Zin of onzin: is kraantjeswater schadelijk voor onze gezondheid?
Ondanks dat ons kraantjeswater uitstekend is van kwaliteit in tegenstelling tot veel andere landen, blijven veel Belgen…
Auteur
Julie Gedopt
Een citroen persen zonder hem door te snijden, doe je zo
Het sap van de zure, gele citrusvrucht, de citroen wordt gebruikt voor verschillende redenen. Als smaakmaker in de…
7 dingen die je nooit in een blender mag gooien
Het lijkt wel of je er alles in kan gooien, toch zijn er een paar ingrediënten die je maar beter niet in de blender…
Met deze geniale tip houd je je sla langer vers
Voor de aankomende zomerdagen smaakt niets beter dan een frisse sla met geitenkaas, kip of mozzarella. Maar hoe bewaar…
Zin of onzin: mag je champignons wassen?
Er is veel onduidelijkheid over of je champignons mag wassen of niet. Aan de ene kant zeggen ze volmondig 'ja' en aan de…
Zin of onzin: is tomaat nu een groente of is het fruit?
Je hebt er waarschijnlijk zelf ook al eens tussen gezeten, de discussie over de tomaat. Is het een groente of fruit? Er…
Zo bak je de perfecte steak met juiste gaartijd
Steak met friet, een vaste waarde op de Vlaamse menukaart. Maar bij ongetwijfeld velen onder ons breekt het koud zweet…
Halloumi met een Belgische twist: ‘Het begon met een vergietje in mijn keuken’
De Zuivelarij In Berlare creëert met een team van zeven medewerkers Berloumi: de Belgische versie van halloumi. David De…
De eerste Belgische bierspa opent deuren: baden in hop, gerst en gist
Hoewel België tot de grootste bierlanden ter wereld hoort, is de traditie van het nemen van bierbaden verloren gegaan.…
Zero Covid opent de deuren in Frankrijk: ‘Opnieuw genieten op restaurant’
De horeca blijft toe en er is nog niet meteen zich op een heropening in Frankrijk. In de regio Alsace staken ze de…
Microbioloog Herman Goossens: ‘Zelftests op restaurant? Dat is geen goed idee’
Opnieuw staat de heropening van de horeca op de helling. Met de stijgende coronacijfers komt het Overlegcomité vandaag -…
Dinner with the Queen: unieke staycation tussen vers fruit
Binnenkort kan je genieten van een staycation van formaat in Oeselgem, bij 'Dinner with the Queen'. Van 1 juli tot en…
Dit ontbijtgerecht heeft miljoenen views op sociale media
Dat we binnenkort geen kookboeken meer zullen nodig hebben is al vaker gebleken. Op de socialemediaplatform TikTok gaat…
Belgische topchefs serveren gastronomisch menu op hotelkamer
Wie ervan droomt nog eens uitgebreid te tafelen kan van 25 maart tot 24 april terecht bij The Hotel Brussels. Drie…
Troebel ontwikkelt kombucha: ‘Het zal alleen maar aan populariteit winnen’
Een drankje op basis van gefermenteerde thee en schimmel. Het klinkt niet meteen als een must have op de menukaart.…
Cafébazen tellen af naar mei: ‘Veel klanten voelen zich eenzaam. Ben blij dat we weer open…
Na zes maanden sluiting komt er eindelijk licht aan het einde van de tunnel. Op 1 mei heropent de horeca en daar kunnen…
Zin of onzin: eieren koken in de waterkoker, kan dat?
Hoe krijg je je eitje perfect hard of zacht gekookt zonder dat je moet wachten tot het water begint te koken?…
Vernieuwd restaurant in La Butte aux Bois biedt gasten een voorproefje
Sinds La Butte aux Bois in nieuwe handen kwam, volgen er heel wat vernieuwingen het Limburgse vijf sterren resorthotel.…
Terras open ondanks coronamaatregelen: ‘We hebben ervan genoten’
Met de aanhoudende lockdown en de lente die in de lucht hangt, lappen sommige horeca-uitbaters de regels aan hun laars.…
Vandenbroucke over versoepelingen: ‘We weten pas meer over 3 weken’
Na het mooie weer van afgelopen weekend en de heropening van de kappers, wordt er hoopvol uitgekeken naar het…
Zin of onzin: een lepel in een fles champagne, helpt dat echt?
Een geopende fles champagne nog even bewaren? Met een zilveren lepeltje is dat zo opgelost! Maar is dat daadwerkelijk…
Dit is waarom je tong tintelt bij het eten van verse ananas
Een lekker en gezond tussendoortje: verse ananas. Het zit boordevol vitaminen en bevat weinig calorieën. Maar ken je dat…
Zin of onzin: zijn diepvriesgroenten ongezonder dan verse?
Als het gaat om groenten, kiezen veel mensen resoluut voor vers boven diepvries. Die zouden wellicht gezonder en…
Steven Van Gucht waarschuwt voor versoepelingen: ‘De periode tot Pasen is cruciaal’
Na de heropening voor de kappers, komt er vanuit alle hoeken de vraag voor meer versoepelingen. Mag aperitieven dit…
Horeca weer open in Verenigd Koninkrijk: ‘Wachten tot mei en zes personen’
Met 15 miljoen vaccinaties op de teller en dalende coronacijfers beginnen ze in het Verenigd Koninkrijk na te denken…
Versoepelingen horeca tegen Pasen volgens biostatisticus Geert Molenberghs
Met coronacijfers die al een tijdje gunstig evolueren, groeit de vraag voor versoepelingen. Volgens biostatisticus Geert…
Moet de houten lepel uit de keuken verdwijnen?
Opnieuw gaat een filmpje uit de keuken viraal op TikTok, geen handig trucje maar wel een verontrustende ontdekking. In…
Directeur AB InBev: ‘De sluiting van de horeca is ongegrond’
AB Inbev, de grootste brouwerij ter wereld neemt niet langer genoegen met perspectief, ze willen en duidelijke datum…
Utrechtse horeca binnenkort open voor experiment
Kunnen we binnenkort opnieuw op restaurant in Utrecht? De gemeente ontwierp een plan om te bepalen hoe de horeca zich…
Deze 7 gerechten eet je met Chinees Nieuwjaar
Een coronaproof feestje om het Chinees Nieuwjaar gepast in te luiden? Daarbij kunnen lekkere gerechten natuurlijk niet…
Cafés al langer dan 200 dagen dicht: ‘Ons vat is af, letterlijk en figuurlijk’
Met 200 lege vaten op de Oude Markt voerden de cafébazen dinsdag actie in Leuven. Elk vat staat symbool voor een dag dat…
Donuts maken met je Airfryer, zo doe je dat
Je vindt ze in alle kleuren, smaken en vormen. Roos, wit, gestreept, aardbei, banaan, rond en vierkant. Je kan het al…
Britse chef verdient Michelinster 20 dagen na opening: ‘Ik kan het niet geloven’
Het zijn uitzonderlijke tijden en daaruit vloeien bijzondere verhalen. Zoals een sterrenrestaurant dat nog maar 20 dagen…
Eerste vegan supermarkt geopend in Amsterdam
Afgelopen maand werd in Amsterdam de eerste volledige vegan supermarkt geopend. Naast de meer gekende producten zoals…
Dit pastarecept met amper twee ingrediënten gaat viraal
De nieuwste hype op TikTok is deze keer geen dansje maar een eenvoudig pasta recept waar je amper twee ingrediënten voor…