combineert met een lekkere koffie zal zeker blij zijn met de komst van de…
Le Pristine, een eerbetoon aan Italië: ‘Het moet hier feest zijn’
Een iconisch figuur in de Belgische gastronomie, sterrenchef Sergio Herman opent vanaf 14 juli Le Pristine en Le…
Clash tussen klassiekers: het verschil tussen iberico- en serranoham
Voor doorgewinterde vleesliefhebbers is een stuk verse Spaanse ham een ware delicatesse. Moeite met kiezen?…
Wat eten en drinken bij tropische temperaturen?
Het kwik stijgt deze week tot tropisch temperaturen. Je voeding aanpassen is dus aangewezen, want niet alles is…
De favoriete adressen van sterrenchef Wout Bru
© Arte - Frank Croes
Wie kan beter weten waar je terechtkan voor het lekkerste eten van topkwaliteit dan een…
Sterrenrestaurant Ter Leepe sluit de deuren na faillissement
© Frank Croes
Restaurant Ter Leepein Zedelgem was meer dan 40 jaar een begrip in West-Vlaanderen,…
Deze wereldbekende restaurants blijven definitief gesloten
Cafés en restaurants over de hele wereld mogen de deuren weer openen. Maar helaas zijn er na de verplichte…
De zomerse hotspot Bocadero krijgt het grootste terras van Antwerpen
© Bocadero
Corona-proof genieten aan de Schelde? Van 9 juli tot en met 30 september geniet je in…
3 Belgische food markets die je zeker eens moet bezoeken
Grote steden pronken al jaren met hun prachtige food markets, zoals Time Out in Lissabon. Maar welke food…
Clash tussen klassiekers: pecorino vs. parmigiano reggiano?
De pure en eerlijke smaak van een stuk Italiaanse kaas valt moeilijk te overtreffen. Zowel pecorino als…
Britse sterrenchef wil heropening niet riskeren
In België is de horeca ondertussen al drie weken open. In het Verenigd Koninkrijk heropent de horeca vandaag…
5 handige keukenhacks die koken nog eenvoudiger maken
In de jaren 80 maakten we gemiddeld nog graag twee uur tijd vrij om ‘s avonds een lekkere maaltijd klaar te…
Alex Carlton pleit voor alcoholvrij: “België doet het erg goed”
Je verlangt naar een avond alcoholvrij, maar wil ook niet alleen frisdrank drinken. Herkenbaar? Gelukkig…
De favoriete adressen van sterrenchef Maarten Bouckaert
Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Turkse badplaats haalt coronaschade in: 48 euro voor kebab
In de populaire Turkse badplaats Bodrum zoeken horeca-uitbaters een manier om de financiële schade ten…
De Vegetarische Slager en Bavet staan samen in de keuken
De Belgische spaghetti-restaurants Bavet serveren nu ook twee vegetarische versies van hun iconische…
Cateraars voelen zich in de steek gelaten: ‘Wij verdienen ook…
Cateraars Christophe Verschuere en Ilse Delaere uit Schilde vragen in naam van alle collega's om extra…
Zin in sushi? Dit zijn de beste restaurants in Antwerpen
Sushibehoort al jaren tot het hipste wat je op je bord kan krijgen. Toch overstijgt de vaandeldrager van de…
Cum Laude pakt uit met barbecue take-away box
Cum Laude, het restaurant van de Faculty Club in het historische Groot Begijnhof van Leuven en ingebed in…
Brasserie Latem heropent vernieuwde zaak: ‘De setting zal de mensen…
Mediatexture | Peter Van den Bossche begon begin april reeds aan de herinrichting te denken van Brasserie…
Topchefs over kant-en-klaar: ‘Met ansjovis uit blik is niets mis’
Van ansjovis tot truffeljus: we vroegen topchefs wat ze kant-en-klaar kopen. Dit waren enkele van hun antwoorden.…
Het verschil tussen de groene, gele, oranje en rode paprika
Paprika’s zijn er in vele soorten, kleuren en smaken. De vier kleuren paprika kennen we allemaal, maar wat is nu…
Foodsharing staat centraal in nieuwe bistro-bar DJO
In Sint-Gillis kan je vanaf nu genieten van een gedeeld hapje en drankje in bistro-bar DJO. Het…
Deze restaurants rekenen coronatoeslag aan
Zowel het Brusselse restaurant Viva M'Boma als Antwerpse restaurants Danieli Il Divino, Maven en Umami…
We snijden taart dus al die jaren helemaal verkeerd
Wie een taart traditiegetrouw in zes of acht puntstukken snijdt, is volgens de wetenschap verkeerd. De…
Sterrenchef Benoit Dewitte over nieuw project: ‘Het is een zeer spannende…
Sterrenchef Benoit Dewitte opent samen met zijn broer Bernard binnenkort het nieuwe restaurant Merlesse in het…
Craftburgers by Petit Cuistot: nieuw zomers burgerconcept in Lier
Sinds een week kan je in Lier terecht in de Stadshaven, een tijdelijke terrassenzone in het stadspark. Tot…
WEDSTRIJD: win een keramische BBQ t.w.v. €359
Het wordt een hete zomer dankzij de Keramische BBQ van BergHOFF. En we hebben goed nieuws! Je kan hem nu zomaar…
Fair dining in Antwerpen: in deze toprestaurants kan je betaalbaar uit eten
Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we…
Seizoensgebonden koken: deze producten brengen in juli de zon in huis
In de keuken is vernieuwen verre van verliezen. Door de seizoenen te volgen kan je gemakkelijk nieuwe…
Ambiance proeft: het idyllisch openluchtrestaurant van Gert De Mangeleer en…
Het gouden duo van de gastronomie, sterrenchef Gert De Mangeleer en zakenpartner Joachim Boudens, verwelkomen hun…
Foodblogger Chloé Lauwers: ‘De lockdown heeft me meer dan 30.000 volgers…
Chloé Lauwers is een 21-jarige studente geneeskunde aan de KuLeuven. Met haar Instagram account @chloekookt…
10 Belgische restaurants behalen Award of Excellence
DÔME
Tien Belgische restaurants hebben van het Amerikaanse wijnmagazine Wine Spectatoreen 'Best of…
Zomeren in ’t stad: deze Antwerpse zomerbars mag je niet missen
Vakantie in eigen land wordt dit jaar de nieuwe trend. En dat blijkt nog beter te zijn als het in je eigen…
Sterrenchefs Benoit en Bernard Dewitte openen nieuwe zaak naast Grotten van Han
Sterrenchef Benoit Dewitte opent samen met zijn broer Bernard in oktober het restaurant Merlesse, vlak bij de…
Piet Huysentruyt over heropening Likoké: ‘Ik zet een stap achteruit’
Piet Huysentruyt blikt terug op de heropening van zijn restaurant Likoké in de Ardèche. 'Ik zet een stap achteruit.…
Trendy bistro-bar VOISIN heropent met een nieuw concept
Bistro-bar VOISIN, een plek voor trendy afterworks en geïmproviseerde aperitieven die kenmerkend zijn voor…
Dit moet je weten over het invriezen en ontdooien van voedsel
Je kent het wel, je hebt weer eens een té grote hoeveelheid eten klaargemaakt. Weggooien is natuurlijk geen optie.…
Sterrenchefs schitteren in nieuw zomerrestaurant
Sterrenchefs schitteren in uniek zomerrestaurant te midden van de wijnranken van Wijndomein Sassenbroek in…
Luc De Laet brengt de ambacht van slager terug naar essentie: ‘Aan beter…
De ambachtelijke slagerij van De Laet & Van Haver opent een nieuwe zaak in de Museumstraat op het…
Horeca vreest voor omzetverlies van minstens 70% deze zomer
Drie vierde van de ondernemers in de horeca vreest voor een omzetverlies van minstens 70 procent deze zomer.…
Dinner with the Queen: bij-zondere gastronomie in een biopluktuin
Culinaire Ambiance pakt uit met een partnerschap van formaat: royaal genieten van een staycation doe je binnenkort…
Chef Martin Philipse: ‘Niet iedereen heeft dezelfde perceptie van de Zeeuwse…
Hotel De Blanke Top, een familiebedrijf in hart en nieren, ligt op een goudkleurige duintop aan het begin…
5 heerlijke visrestaurants aan de Belgische kust
In de zomer kunnen we allemaal wel wat frisse zeelucht gebruiken. Genieten van een wandeling aan het strand…
Derde Butcher’s Store opent de deuren op Antwerpse Zuid
MEAT LOVE is coming to town. De ambachtelijke slagerij van De Laet & Van Haver opent weldra met grote goesting…
Sterrenchef Christophe Hardiquest over betaalbare bistro: ‘Zo kan ik al mijn…
Het tweesterrenrestaurant Bon-Bon in Sint-Pieters-Woluwe pakt drie keer per week uit met een gloednieuw betaalbaar…
Around The World: 3 restaurants voor heerlijke wereldkeuken
Of een zomervakantie in het buitenland erin zit, is nog maar de vraag. Gelukkig kunnen we ook binnen de…
LOF restaurant krijgt nieuwe chef: ‘Ik ben overtuigd dat hij LOF naar een…
West-Vlaming Hannes Vandebotermet roert voortaan in de potten LOF restaurant in Pillows Grand Hotel Reylof…
Seacuterie is dé nieuwste foodtrend van 2020
We houden allemaal van een heerlijk charcuteriebordje, maar dé nieuwste foodtrend is seacuterie. Het traditionele…
Eerste jaarrapport van Beyond Chocolate vertelt ons hoe duurzaam Belgische…
Hoe duurzaam is onze Belgische chocolade nu eigenlijk? Anderhalf jaar na de oprichting van Beyond Chocolate…
Beste restaurant van Europa ligt in Zweden
Opinionated About Dining heeft z'n jaarlijkse lijst met de 100 beste restaurants in Europa vrijgegeven. Het…
Horeca Vlaanderen: ‘Beelden van samenscholingen getuigen van weinig respect…
© In Elsene kwamen zaterdagnacht honderden feestvierders samen. VTM Nieuws.
De beelden van honderden…
Aux Armes de Bruxelles en Chez Léon heropenen onder strikte maatregelen
© Rechts - Luc Viatour
Aux Armes de Bruxelles en Chez Léon: het zijn twee échte toeristische…
Nood aan een verfrissende en eenvoudige boost? Zo maak je zelf cold brew
Een warme kop koffie is de ideale metgezel tijdens de kille wintermaanden, maar ook wanneer de rollen zijn…
Waan jezelf in Italië of in een Michelin restaurant dankzij deze chefs aan huis
Kevin Lejeune - Filippo La Vecchia
Culinaire liefhebbers kunnen hun hartje weer helemaal ophalen nu…
Under The Stars: een culinaire belevenis in de openlucht
Grote evenementen zijn deze zomer verboden, maar de Mechelse Rawberry Group heeft hier een creatieve…
Dinner in the Sky vanaf september in Brussel, Kortrijk en Alden-Biesen
Dinner in the Sky, een 100% Belgisch gastronomisch concept in samenwerking met Belgische sterrenchefs, is…
Café Cartouche: nieuwe fiets- en familievriendelijke zomerbar in Diepenbeek
Jorg & Tine
Vrijdag 19 juni opent Café Cartouche de deuren. Goed nieuws voor fietsliefhebbers die…
Van hydrateren kan je leren: dankzij deze tips laat je suikerhoudende dranken…
Je hebt nood aan verfrissing, maar lost dat al te vaak op met een hapklare, gesuikerde frisdrank? Geen nood:…
Opening wine bar TA-NNIN: ‘Een zaak openen is altijd stressen, maar zeker in…
Vele zaken moesten noodgedwongen hun deuren sluiten door de coronacrisis, maar niet wine bar TA-NNIN. Zij besloten…
Chef-kok Hervé Allard: ‘Het was een stevige eerste week, maar we zijn geëindigd…
Hervé Allard is chef-kok bij restaurant Casello en startte recent ook zijn eigen concept “Mieux chez moi”.…
Sterrenchefs wereldwijd onder de veilinghamer: van Peter Goossens tot Mauro…
De organisatie achter The World’s 50 Best Restaurants zal op 3 juli via ‘Bid for Recovery Auction’ een…
Chefs over wat er niet in hun keuken komt: ‘Geen diepvriesvis voor…
Van gedroogde kruiden tot tonijn: we vroegen topchefs wat er absoluut niet in hun keuken komt. Dit waren…
Tapasbar TÍO opent op het Antwerpse Zuid: ‘We willen het échte Spaanse…
Catalaanse tapasbar TÍO opent vandaag trots de deuren op de Marnixplaats in de Antwerpse Zuidwijk. "We…
Le Pristine opent zijn deuren: een ode aan Italiaanse keuken
© Foto credit : Lennert Madou
Dinsdag 14 juli 2020 is het zover: Le Pristine restaurant en Le…
Clash tussen klassiekers: ken jij het verschil tussen brie en camembert?
Franse kazen hebben een rijke en aloude traditie. Daarom zijn ze ook meer dan een tussendoortje op je bord.…
Nieuw vleesrestaurant MAVEN opent de deuren: ‘Met vlees eten, is ook niets…
© Zeliha Cangir
Op vrijdag 19 juni opent in de Luikstraat op het Antwerpse Zuid het high-end…
Deze voedingsmiddelen mag je niet opnieuw opwarmen
Iedereen maakt het wel eens mee: je hebt te veel avondeten gemaakt dus je bewaart het voor de volgende dag.…