Nathalie Ben Moshe

Barbecuen hoeft niet altijd hand in hand te gaan met een hele berg vlees, burgers en brochettes. Het kan ook anders en…

Met temperaturen die boven de 30 graden reiken dit weekend en de zomer die officieel begonnen is, is het tijd voor…

Je kent het gevoel vast wel. Je maag knort en je wordt ontzettend slechtgezind. Je merkt dat je bot bent tegen iedereen…

Op 18 juni vieren we International Sushi Day, de dag bij uitstek dus om van fantastische sushi te genieten. Je kan het…

Op International Sushi Day vieren we het meest iconische Japanse gerecht dat er is: sushi. Geen enkel ander gerecht…

Syrco Bakker is een naam die wellicht weinig introductie nodig heeft. Hij runt de keuken van het succesvolle…

Tapas, een van de belangrijkste onderdelen van de Spaanse eetcultuur en wereldwijd ontzettend populair. Maar achter een…

Knoflook is samen met ui onze trouwste en meest favoriete smaakmaker in de keuken. Of je de bollen geheel roostert in de…

Het gaat hard voor de Antwerpse topchef Seppe Nobels. Nog geen jaar werkte hij als chef in zijn restaurant La Chapelle…

Sambal is een rode chilipasta en is afkomstig uit Indonesië. De chilipasta wordt gemaakt van gemalen rode of groene…

Zaterdag is het World Gin Day en dat wil zeggen dat we dan ongegeneerd a volonté gin-tonics kunnen drinken! Al kan je…

Het is heerlijk weer, je trekt op zaterdag naar de markt en je komt thuis met een gevulde boodschappentas vol lekker,…

Tonijn met cacao? We snappen dat je bij de gedachte alleen al je wenkbrauwen optrekt. Alleen: het is niet terecht. In de…

De tijd dat we fruit enkel associeerden met desserts, zijn we gelukkig al voorbij gestreefd. Toch vinden we het vaak…

Gent is hip and happening en voor vele mensen de favoriete bestemming voor een weekendje weg. Op culinair gebied pronkt…

Niets zo leuk als een goedgevulde barkast met een uitgebreid assortiment van alcoholische dranken, fancy glazen, en…

Raki, ouzo, sambuca, pastis: allemaal zijn het dranken op basis van anijs. Inmiddels zijn ze een vaste waarde in onze…

Een cocktailervaring om U tegen te zeggen, zonder in de supermarkt te moeten zoeken naar de juiste flessen sterke drank…

Zijdezacht, blinkend en luchtig: zo ziet de perfecte Italiaanse meringue eruit. Het kan een uitdaging lijken om eraan te…

Nu het kwik boven de 25 graden stijgt, spenderen we onze vrije tijd het liefst  buitenshuis. Haal je picknickmand alvast…

Op zaterdag 21 mei organiseert de Hotelschool Gent een feestelijke opendeurdag om ouders, sympathisanten en nieuwe…

Chocolade is één van de delicaatste bakingrediënten die er zijn. Een succesvol gebak met chocolade op tafel toveren,…

De Colombiaanse chef-kok Leonor Espinosa is door The World’s 50 Best Restaurantsbenoemd tot beste vrouwelijke chef-kok…

Nu het kwik boven de 25 graden stijgt, is een ijsje altijd een goed idee. Geniet van een heerlijke bol ijs in een van…

Bieryoga is een combinatie van twee zaligheden: bier en yoga. Denk dan aan bier drinken tijdens een gekke yogapose,…

Er zijn weinig fruitsoorten zo veelzijdig als de avocado. Als je er net zoals vele anderen ook gek op bent, is de kans…

Ga je in dit mooie lenteweer al eens graag wandelen, maar heb je geen zin om een picknick in te pakken? Laad je…

Halo-halo is een Filipijns nagerechtop basis van schaafijs, gecondenseerde melk en ube-ijs. De toppings zijn zeer…

Of je het nu verloren brood of gewonnen brood noemt: een French toast is altijd een hit. Het is vaak niet meer dan een…

Een cocktail is pas helemaal af als je hem fris serveert met voldoende ijsblokken. Nog leuker zijn ijsblokjes die er…

Je dag goed beginnen met een lekker bakkie troost? Daar moeten wij niet lang over twijfelen! Koffiebarsmet een eigen…

Geraardsbergen en Lierde mogen met trots de mattentaart hun traditioneel streekproductnoemen. In 2007 gaf de Europese…

Hoeve De Sterappel is een charmante vierkantshoeve in Tongeren. Partners Mike en Pascale transformeerden de hoeve vijf…

Bieren worden niet enkel in grote fabrieken of oude abdijen gebrouwen. Tegenwoordig zie je steeds vaker hippe…

Pasen is de ideale gelegenheid om je nog eens helemaal uit te sloven in de keuken. Bij de beste paasbrunches staan…

Natascha, Frank en chef Bart openden in mei 2021 de deuren van eetcafé De Heihoeve. In hun nieuwe zaak vlakbij de Lilse…

Evy en Jelle vormen al vijftien jaar een onafscheidelijk duo in hun Culinaire Slagerij Brabantsin het Kempense…

Waar vroeger vooral grootsteden als Antwerpen en Brussel de stempel van culinaire hotspots kregen, ontpoppen nu ook de…

Héron is een restaurant in Utrecht met de focus op lokaal. Alles wat ze er serveren, is afkomstig uit Nederlandse bodem…

Slager Luc De Laet staat met De Laet & Van Haver aan de top van de internationale vleeswereld. En daar hoort een…