Food feiten: waar komt de friet nu écht vandaan?
De discussie over welke afkomst onze geliefde friet nu eigenlijk heeft, lijkt eindeloos. Zullen we er ooit uitraken met…
Auteur
Nathalie Van Hauwe
Geniet van de zon op deze prachtige terrassen in Gent
In deze tijden zetten veel restaurants in op hun terrassen. Om klanten aan te trekken is het altijd een pluspunt wanneer…
Vijf tips voor de gezelligste apéro time
Een drankje en een hapje, zo simpel kan het zijn. Maar je kan apéro time ook veel gezelliger maken dan dat. Hieronder…
Deze beachbars aan de kust zijn een bezoekje waard
Deze zomer zoeken we naar alternatieven voor een zomervakantie in het buitenland. Je hebt er alleen wat zon en een leuke…
Vijf vragen aan chef-patissier Gill Walschap
Bekend als chef-patissier bij restaurant Nuance zette Gill Walschap recent de stap naar zelfstandigheid met ‘ZOET by…
Pittig eten is goed voor je en dit is waarom
Heb jij een voorliefde voor pittig eten? Dan heb je geluk, want daar zijn namelijk heel wat voordelen aan verbonden.…
Met deze 6 simpele tips eet je nooit meer een slechte mossel
Mosselen met friet: zo typisch Belgisch en heerlijk om van te genieten op restaurant. Maak je zelf mosselen klaar? Dan…
5 vergeten groenten: ken jij ze nog?
Aardappelen, wortels, prei… groenten die we allemaal kennen. Naast deze klassiekers zijn er ook een aantal groenten waar…
Scandinavië in eigen land: hier moet je zijn
Wie al eens een Scandinavisch land bezocht heeft, kent het gevoel wel. Je komt weer in België en mist de…
Vanaf nu ook hybride vlees in Belgische winkelrekken
Geen hybride wagen, maar hybride vlees is het nieuwste product van Meat The Champion. Hun burgers en worsten…
Syrco Bakker en Bicho Malo openen zomerse pop-up in Gent
Zin in een zomergevoel middenin de stad in combinatie met heerlijk eten en cocktails? tweesterrenchef Syrco Bakker komt…
Lekkerthuisgeleverd: ‘Je krijgt de smaak van op restaurant, zonder te moeten gaan’
Vorige week ging het Mechels concept Lekkerthuisgeleverd van start. Door het succes van delivery tijdens de…
Ken jij het verhaal achter deze 5 iconische restaurants en cafés?
Op restaurant of café gaan is sowieso al aangenaam, maar is het niet nog beter wanneer er een verhaal achter de plek…
5 soorten tomaten en waar je ze voor gebruikt
Tomaten heb je in verschillende grootte, kleuren en voor meerdere doeleinden. Hier vind je vijf soorten…
Le Conteur: Oosters sharing food in hartje Brussel
Food sharing is als het ware een hype. Her en der openen nieuwe concepten en succes hebben ze zeker. De broers…
Staycation: eten én logeren bij topchefs
Bar Riga
Deze zomer zal er zeker anders uitzien dan normaal, maar dat wil niet zeggen dat hij minder leuk…
Koffie- én fietsbar: dit zijn de 5 leukste in Vlaanderen
Wie zijn liefde voor fietsen graag combineert met een lekkere koffie zal zeker blij zijn met de komst van de…
3 Belgische food markets die je zeker eens moet bezoeken
Grote steden pronken al jaren met hun prachtige food markets, zoals Time Out in Lissabon. Maar welke food markets…
Britse sterrenchef wil heropening niet riskeren
In België is de horeca ondertussen al drie weken open. In het Verenigd Koninkrijk heropent de horeca vandaag pas.…
De favoriete adressen van sterrenchef Maarten Bouckaert
Sterrenchefs koken in restaurants die goed gekend zijn en als het ware hotspots zijn geworden. Maar wat zijn nu hun…
Het verschil tussen de groene, gele, oranje en rode paprika
Paprika’s zijn er in vele soorten, kleuren en smaken. De vier kleuren paprika kennen we allemaal, maar wat is nu juist…
Foodsharing staat centraal in nieuwe bistro-bar DJO
In Sint-Gillis kan je vanaf nu genieten van een gedeeld hapje en drankje in bistro-bar DJO. Het sharing-concept…
Craftburgers by Petit Cuistot: nieuw zomers burgerconcept in Lier
Sinds een week kan je in Lier terecht in de Stadshaven, een tijdelijke terrassenzone in het stadspark. Tot eind…
Foodblogger Chloé Lauwers: ‘De lockdown heeft me meer dan 30.000 volgers opgeleverd’
Chloé Lauwers is een 21-jarige studente geneeskunde aan de KuLeuven. Met haar Instagram account @chloekookt wil…
Zomeren in ’t stad: deze Antwerpse zomerbars mag je niet missen
Vakantie in eigen land wordt dit jaar de nieuwe trend. En dat blijkt nog beter te zijn als het in je eigen stad…
Dit moet je weten over het invriezen en ontdooien van voedsel
Je kent het wel, je hebt weer eens een té grote hoeveelheid eten klaargemaakt. Weggooien is natuurlijk geen optie. Of…
Eerste jaarrapport van Beyond Chocolate vertelt ons hoe duurzaam Belgische chocolade is
Hoe duurzaam is onze Belgische chocolade nu eigenlijk? Anderhalf jaar na de oprichting van Beyond Chocolate vind…
Café Cartouche: nieuwe fiets- en familievriendelijke zomerbar in Diepenbeek
Jorg & Tine
Vrijdag 19 juni opent Café Cartouche de deuren. Goed nieuws voor fietsliefhebbers die hun…
Opening wine bar TA-NNIN: ‘Een zaak openen is altijd stressen, maar zeker in deze tijden was…
Vele zaken moesten noodgedwongen hun deuren sluiten door de coronacrisis, maar niet wine bar TA-NNIN. Zij besloten om…
Chef-kok Hervé Allard: ‘Het was een stevige eerste week, maar we zijn geëindigd met succes en…
Hervé Allard is chef-kok bij restaurant Casello en startte recent ook zijn eigen concept “Mieux chez moi”. Wij…
Alain Blancquaert van Culibel: ‘De horeca moet zichzelf bij elke crisis heruitvinden. Zo blijven we…
Alweer een week aan het werk. De horeca deed vele inspanningen om te heropstart te doen slagen. We kunnen stellen…
Slovenië verdient eerste Michelinsterren ooit
Slovenië blinkt niet alleen uit in haar mooie natuur, maar schittert tegenwoordig ook met 6 Michelinsterren. De…
Gasthofhoeve positief over heropstart horeca: ‘De klanten zijn vriendelijker en hebben meer begrip’
De verfijnde gerechten worden met verse en lokale producten bereid door chef Yannick.
De horeca is al een…
Groene en witte asperges: wat is het verschil?
Het aspergeseizoen is aan zijn eerste maand begonnen. Je kan dus nog een paar weken de beste kwaliteitsasperges vinden…
Horeca heropstart: ‘We zijn zeer blij dat we terug aan de slag kunnen mét glimlach achter dat…
Maandag was het zover: de horeca mocht weer open. Een dag waar veel mensen naar uitkeken. Horecapersoneel en…
Deze drie bekende culinaire festivals gaan dit jaar niet door
Wie zomer zegt, zegt foodfestival. Jaar na jaar hebben de verschillende culinaire evenementen een duidelijke plek…
Geniet van de zon op deze heerlijke terrassen in Antwerpen
© Black Smoke
Nu de horeca weer opstart, zetten veel restaurants in op hun terrassen. Om klanten aan te…