Braaien is het culinaire visitekaartje van Zuid-Afrika. Het is een onmisbaar sociaal aspect van de Zuid-Afrikaanse cultuur dat zich afspeelt rond de gril, ook wel braai genoemd. Tijdens het braaien, grillen de Zuid-Afrikanen vlees en genieten ze van fijn gezelschap. Wat is braaien nu juist en wat leggen ze zoal op zo'n braai? Wij zochten het voor je uit.